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大瑞蝶（Echeveria gigantea）是擬石蓮花屬的多肉植物，野外主要分布於墨西哥瓦哈卡州和普埃布拉州。紅色的葉緣與青藍色的葉面形成鮮明的反差。初夏開花、穗狀花序長度可達30㎝以上、開橘色鐘形花朵。[1]
植物特徵
正如其拉丁名種加詞「gigantea」的含義——「巨大」，大瑞蝶最主要的一個特點就是它驚人的成株尺寸。根據美國植物學家Eric Walther的著作《Echeveria》（1972）中的記載，大瑞蝶雖然只有15-20枚葉片，成株的單片葉長度卻能達到15-20厘米（也就是說它的直徑可以達到40厘米甚至以上），單片葉寬達8-10厘米，莖長達50厘米，花莖可高達1-2米；大瑞蝶的花期處於12月至來年2月，屆時便可以觀賞到大瑞蝶的聚傘狀圓錐花序的華麗綻放啦。
大瑞蝶莖部粗壯，會隨着生長而逐漸伸長。葉片蓮座型鬆散排列。葉片長圓形，有較尖的紅色葉尖，葉緣光滑，葉片有點肥厚，葉面中間有凹槽。葉色藍綠至藍白色，新葉色藍、老葉色綠，主要是白粉脫落了。強光與晝夜溫差大或冬季低溫期大瑞蝶葉色藍白，弱光則葉色藍綠。葉緣常會顯現粉紅色，溫差大的時候紅色更加明顯。葉面上覆有白粉，老葉白粉掉落後呈光滑狀。[2]
養殖方法
土盆要求
大瑞蝶對土壤要求透氣即可，所以土壤常用泥炭混合了顆粒的煤渣河沙等，另外在土壤表面鋪設乾淨的顆粒河沙，以確保土壤的透氣效果。大瑞蝶是中大型植株，隨着生長的狀態須每1~2年換盆一次，盆徑可以比株徑大1~2寸，這樣可促進植株成長。介質一定要乾燥後才澆水，可以每季度施用長效肥一次。
光照要求
大瑞蝶在一年四季中，除了夏季光照時需要適當遮陽外，其他季節都可以全日照，如果多肉大瑞蝶接受充足日照，大瑞蝶的葉色才會艷麗，而且株型才會更緊實美觀。如果大瑞蝶多肉的日照太少則葉色淺，並且葉片排列鬆散。
澆水要求
大瑞蝶多肉澆水原則，盆土完全乾透然後才澆水，但是澆水要控制澆水量，避免盆土積水。
夏季養護
大瑞蝶在整個夏季休眠期，儘量少澆水或不給水，等到了9月中旬溫度降下來，然後在恢復澆水。
冬季養護
如果冬季溫度能夠保持0度以上，可以給大瑞蝶適當澆水，如果冬季溫度0度以下就要給大瑞蝶斷水，否則就容易凍傷。
雖然冬季寒冷，大瑞蝶也不是一點水都不給，冬季也要適當給點水在大瑞蝶的植株的根部，切記澆水千萬別噴霧或給大水，葉心水分停留太久，會導致大瑞蝶腐爛。
繁殖方法
繁殖採用枝插法與葉插法，全年都可以進行。一般情況下不會分株，可通過砍頭催側芽或播種繁殖。[3]
病害
腐爛是常出現的一種疾病，通常是由於澆水過多或養殖環境過於濕潤而引起的真菌感染。有些昆蟲比如粉蚧也會引起腐爛，尤其是根粉蚧。這些害蟲吸食植物汁液時造成的傷口會引起真菌感染。
腐爛的表現形式很多，而且早期不易察覺。要時刻警惕植物上褪色的區域，以及變軟、變糊狀的莖和葉子。
一旦植物上有地方褪色並變軟發糊就是爛了，爛了就要立刻切掉，刀具和人手前後都要消毒以免傳染其他植株，真菌性感染要用殺菌劑噴灑植株，傷口必須完全乾燥後才能入土。[4]