大白菜番茄麵筋煲檢視原始碼討論檢視歷史
| 大白菜番茄麵筋煲 |
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中文學名:大白菜番茄麵筋煲 |
大白菜番茄麵筋煲
大白菜番茄麵筋煲是一道美味的菜餚，主要材料是大白菜，番茄，麵筋，做法簡單，營養健康。
中文名 大白菜番茄麵筋煲
主要食材 150g番茄
分 類 中餐
口 味 咸鮮
主料
150g番茄， 300g大白菜， 50g油麵筋，
配料
適量油， 適量鹽， 適量生粉， 適量雞粉， 適量胡椒粉， 適量麻油， 適量蚝油， 適量砂糖， 適量清水，
製作步驟
食材：大白菜、番茄和油麵筋。
將油麵筋焯燙一遍。
將大白菜用清水浸泡30分鐘，擇洗乾淨，切塊。將番茄擇洗乾淨，切塊。
熱油鍋。放入大白菜。
煸炒一會蓋鍋蓋，
燜煮3分鐘。揭蓋，放入油麵筋和番茄。
倒入芡汁，煸炒至收汁。10將砂鍋洗淨，預熱。
將炒鍋中的食材全部放入砂鍋中，蓋鍋蓋，煲3分鐘，即可關火。
小貼士
油麵筋焯燙一遍，去油分。[1]