大鬚鬍鲶檢視原始碼討論檢視歷史

大鬚鬍鲶，Clarias buthupogon (Sauvage, 1879) ，鬍子鲶科胡鲶屬的一種魚類。體延長，背鰭起點向前漸平扁，

向後漸側扁，頭寬圓，平扁，頭腹面平直，背面斜平，呈楔形或犁頭狀。頭頂及兩側有骨板，披以薄皮，

並有額囟。吻寬而鈍，突出，屬於鲶形目，胡鲶科，胡鲶屬魚類的一種。分布於長江中下游和長江以南各省區的各種水體中。

中文名大鬚鬍鲶

拉丁學名Clarias buthupogon (Sauvage, 1879)界動物界門脊索動物門

亞門脊椎動物亞門綱硬骨魚綱

亞綱輻鰭亞綱目鯰形目

亞目鯰亞目科鬍子鲶科屬胡鲶屬種大鬚鬍鲶分布區域長江中下游和長江以南各省區

體態特徵

體延長，背鰭起點向前漸平扁，向後漸側扁。頭寬圓，平扁，頭腹面平直，背面斜平，呈楔形或犁頭狀。

頭頂及兩側有骨板，披以薄皮，並有額囟。吻寬而鈍，突出。唇頗厚，口角唇褶發達，唇溝明顯。口寬大，

弧形，略下位，下頜較上頜略短。牙細小，密集，上、下頜和犁骨均有絨毛狀齒帶，下頜齒帶中間有裂縫。

頭部具須4對；鼻須1對，較短，伸達鰓孔後方；上頜須1對和頜須2對，較長，均伸達胸鰭基部或後方。

眼頗小，有活動眼瞼，眼間隔甚寬平。鼻孔每側兩個；兩鼻孔相隔較遠，前鼻孔為1短管，近吻端。鰓孔寬，

鰓腔內具有由第二及第四鰓弓肉質突起構成的樹枝狀輔助呼吸器官，可利用空氣中的氧氣進行氣體交換。

體光滑無鱗，側線平直。背鰭1個，基部很長，約占體長的2/3，無硬刺，起點在胸鰭和腹鰭起點之間中央上方，

後方鰭條伸達尾鰭基；臀鰭與背鰭同形，較背鰭短；胸鰭小，圓形，具硬刺；腹鰭小，

尾鰭圓形，不與背鰭、臀鰭相連。體棕黑色，各鰭灰黑色。

為熱帶、亞熱帶淡水魚類，耐寒力差，溫度低於6℃時出現死亡。棲息於河川、池塘、水草茂盛的溝渠、

稻田和沼澤中的黑暗處和洞穴內。鰓腔內有輔助呼吸器，故能耐乾旱；在泥漿或水少的地方，能生活一段時間；

在乾燥時節營穴居生活，可數月不死。夜間出穴捕食，行動活潑，喜群居，在溝渠窟中常數十尾至數百尾在一起生活。

冬季進入江河或在洞窟中過冬。喜食小魚、小蝦和水生昆蟲及水草等；幼魚則以浮游生物為食。

4月份由越冬地區進入溝渠、稻田及沼澤地區；4-5月間以尾挖掘一圓形窩，在巢窩中生殖。魚卵受精後，

雄魚離去，雌魚守窟防敵，直至仔魚能夠遊動覓食方始離去。每次產卵70-200粒，產卵期每年2次，

在4-5月及8-9月。夏季水溫升高，由稻田返回河溪溝渠中，8-9月又游至稻田進行生殖。

分布於長江中下游和長江以南各省區的各種水體中。

為南方的養殖魚類；也是常見的中小型食用魚類。其肉質細嫩，味鮮美，營養價值高。除食用外，

它還是一種藥用魚類，歷來被視為滋補食品。全魚有養血、補虛、滋腎、調中、助陽之功效，

民間常用來為飲食不振之病人或產婦補養身體。入藥主治瘧疾，久虐不愈；腰膝酸痛；體虛；黃疸，

慢性肝炎；小兒疳積；衄血，鼻血時流時止，年久不斷；虛火症（頭暈、心悸、出血、口乾、手與足心發熱、急躁、失眠）；

外科手術後食之能促使傷口癒合。外貿部門常將此魚作為出口水產品之一。^[1]