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大花蔥 Giant Onionm[1]
學名
Allium giganteum[2]
別名
吉安花、巨蔥、高蔥、碩蔥[3]
花語
大花蔥花語：聰明可愛。大花蔥因花序碩大而得名。它的花梗自葉叢中抽出，球狀花序由上千朵小花組成，紫紅色的小花呈星狀展開。花球也隨著小花開放而逐漸增大，美麗異常。它的花序大而新奇，色彩明麗，深得人們的喜愛。又因"蔥"諧音"聰"，所以適宜送青少年或小朋友，祝願其越來越聰明，越來越有智慧。[4]
開花季節
大花蔥的花期是每年的5~6月份，在花期之前要進行追肥，這個時候會在大花蔥的葉片之中長出一個長長的花梗。然後在花梗上面長出80~90條根鬚，這些根鬚上面會開出繖形花，整個大花蔥的花朵由2000~3000朵星狀小花組成的大花球，遠遠看過去極具魅力。[5] 大花蔥什麼時候開花?大花蔥的花期在春、夏季5～6月份，它的花色是紫色的，非常的可愛。大花蔥開花花期時間有多長?大花蔥開花花期5～6月，盛花期近20天。管理方式：土壤大花蔥的生長，要求疏鬆、肥沃的沙質土壤，並且排水性要好。光照和溫度大花蔥喜歡陽光充足的生長環境，不喜歡半陰，生長的適宜溫度在15℃到25℃之間，比較喜歡涼爽。冬季一般不需要做很多防寒措施，夏季大花蔥的地上部分會枯死，可以將地下鱗莖挖出，放在通風的地方保存。澆水和施肥大花蔥需要做好水肥管理，澆水要結合施肥來進行。在大花蔥的生長期需要及時鬆土澆水，一般是每2到3個週就施肥一次，可以施一些稀薄的液態肥，並配合著施肥來澆水。在夏季高溫，空氣乾燥的時候，可以通過遮陰或者噴霧來提高空氣濕度，多雨的時候，需要及時的排水，避免積水而是鱗莖腐爛。[6]
形狀
大花蔥原產亞洲中部和喜馬拉雅地區。多年生球根花卉，秋植球根，植株含血紅色汁液。 鱗莖球形或半球形，表皮膜質，白色。葉近基生，葉片倒披針形，長達60厘米，寬10厘米，灰綠色。花葶自葉叢中抽出，高達1.2米，頭狀花序碩大，直徑約18厘米，由2000～3000餘小花組成，小花紫色，直徑約1厘米。種子球形，堅硬，黑色。花期5～6月份。 喜涼爽氣候，要求陽光充足和深厚、疏鬆、富含有機質的沙壤土，忌積水。夏季花開後枯萎休眠時，注意保持適當乾燥，避免損傷鱗莖，引起腐爛。[7]
生長環境
大花蔥，多年生球根花卉，是花徑、岩石園或草坪旁裝飾和美化的品種，大花蔥原產亞洲中部和喜馬拉雅地區。多年生球根花卉，秋植球根，植株含血紅色汁液。大花蔥花期春、夏季，性喜喜涼爽陽光充足的環境，忌濕熱多雨，忌連作、半陰，適溫15~25 ℃。要求疏鬆肥沃的沙壤土，忌積水，適合我國北方地區栽培。大花蔥性喜冷爽、陽光充足的環境，要求疏鬆肥沃的黏質壤土，忌濕熱多雨，忌連作。大花蔥喜涼爽與陽光充足環境，忌濕熱多雨，要求疏鬆、肥沃、排水良好的砂質壤土。[8]
種植方法
繁殖管理：當七月份種子成熟時，洋蔥種子在陰涼處乾燥。種子儲藏在5到8攝氏度之間。種子在九月和十月之間的秋季播種。當第二年三月份萌芽時，夏季大花蔥頂端枯萎形成一個小燈泡。種子繁殖需要培養五年才能開花。分株繁殖應在夏季和秋季處執行。在地下水位低、排水良好、土壤疏鬆肥沃的條件下，應將主球莖附近的球莖剝離選作耕地。每個母球可分為一個或三個小球，其中最大的球第二年可以開花。
栽培技術：大花蔥是一種球莖增殖率低的花，但如果在花葶生長後及時去除營養素，它可以集中在母球莖和球莖的發育上，一些小球莖會在夏季地面上死亡。此時，燈泡可以挖出來，不同尺寸的燈泡可以分開放置在陰涼通風的地方。當種植大花蔥秋季時，球莖可以長到3厘米，但如果不長到3厘米，球莖可以長到第二年。種植大花蔥後，應均勻拍打土壤，然後澆水，不能將冬季移至室內養護。第二年春天葉片出土時，鬆土應澆水施肥一次每十天。
照明管理：洋蔥喜歡在陽光充足的環境中生長。缺少日照會導致植物生長。然而，夏季不能讓大花蔥暴露在烈日下。盆栽植物可移入室內進行養護，避免植物強光照射，造成葉片發黃脫落。冬季需要10攝氏度以上的溫度才能安全過冬。在低溫期，露天種植大花蔥，應採取措施防止凍害，減緩植物生長。
水肥管理：大蔥
需生長在潮濕的環境中，需水與施肥相結合，大花蔥在生長旺盛期是鬆土與水分相結合，十五天至二十天為澆水施肥，施肥可選用稀液肥。夏季高溫水分蒸發較快，需將植物置於半陰涼處保存。每天應澆水，保持盆土濕潤，並噴灑樹葉以保持植物周圍的空氣濕度。雨季應注意排水，避免根系腐爛。[9]1、種子繁殖：大花蔥7月上旬種子成熟後採集陰乾，5～7℃低溫貯藏，9～10月秋播，翌年3月發芽出苗。夏季也上部枯萎，形成小鱗莖，播種苗約需栽培5年才能開花。2、分株繁殖：分球繁殖於夏秋進行，將主鱗莖周圍的子鱗莖剝，選擇地下水位低、排水良好、疏鬆、肥沃的沙壤土作栽培地，每一母球可分1～3個小球，其中較大的鱗莖種植後第二年可開花。[10]
日常養護
1、大花蔥是鱗莖自然增殖率極低的一種花卉，但若在花葶出現後及早去除，使養分集中於更新球與子鱗莖的發育，則可適當增加小鱗莖的數目。夏季地上部分枯死，可將鱗莖挖出，大小鱗莖分開，置通風處越夏。
2、大花蔥秋後栽植，鱗莖達3厘米以上者種植後可開花，小於3厘米者需要養植一年後方能開花，鱗莖增殖率大花蔥性喜冷涼、陽光充足的環境，要求疏鬆肥沃的沙壤土，忌積水，適合我國北方地區栽培。
3、大花蔥露地栽培應選擇地下水位低、排水良好、疏鬆、肥沃的砂壤土地作栽培地，栽球的時間宜9月中下旬至10月上旬，株行距20×30厘米，種植的深度為鱗莖上覆土厚為鮮莖高的2～3倍。
4、大花蔥栽後稍壓平穴面，然後澆水，冬季不必覆蓋防寒，翌年春季3月份葉片出土時，及時鬆土澆水，配合液態追肥每10～15天澆一次水，注意中耕、鬆土、除草，空氣乾燥的地方適量增加少量人工噴霧或遮蔭，可以緩和初夏時葉片枯黃的變化。
5、大花蔥花後莖葉枯萎，雨季來臨前及早挖取鱗莖，免得遭雨後腐爛，置於通風乾燥處晾乾後收起，分攤在室內通風處存放，待9～1O月栽種，栽種地不宜連作，注意施用腐熟有機肥，夏季多雨，需及時排水大花蔥因花序碩大而得名。[11]
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