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| 大眼鯛 |
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中文學名：大眼鯛 拉丁學名：Priacanthus tayenus (Richardson, 1846) 門：脊索動物門 綱：硬骨魚綱 目：鱸形目 科：大眼鯛科 屬：大眼鯛屬 |
大眼鯛，Priacanthus tayenus (Richardson, 1846)，大眼鯛科大眼鯛屬的一種魚類。又稱大目魚，大目蓮，潮汕地區俗稱紅目鰱。體稍延長，側扁;頭中等大;吻頗短;眼大;口大，向上傾斜;下頜稍長於上頜，向前方突出;牙細小，圓錐形;前鰓蓋偶角處有一個帶鋸齒緣的強大棘;體被櫛鱗，細小而粗糙，堅固不易脫落;側線完全;背鰭鰭棘向後逐漸增長;背鰭鰭條部與臀鰭同型;胸鰭短小，腹鰭長大，鰭膜間有黑色斑點;尾鰭上下葉向後呈絲狀延長。[1]
外形特徵
鱸形目(Perciformes)大眼鯛科(Priacanthidae)約18種海魚的統稱，其中一些種類稱為金時鯛(catalufa)。體鮮紅，有些則色淺或色深，色深者或帶雜色斑;多具圓形大眼。棲息於各大洋的熱帶與亞熱帶海區，大部分為肉食性，且於夜間活動。大西洋的普通大眼鯛(Priacanthus arenatus)長可達41厘米(16英寸)。斑鰭大眼鯛(P. cruentatus，玻眼齧魚、金時鯛)見於大西洋與太平洋，長約30厘米。鋸大眼鯛(Pristigenys serrula，突眼斑鰭大眼鯛)為太平洋種。
大眼鯛屬的一種。又稱大目魚，大目蓮。體稍延長，側扁;頭中等大;吻頗短;眼大;口大，向上傾斜;下頜稍長於上頜，向前方突出;牙細小，圓錐形;前鰓蓋偶角處有一個帶鋸齒緣的強大棘;體被櫛鱗，細小而粗糙，堅固不易脫落;側線完全;背鰭鰭棘向後逐漸增長;背鰭鰭條部與臀鰭同型;胸鰭短小，腹鰭長大，鰭膜間有黑色斑點;尾鰭上下葉向後呈絲狀延長。大眼鯛為暖水性底層魚類，分布於西太平洋、熱帶及亞熱帶海域，自印度尼西亞到日本;中國主要產於南海和東海南部。通常棲息於底質為沙泥、水深25~75米的海區。游泳緩慢，不作長距離洄游。食物主要為長尾類、橈足類和端足類等。一般體長120~160毫米，大者可達250毫米。在南海常年均可捕獲，冬春旺汛。因皮厚肉粗，多製成干品，部分鮮銷。
也是大眼鯛科(Priacanthidae)約18種海魚的統稱。
原因
魚眼有大有小，形狀各異，這與它們日常所接觸光線的強弱有關係。通常生活在水上層活動的魚大都有一雙正常的眼，而生活在渾濁的水底或者常常鑽入泥里的魚，如泥鰍、黃鱔等，視覺就不太重要了，所以眼睛變得很小。生活在水深500米以下的魚類，由於那裡的光線極弱，所以它們的眼睛很大，否則會看不到東西。例如生活在我國南海的大眼鯛，眼睛竟占頭的長度的1/2，可以算是頭眼比例的冠軍了。但是，棲息在水深2000米左右的深海魚，情況卻完全相反，由於那裡根本就沒有光線，眼睛再大也不管用，所以它們的眼睛就變得非常小，甚至完全退化了。