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喜洲古鎮

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中文名稱：喜洲古鎮 別       稱：古稱史城 地理位置：位於大理市北部，背靠蒼山五台 景點級別：全國重點文物保護單位 著名景點：蝴蝶泉 天龍洞 所屬城市：雲南省大理白族自治州大理市 所屬國家：中國

喜洲鎮隸屬雲南省大理白族自治州大理市 ，位於大理市北部，背靠蒼山五台、滄浪、雲弄三峰，東瀕洱海，滇藏公路 、大麗公路穿境而過，鄉村公路交織，沿海水路有木船、機動船通航，水陸交通十分方便 。

喜洲，古稱史城，又稱大厘城，是雲南省著名的歷史文化名鎮和重點僑鄉之一 ，是白族典型的商業集鎮，是白族民族資本主義的發萌地之一 。

全鎮國土面積161平方公里，61715人（2000年），轄有13個村委會，擁有蝴蝶泉、天龍洞、海舌和花甸壩等景點 。

快速導航 街景地圖城市百科 中文名 喜洲 行政區類別 鎮 地勢 西高東低 特色小吃 楊記滷味（聞香居） 省 雲南省 所屬地區 大理白族自治州大理市 面積 161平方公里 地理位置 大理市的北部 特色滷味 楊記滷味（聞香居） 國家 中國 行政區類型 鎮 人口 6.17萬人（2000年） 目 錄 1基本介紹 2歷史沿革 3喜洲建築 4景區景點 七尺書樓 嚴家大院 楊家大院 5特色小吃 楊記滷味(聞香居) 喜洲破酥粑粑 6喜洲交通 7街景地圖

基本介紹

大理喜洲鎮位於雲南省西北大理白族自治州大理市的北部，距大理下關34公里，東臨洱海，西枕蒼山，地勢西高東低，214國道、大麗公路（大理-麗江）、新環海西路（環洱海）從喜洲鎮西面、中部、東部南北貫通。

歷史沿革

距今有一千多年的歷史，是古城中，留存下來的古城之一。南詔時候，城池建築的宏偉，僅次於太和城和羊苴咩城，當年軍事上北防吐蕃，也是佛教和商業貿易的重鎮。

相傳，南詔王及其一家，經常離開王都，到此居住。喜洲是大理文化的發祥地之一，早在六詔與河蠻並存時就已是白族聚居之地，原為大理河蠻的城邑，隋史萬歲曾駐兵於此，因而稱「史城」或「史賧」，唐時

南詔王築宮殿於此，時稱大厘城，當時已時「邑居人戶尤眾」，是南詔時期「十瞼之一」。大理籍的商人，尤以喜洲多，號稱喜洲幫，主要經營藥材、布匹、茶葉。喜洲是歷史名城，又是白族典型的商業集鎮，

是白族民族資本主義的發萌地之一，雲南著名的僑鄉之一。也是電影「五朵金花」的故鄉。

喜洲建築

全鎮共有明代、清代、民國以及當代各個時期各具特色的上百院白族民居建築。遠遠望去，像一座古樸典雅的城池，更像是一座巨大的民居建築博物館。那獨具特色的造型，那幾近完美的結構，都給人一種莊重

雄渾而又不失輕巧靈透，古樸典雅而又不乏自由灑脫的質感和美感。

那些充滿着水墨情調的民居群落，全都整齊地坐落在古老的石頭巷子兩邊。每一個院落的布排，都力求做到自然、貼切，講究的一種儒雅的格調。當然，大理的民居也與其它地方的民居建築一樣，一般都有着對

稱式的布局和封閉式的外觀。這種源於秦漢時代的廊院式住宅，經隋唐的演變，到宋代已成定式。大理民居的建築樣式，一般分為「三坊一照壁」、「四合五天井」、「一進兩院」、「一進四院」等樣式，其中

又以「三坊一照壁」和「四合五天井」居多。

由於自然環境、歷史文化背景、審美情趣上的差異，喜洲白族民居有它自己明顯的風格和特色。把喜洲的白族民居四合院與北京的四合院作一個大致的比較，就可以看到這一點。北京的四合院民居，大多是一

層，而白族民居幾乎都在兩層以上。不論正房、對廳、廂房都是三間兩層，底層帶有較深的廈廊，白族人把這種三開間的房屋稱為「坊」。「三坊一照壁」即三幢三開間的房屋加上一面照壁。照壁正對廂房，相

鄰兩「坊」山牆之間設耳房及「漏角天井」。「 四合五天井」則是不設照壁，由四「坊」組成的封閉式四合院落。房屋四角設有「漏角天井」，加上院中的大天井，一共有五個天井。白族人建造民居，是有一

整套的規矩和講究的。如果祖上或家裡沒出過像樣的文人雅士和有功名聲望的「人物」，即使富可敵國，也絕不允許建蓋闊氣的門樓、修砌高大的照壁。甚至連四圍的牆壁，也不能使用白色或粉紅色的裝飾。大

理地區的人文蔚起，並最終博得「文獻名邦」的盛譽，當與這一風俗的盛行不無干係。

喜洲還較為完整地保留着一大批明代、清代、民國以及當代各個時期各具特色的白族民居建築群落。其中比較有代表性的為明代遺留下來的楊士雲「七尺書樓」；清代楊源大院，趙廷俊大院；民國嚴子珍大院，

楊品相大院等共三十多院。

七尺書樓位於喜洲大界巷8號，是明代著名的文人楊士雲於公元1526年前後建成。書樓為全土木結構建築，有三大間房屋。房向座東朝西，三間全部分為樓上樓下兩層，門窗板壁均雕刻着精美的圖案。房屋組合

為「三坊一照壁」的建築格局。書樓在清乾隆年、民國年間曾多次重修過，可整座房屋的建築仍舊保存着明代的建築風格。

楊家大院位於喜洲辦事處染衣巷19號，是清代初期的建築。這座民居，東、西、南、北四面均用土、木、石結構建成，是一座建築特點非常明顯，保存非常完整的「四合院」。趙廷俊大院位於喜洲辦事處大界巷

21號，為嘉慶年間進士趙廷俊興建。這座大院總建築面積為3000多平方米，竣工於1839年。整座大院建築闊氣，為「四院五重」的建築格局。四個院落既自成一院，又相互貫通，像小型的宮殿一樣壯觀巍峨，是

最能體現喜洲儒家文化建築風格的代表性建築。

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中文名稱：喜洲古鎮

嚴子珍大院位於喜洲辦事處四方街富春里1號，為大理著名的民族資本家嚴子珍於1919年興建。大院占地約2478平方米，由北而南的兩院「三坊一照壁」、兩院「四合五天井」組成。四個院落之間，以「六合同春」和「走馬串角樓」連貫成為一個整體。整座建築豪華古樸，典雅大方，既是喜洲白族民俗風情旅遊的主要景點，也是雲南省第三批重點文物保護單位。

喜洲的白族民居建築群落，即使擺到中國建築史上，也堪稱一絕。它不但以古樸典雅、大方實用而著稱於世，其精湛的雕刻工藝也獨樹一幟。當地著名的木、石、磚三雕技藝之精良，實在不是其它地方可以輕易

比肩的。三雕之中，又以木雕和石雕最為有名。有史記載，明清兩代，大理有為數不少的木雕藝人，把活兒做進了京城。北京許多著名建築的木雕工藝，都是大理木雕藝人的傑作。大理木雕做工精細，刀法圓

熟，遊刃有餘，銜接處看不出一絲一毫的縫隙。石雕在大理更是得天獨厚，大理是出好石材的地方，大理石是天下一寶。一塊極其普通的石材，一旦經過石雕藝人的打磨，便會顯現出精妙的圖案。或山水、或花

鳥、或動物、或城郭連雲、或青山隱隱……一切都在似像非像之間，要的就是那份渾然天成的效果。

在北京的故宮和頤和園，曾見識過京派的雕刻技藝，流光溢彩，氣勢恢宏，以量、色取勝。大理的民居雕刻，則追求的是一種奇巧、一種別致、一種浪漫的田園氣息。其精妙之處，是要通過些許的時日，才能玩

味出些不一樣的意趣來的。

與其它地方的民居相比，大理的白族民居，特別時喜洲的白族民居，更趨向於一種純樸之美，一種飄逸之美，一種隱忍之美。它是悠久而深厚的白族歷史文化的一面「鏡子」，是生活在蒼山洱海間的白族人民倫

理學、民俗學、建築學的歷史縮影。是人類最為親近的一種背景文化，是凝固於是時間之河的多重性藝術。興許只有在大理這種充滿着人與自然的和諧與融匯，充滿着田園牧歌的詩意與文獻名邦的古雅的地方，

才能夠締造出如此唯美的民居建築。

1987年12月，雲南省人民政府公布為第三批重點文物保護單位。2001年6月25日公布為國家級重點文物保護單位。

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中文名稱：喜洲古鎮

景區景點

七尺書樓位於雲南大理景點-喜洲古鎮大界巷8號，是明代著名的文人楊士雲於公元1526年前後建成。書樓為全土木結構建築，有三大間房屋。房向座東朝西，三間全部分為樓上樓下兩層，門窗板壁均雕刻着精美

的圖案。房屋組合為「三坊一照壁」的建築格局。書樓在清乾隆年、民國年間曾多次重修過，可整座房屋的建築仍舊保存着明代的建築風格。

楊士雲把一切功名利祿看得非常淡泊，認為一個人即使腰藏萬貫，死後僅有七尺之軀的那一點墳墓罷了。故後人把他居住過的小樓稱為「七尺書樓」。楊士雲去世後，其後人為紀念這位學富五車，才高八斗，極

講氣節的先生，先後在清乾隆年、民國年間曾多次重修過。整座房屋的建築仍保存着明朝建築風格。在雲南大理景點中頗有名氣。

楊士雲，字從龍，別號弘山，一號九龍真逸，生於明成化丁酉（1477年）夏六月十日，卒於嘉靖甲寅（1554年）秋九月八日，享年七十八歲。正德丁丑（1517年），楊士雲考中進士，以文改翰林庶吉士。由此，

楊士雲一時轟動大理。

不久，父親去世，楊士雲千里奔喪。料理完後事，親戚朋友都勸楊士雲回去做官，楊士雲卻回答說：「太孺人（母親）在堂，何忍離去，且萬無奉以俱往理。」於是，靜靜的守孝不歸，在家孝養母親。並終日坐

臥小樓--「七尺書樓」，悉心研究學問。一坐十年。後任吏部戶科左給事中。楊士云為官清廉，潔身自好。其人品、人格、才學，一直被同事和後學者尊敬和景仰。

嚴家大院

嚴家大院位於雲南大理景點-喜洲古鎮四方街富春里1號，為大理著名的民族資本家嚴子珍於1919年興建。大院占地約2478平方米，由北而南的兩院「三坊一照壁」、兩院「四合五天井」組成。四個院落之間，

以「六合同春」和「走馬串角樓」連貫成為一個整體。整座建築豪華古樸，典雅大方，是雲南省第三批重點文物保護單位。

嚴家大院的木雕、石刻、泥塑力求保持純傳統的做法，一絲不苟。照壁中央鑲有大理石山水畫，周圍塑有傳統民間傳說「漁樵耕讀」展示大理白族人民的勤勞和勇敢，也是金庸小說《天龍八部》中的人物原型。

照壁兩側塑有「紅梅報春」「松鶴延年」兩幅大型泥塑圖案，充分顯示出白族民間的高超雕塑藝術。在石刻方面有純白大理石雕刻的大門，雕有麒麟、大象、人面獸等象徵祥瑞的動物。兩院台階全用大理石鋪

就，在東、西三方堂屋前鋪有線雕大理石，雕有八仙道具，飛禽走獸，花鳥魚蟲，個個栩栩如生。

在木雕方面更是展示白族木雕的精美，共十九樘一百一十四扇格子門，二百五十多扇滿堂雕花和部分雕花美女窗，插頭、吊柱、吊枋、掛枋、照面枋等採用各種雕法，有三層透雕、兩層透雕、深雕、平雕等，很

少有雷同圖案。

嚴家大院已經成為雲南大理景點中最有民居民俗特色旅遊文化產業。白族三道茶歌舞表演更是大理白族文化的精髓。[5]

楊家大院

楊家大院位於雲南大理景點-喜洲古鎮染衣巷19號，是清代初期的建築。楊家大院在布局上是典型的"三坊一照壁"、"四合五天井"的白族庭院建築，講究四平八穩莊重對稱。院內建有坐東朝西的照壁，壁下設有

花台，培植各種花木美化環境，照壁對面是正堂，左右兩邊是廂房，四方的房屋之間形成四個角，四個角交接處形成四個小天井，院子中間還有一個大天井，故稱為"三房一照壁"、"四合五天井"。

測覽整個院落的建築是斗拱重疊，翹角飛檐，門樓、照壁、院牆等彩繪裝飾絢麗多姿，整座建築既有西方園林的莊嚴，又有中國庭院的玲嚨，以精見長，以少勝多。

楊家大院以凝固了的藝術方式，形成了一道獨特的風景線。在楊家大院一邊飲着三道茶，一邊觀賞着大理白族歌舞"霸王鞭"、"迎賓舞"、"草帽擺"、"手巾舞"等時，萬千退思湧上心頭:勤勞好客的白族人民，在

蒼山腳下，洱海之濱創造了悠久的歷史文化，直到今天，這些文化積澱還煥發着新的活力。

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特色小吃

楊記滷味(聞香居) 楊記滷味的歷史可追溯到193X年(具體記不清了)，歷經70餘年，期間有一代人的中斷，但現已復興。

楊記滷味已獨特的口味深受喜洲人的喜愛，期間的中斷成了大部分喜洲人的遺憾，但如今的復興相信會讓楊記滷味進入一個新的高度，同樣也是喜洲人的福音。現更名為「聞香居」，路過的親們也應該來品嘗一

下來完善自己的喜洲之旅。

地址：喜洲鎮四方街三號

喜洲破酥粑粑因源於大理喜洲鎮而得名。分甜、鹹兩類。民間常用上下底火烤制。

喜洲破酥正統傳承為」喜洲復興破酥粑粑店「

破酥」又稱「喜洲粑粑」，屬烤餅類食品，是最受歡迎的喜洲白族民族特色小吃之一。

喜洲破酥粑粑起初由楊氏家族的白族民間面點藝人曾祖母楊 製作，傳至祖父楊復興(小名大苟)，繼承上代的製作工藝，到清朝光緒年間，祖父楊復興受前人工藝的啟示，首創了用爐底爐蓋烤制粑粑的技術，這

一工藝技術，使白族的烤餅技術了長躍發展。他烤制的「破酥粑粑」口感獨特，聞名遐邇，經久不衰，成了絕技。其中有一種牛舌狀破酥當時被本地人稱之為「大苟牛舌破酥」最受歡迎，人們一提及「大苟破

酥」仍津津樂道，讚不絕口。喜洲志上有記載，這就是「大苟破酥粑粑」的由來。

幾年來，得到了長輩的指點、傳授，領悟正宗「破酥粑粑」的製作工藝技術，並在祖輩們的基礎上創新出了豆砂糖，混糖，蔥花肉末，椒鹽等破酥品種，同樣贏得民眾的好評。雖然時代會隨光陰流逝而改變，但

真正不變的是能夠穿越時空的傳統美味，為了能使祖輩流傳下來的傳統特色民族風味發揚光大，源遠流長，也能為來至五湖四海的各路客朋能償到正宗喜洲「大苟破酥粑粑」，特開此店，歡迎各位佳賓品嘗。

以上簡介歸「復興破酥粑粑」店·所有

店面地址為：喜洲鎮四方街九號

喜洲交通

從古城或下關乘坐開往喜洲的中巴，沿滇藏公路招手即停，票價5-8元，從下關至喜洲需30分鐘，當天可以來回，也可以在喜洲過夜，參加當地的晚會。第二天遊覽附近的蝴蝶泉、周城等景點。

門票：嚴家大院門票5元，楊品相宅門票3元，侯家大院門票2元。喜洲有幾家嚴家民居，都搞旅遊接待，最著名的是三道茶，另外還有歌舞表演。門票都是50元。若是只想參觀民居，看看建築，則是10元（2011年11月）。

開放時間：各家大院至18：00關門

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