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大黃養生保健作用與方法
【形態採制】
大黃源於蓼科多年生草本植物掌葉大黃、唐古特大黃或藥用大黃的根莖。直根肥厚，莖粗壯中空，不分枝。托葉鞘廣闊，暗褐抱莖。根生葉大，長柄，卵形或倒卵形。莖葉小，上部幾乎無柄，卵形。圓錐花絮頂生，花稠密。小堅果三棱形，有翅。可栽培。秋挖根去雜削皮須切片，生用或酒制用(也就是將大黃片炒熱，500克大黃加200毫升酒炒至微焦而止)。主產川、甘、青、藏、雲、貴。 大黃除有將軍之雅號外，還有無聲虎、火參、膚如、破門、黃良、蛋結、錦紋等別名。明代張子岳稱大黃、附子為良將。 現在大黃做成大黃晶，大黃酒、大黃飲料，還可以做染料、香料及釀酒業的配料。
【養生保健作用】
大黃味苦，性寒，歸脾經、胃經、大腸經、肝經、心包經，瀉而巧補，是延年益壽良藥。大黃抗菌毒，提高免疫力，降脂降壓，利膽減肥，經常服用大黃對及時消除體內輕微積滯毒、對中老年人大有益處。
宋代王懷隱《太平聖惠方》提出單用大黃治療黃疸(不論陽黃或陰黃)。
大黃蘇打片、友補片、大補粒、通補丸、清寧丸等大部分是單味大黃製劑的名藥，適用大黃得當，可達延年益壽。
現在用大黃治療十二指腸出血，有效可達96%；急性胰腺炎(水腫型)可達100%；急性膽囊炎，有效達99%；急性黃疸性肝炎，有效達98%；急性菌痢、急性腸炎、尿毒症、腦血管意外、高脂血症、多臟器功能衰竭，有效率較高。
【養生配方推薦】
(1)宋代洪邁的《夷堅志》中記載：搗生大黃為末，調醋敷瘡上，治腮腺炎。非為愈痛且滅瘢，是美容之良藥。
(2)元代朱丹溪創造「一味大黃散」，僅大黃一味，黃酒炒三遍為末，用茶調服一二錢，治療眩暈。
(3)生大黃9克(重者12克)，用沸水150毫升浸泡。不燙時頓服。間隔2小時泡第二劑，再隔2小時泡第三劑，治療乳蛾(急性化膿性扁桃體炎)。
(4)生大黃1.5～3克。吞服。治療習慣性便秘。
(5)大黃泡水茶飲可保健養生消食。
【保健注意】
(1)在製法上要巧，如將大黃切成小塊，黃酒拌勻，放蒸籠內或罐內密封，坐入水鍋內，蒸透後曬乾，如此反覆三次。
(2)常用量3～12克，外用適量。
(3)用開水泡或粉劑吞服，先小劑量，逐步調到最佳量。
(4)血虛氣弱、脾胃虛寒、五實熱積滯者及孕婦慎用。 [1]
【用法用量】
內服：煎湯，3-12g；瀉下通便，宜後下，不可久煎；
或用開水泡漬後取汁飲；研末，0.5-2g；或入丸、散。
外用：適量，研末調敷或煎水洗、塗。煎液亦可作灌腸用。
大黃生用瀉下作用較強，熟用則瀉下作用較緩而長於瀉火解毒，清利濕熱；酒制功擅活血，且善清上焦血分之熱；炒炭常用於涼血止血。 [2]
【大黃泡水喝的禁忌】
第一：大黃泡水喝的副作用
大黃是一種天然的中藥材，所以不僅能夠保障身體恢復健康，同時由於患者的症狀以及體質的不一樣，也容易導致身體出現副作用。大黃性寒味苦，如果長時間服用則有可能導致腸胃健康受到影響，最終導致身體出現噁心想吐、腹脹腹痛以及頭暈腦脹以及拉肚子的情況。
第二：大黃泡水不能夠大劑量服用
雖然大黃服用之後具有通便的效果，但如果沒有科學的服用也有可能導致身體出現繼發性便秘。這是因為大黃中含有一定的通便成分，也就是我們平時所說的結合蒽醌，這些物質還具有一定的收斂效果。如果是僅僅服用一小點，那麼不會導致瀉下功效；但如果大劑量的服用，也有可能導致身體出現繼發性便秘。這個時候想要身體健康，那麼一定要多運動、多喝水，同時經常按摩一下腹部，飲食上則要多吃一些富含膳食纖維的果蔬，這樣才可以更好的促進身體恢復健康。
第三：大黃泡水不能夠長期服用
另外，大黃具有非常好的瀉下作用，如果長時間服用這種中藥材不僅不具有治療便秘以及排毒養顏的作用，反而會導致身體對有益物質的吸收下降，甚至有可能出現貧血等毛病。 長期將大黃泡水喝還會導致大黃中含有的大量草酸沉積在身體中，這樣則大大增加了腎結石以及膀胱結石出現的可能性。
第四：大黃泡水喝會抑制自身免疫力
大劑量的將大黃泡水喝，很容易降低胸腺以及脾臟的健康指數，這樣體內的抑制集體所纏身的免疫力就會下降，這樣身體的免疫反應不僅不能夠更加健康，反而會給身體造成損傷。
第五：大黃過敏
並不是所有人都適合服用大黃，也不是所有人在服用大黃之後身體能夠恢復健康。一些人群服用大黃之後身體出現過敏的情況，症狀表現為皮疹、藥疹、哮喘加重、喘不過氣來以及紫癜和水皰等。 如果身體出現了大黃過敏的情況，小編建議應該立即停止服用這種藥材。如果症狀能夠慢慢的消退則不要緊，如果問題還是非常嚴重，小編建議最好能夠到專業醫院檢擦。
第六：大黃泡水喝的時間不能夠太長
大黃泡水的時間不能夠太長，一般在泡開之後溫涼後立刻服用，這樣可以有效的避免藥材中所含有的藥性下降。
第七：不適合服用的人群
並不是所有體質以及身體狀況的人群都是適合服用大黃的，這些都是大黃泡水喝的禁忌需要了解的知識。建議，女性懷孕之前以及懷孕之後、月經期間都不適合服用，除此之外腸胃虛寒以及體內鬱結、血虛欺弱的患者不要服用大黃。 特別是在哺乳期的女性不要接觸大黃，這是因為服用之後大黃會通過乳汁進入孩子的身體，這樣就有可能導致嬰兒出現腹瀉、腹痛等情況。建議女性在月經期間以及分娩之前也不要服用，因為大黃具有活血行瘀的功效，避免健康受到影響。 [3]