天下十大名泉檢視原始碼討論檢視歷史

天下十大名泉

天下十大名泉是茶聖陸羽在遊歷大江南北後，訪遍天下名泉根據所品泉水特色，評選出天下十大名泉，分別是：谷簾泉，惠山石泉，蘭溪石下水，陸羽泉，大明寺泉，招隱泉，白乳泉，洪崖瀑布，淮水源，龍池水（名次由高到低排列）。

下第一泉:谷簾泉

天下第一泉在廬山主峰大漢陽峰南面康王谷中(今廬山市境內)，名叫谷簾泉。

相傳唐代名人陸羽(公元733—804 年) ，以嗜茶著稱， 撰世界第一部研究茶葉專著《茶經》，世稱「茶神」。陸羽對泡茶的水很有研究， 他遍游祖國的名山大川，品嘗各地的碧水清泉，按衝出茶水的美味程度，將泉水排了名次，確認廬山的谷簾泉為「天下第一泉」，江蘇無錫的惠山泉為「天下第二泉」，湖北蘄水蘭溪泉第三……。

谷簾泉經陸羽評定，聲譽倍增，馳名四海。歷代文人墨客接踵而至，紛紛品水題留。宋代學者王禹偁考究了谷簾泉水後，在《谷簾泉序》中說到此泉水：「其味不敗，取茶煮之，浮雲散雪之狀， 與井泉絕殊。」宋代名士王安石、朱熹、秦少游、白玉蠟等都饒有興趣地遊覽品嘗過谷簾泉，並留下了絢麗的詩章。白玉蟾對飛流的谷簾泉及泉區勝景作了如下勾畫：「紫岩素瀑展長霓，草木幽深霧雨淒。竹里一蟬闖竹外，溪東雙鷺過溪西。步入青紅紫翠間，仙翁朝斗有遺壇。竹梢露重書猶濕，松里雲深復亦寒。」

陸羽猶如神技的鑒水本領並非只有分辨南零水一例，其鑑別廬山谷簾泉之事也可謂是「好事」成雙，無獨有偶。

天下第二泉:惠山石泉

惠山石泉（今江蘇無錫境內），茶聖陸羽詳品天下泉水二十種，把它列為第二，」天下第二泉」由此得名。

唐相李紳酷愛家鄉此泉，並攜泉水赴京，分贈友好、同僚宰相李德裕品嘗後，特命驛站把二泉水千里迢迢專送長安。於是二泉名滿京城。北宋文豪蘇東坡多次前來品泉，並吟有」獨攜天上小團月；來試人間第二泉」的詩句，宋徽宗還欽令二泉水為貢品，」月進百壇」。宋高宗南流時，特題」源頭活水」四字於泉上。並下令建亭護泉，元代書法家趙孟頫（松雪道人）特書泉額，至今石刻尚存泉亭，明代精雕石螭首，置於二泉下池，構成」螭吻飛泉」的勝景，清代康熙、乾隆兩帝分別六次前來巡遊品泉。

二泉庭院有上中下三泉池，有元明清的石刻石雕，有泉亭、漪瀾堂，以及明代移此的」童子拜觀音」的太湖巨石，院景古樸有致。

天下第三泉:蘭溪石下水

在湖北浠水縣蘭溪口上游五里的溪潭坳河濱峭壁石下，有一石穴大如米瓮，深約三尺。穴中涌着泉水，甘冽芳香，這就是聞名天下的第三泉。

天下第三泉是唐代陸羽所評。陸羽是湖北天門縣人，人稱茶聖。他著了一本專門談飲茶的書名叫《茶經》。因為他對茶有研究，所以對水也很有研究。

他為何評此水為第三泉呢?

據唐朝張又新《煎茶水記》云：得之楚僧煮茗記，說唐代宗時李季卿官湖州刺史，至維揚，遇陸羽，見陸羽有筆記寫道：「圻水蘭溪石下水第三，乃二十水中之一水也」《煎茶水記》又寫道：「陸羽所評泉水，廬山康王谷水簾水第一，無錫惠山寺石下水第二，蘄水蘭溪石下水第三，峽洲扇子山有石突然，淺水獨清冷，狀如龜形，俗雲蛤蟆口第四，蘇州虎丘寺泉水第五，廬山招賢寺下橫塘水第六，揚子江南零水第七，可見蘭溪「天下第三泉」確為陸羽所評定，但系張又新所傳信，宋王禹有《陸羽茶泉》詩：「秋石封苔幾尺深，試嘗茶味少知音。惟余夜半泉中月，留照先生一片心」(見清光緒六年《蘄水縣誌》)。即完全肯定了這個泉水與陸羽的關係。

天下第四泉:陸羽泉

一卷經文，苕[上雨下言]溪邊證慧業。 千秋祀典，旗槍風裡弄神靈 ——佚名 陸羽泉，原在江西上饒廣教寺內，現為上饒市第一中學校。唐代茶神陸羽於德宗貞元初(785-786)從江南太湖之濱來到信州上饒隱居。之後不久，即在城西北建宅鑿泉，種植茶園。據《上饒縣誌》載：「陸鴻漸宅在府城西北茶山廣教寺。昔唐陸羽嘗居此，號東岡子。刺史姚驥嘗詣所居。鑿沼為溟之狀，積石為嵩華之形。隱士沈洪喬葺而居之。《圖經》羽性嗜茶，環有茶園數畝，陸羽泉一勺為茶山寺。」

由於這一泓清泉，水質甘甜，亦被陸羽評為「天下第四泉」。唐詩人盂郊（751-814）在《題陸鴻漸上饒新開山舍》詩中有「開亭擬貯雲，鑿石先得泉」之句。陸羽泉開鑿迄今已有一千二百多年，在古籍上多有記載。清代張有譽《重修茶山寺記》：「信州城北數（里）武巋然而峙者，茶山也，山下有泉，色白味甘。陸鴻漸先生隱於嘗品斯泉為天下第四，因號陸羽泉。」至本世紀六十年代初尚保存完好，可惜在後來「挖洞」時，將泉脈截斷，如今在這眼古井泉邊上尚保存清未知府段大誠所題：「源流清潔」四個篆字，作為後人憑弔古蹟的唯一標誌了。

天下第五泉:揚州大明寺泉

揚州大明寺，在北郊蜀岡中峰。寺內有平山堂，傳為宋慶曆八年（1048）二月，歐陽修構築，取「江南諸山，拱揖檻前，若可攀躋」之意。平山堂之後為谷林堂，系蘇東坡為紀念恩師歐陽修而建。谷林堂後為「歐陽祠」，此外，還有建於1973年的鑒真紀念堂。大明寺西側，就是歷來為人稱頌的西園，建於乾隆元年（1736），乾隆十六年（1751）重修，一稱平山堂御苑。園內鑿池數十丈，瀹瀑突泉，庋宛轉折。

由山亭入舫屋，池中建覆井亭，上置轆轤，仿效古之美泉亭。亭前建荷花廳。緣石磴而南，石隙中又有井。明僧智滄溟於此掘地得泉，即是此井。泉井側勒「第五泉」石刻三字，為明御史徐九皋所書。旁為觀瀑亭，亭後築有梅花廳。以奇石為壁，兩壁夾澗，壁中有泉淙淙。昔時剖竹相接，釘以竹釘，引五泉水貯以僧廚，有古詩句雲「引泉竹溜穿廚入」。西園之右，有芳圃。

平山堂西園的第五泉，即是張又新《煎茶水記》中所列的天下第五泉。對此歐陽修表示過異議。歐陽修被貶官後，由滁洲再遷揚州，做了江都太守。因仕途坎坷，懷志不遇，故常常出門寄情山水，飲酒賦詩。一天，他來到大明寺，寺中老僧見來了個州官，一面施禮，一面打發小和尚去泡香茶。老僧雖知來者身分，卻態度冷淡，他認為歐陽修不過是一個被貶降職的官員，也許徙負虛名，胸中不一定有大學問。

不一會兒，小和尚把茶端了上來。歐陽修呷了一口，就向老僧打聽泡茶之水來自何處？老僧臉上頓時顯出得意的神色，答道：「這水汲自本寺裡面的一泉，歷來被稱為『天下第五泉』。」歐陽修聽了，不以為然地問了一句：「請問師父，說它是『天下第五泉』，不知有何依據？」 「這是唐人張又新說的。」老僧答道，並找來張又新的《煎茶水記》，捧給歐陽修。 「張又新沒有走遍天下，自然沒有嘗遍各地泉水，只憑想當然就把泉水分七等，這種做法並不足取。」歐陽修不客氣地將了老僧一軍。

老僧又搬出了茶聖陸羽，說張又新是根據陸羽所說而寫的。濟南趵突泉為第一，無錫惠山石泉為第二，蘇州虎丘石泉為第三，丹陽縣觀音寺水為第四，揚州大明寺泉水為第五，松江水為第六，淮水為第七。茶聖之論，豈能有錯。老僧語氣堅定，頗為自信。沒想到歐陽修窮追不捨，緊緊追問：「師父，誠然張又新的話出自陸羽，那麼，陸羽又是根據誰說的呢？」老僧無言以對。

歐陽修十分認真地對僧人說：「唐代的天下，滔滔長江在南，滾滾黃河在北。河、湖、泉、井不可計數。陸羽、張又新沒有走過幾州幾府，他們所評七泉只限於東南一隅，誰能保證除此之外，長城內外、黃河上下、天府四川、蒼茫楚地，再沒有好水？陸、張兩位並未品遍天下之水，就輕率地下此結論，這又如何可信。」他又說，凡事要調查實察，尋根求源，不可人云亦云，拾人牙慧。這一看法說得入情入理，讓老和尚心悅誠服，甚為欽佩。

歐陽修從大明寺告別僧人回到府里，當天就寫了《大明寺泉小記》一文。文中讚美了大明寺泉水「為水之美者也」，既未冠之「天下」。也沒有說屬於何等。文章寫好，派人送給大明寺老僧人，請他指正。老僧人閱罷佩服不已，從此和歐陽修結成好友，來往甚密。大明寺的泉水，的確是清澈甘冽的宜茶好水，老僧雖然還是常向人們介紹，但不再說是天下第五泉了。這一傳說一直流傳至今，但人們仍沿用天下第五泉稱讚大明寺泉。

大明寺西園新建了五泉茶社。人們在遊覽了蜀岡勝景之後，坐在茶社內小憩，品嘗用五泉水沏泡的新茶，清香留頰，實在是一種怡人的享受。

天下第六泉:招隱泉

招隱泉位於廬山觀音橋風景區內三峽橋(今廬山市境內)，泉水色清如碧，味甘如飴，又名「天下第六泉」。

招隱泉的名字與唐代茶聖陸羽緊密相聯。「招隱」二字的來歷相傳有二，一是陸羽曾隱居浙江苕溪，人稱「苕隱」，由此演變為「招隱」；另一種說法是由當時的大官吏李季卿慕名召見隱居在此的陸羽而來，因「召」與「招」同音，故人將此泉稱作招隱泉。招隱泉旁舊有陸羽亭，曾是陸羽隱居煮茶的地方。據傳，陸羽在此反覆品評，遂將此泉定為「天下第六泉」。

招隱泉為裂隙泉。泉水自基岩裂隙中流出，色清味甘，長流不竭。泉的四周砌石成井，以免水質遭受污染。據水樣分析，招隱泉水含雜質極少，礦化度為0.13克/升，為優質的飲用泉水。

天下第七泉:白乳泉

省級風景名勝區蚌埠荊山北坡，古木參天，榴林似海。這裡自古就是一處絕好的幽靜之地。相傳，唐代這裡曾有白龜從一口泉中流出，荊山便有「白龜泉」。北宋文學家蘇軾到此一游，曾以泉水烹茶煮茗，芬芳清冽，甘之如飴，泉水注入杯中，高出杯麵而不溢，還能浮起銅錢，嘆為觀止。

蘇東坡為此泉《上已日與二子迨過游塗山荊山記所見》詩篇作為紀念。詩中「荊山碧相照，楚水清可亂。」「龜泉木杪出，牛乳石池漫」，為此泉留下了千古佳句。後人據以將泉名改稱「白乳泉」。1965年郭沫若親筆為之題名。白乳泉邊生一巨朴，古樸蒼勁，樹冠如蓋，枝繁葉茂，盛夏之際蔭翳蔽日，覆蓋道院，清幽宜人。朴樹側旁有一株高大梧桐，歲在百齡之上。樹下建有雙頂金瓦泉亭。當代著名書法家林散之先生1987年題寫了「天下第七泉」。每當盛夏，七月榴花紅似火，清涼幽靜的白乳泉，更是人們想往的旅遊休閒度假好去處。

安徽合肥肥東浮槎山齊都峰頂有二泉池並立。北池水深而清，名「合泉」；南池水淺而濁，名「巢泉」。二泉水位常年穩定，取之不落，不取不漲，不管是大雨傾盆，還是乾旱數月，池中水位亦只毫釐之差。宋代大文學家歐陽修譽之為「天下第七泉」。

天下第八泉:洪崖瀑布

天下第八泉----即洪崖瀑布泉。位於南昌市灣里區梅嶺國家森林公園古洪崖丹井處。洪崖瀑布泉被茶聖陸羽品為「天下第八泉」。古時洪崖的區域較大，包括洪崖丹井，磨盤山南寶村，翠岩山，紫清山，一帶。由於歷史的演變，古時洪崖瀑布泉的地上泉水早已消逝滅跡，只有少量的地下泉眼得以保存。1993年，進行地質調查時，發現幸福路磨盤山南寶村有一地下泉眼。隨後，技術人員對該礦泉水眼進行水質進行水質檢測，發現水中偏硅酸含量達到國家礦泉水標準，並於1994年擴孔成井，生產成沁緣牌天然飲用礦泉水供人們使用。

天下第九泉:淮水源

半山垂下水晶簾,疑是銀河落九天 ——佚名 淮水源頭，在地處鄂豫交界桐柏山北麓，河南少桐柏縣(唐代屬山南東道唐州)境內。陸羽在唐玄宗天后期，在荊楚大地沿江淮、漢水流域進行訪茶品泉期間，曾前往桐柏縣品鑑過淮水源頭之水，並評為「天下第九佳水」。

古代品泉家，對陸羽把淮水源列入《水品》，是頗持在異議的。如明代徐獻忠、周履靖在《水品全秩.卷上》「六品」論及淮水時說：「張又新記(按指：張在《煎茶水記》引陸羽二十《水品》有淮水原)淮水亦在品列，淮故湍悍渾濁，通海氣，自昔不可食品。今與河合脈，又水之大幻(患)也。李記(按指：李秀卿決述陸羽論二十《水品》列有淮水源)以唐州柏岩縣淮水源庶矣。」至於淮水源頭之水，是「自昔不可食」呢？還是如陸羽在《水品》中所評為「天下第九佳水」？姑且不論，留待學者專家去進一步論證吧。但茶聖陸羽既然把「淮水源」列為天下佳水，那麼淮水源頭的河山勝跡，還是可以向讀者作一簡要介紹的。

陸羽在《水品》中說的「柏岩縣」即今之河南省桐柏縣。桐柏縣是我國四大水系之一的淮水發源地。於東漢延熹六年(163)於桐柏縣城西南15公里處建「淮瀆廟」。後於北宋大中祥符七年(1014)從原址遷至縣城東關。明清以來皆有增補修葺。這是歷代官府與民間祭祀淮水之神的廟宇。遙想陸羽當處來桐柏縣，亦自應是首先前往淮瀆廟祭祀水神，然後再登臨桐柏山尋訪淮水之源，進行品鑑，那陸羽當年品泉之處究竟在何處呢？

桐柏山水簾洞水，清純甘冽，勝過諸多名泉，也許是陸羽當年品泉處吧？水簾洞，在柚柏縣城西5公里，群山環抱，松柏蒼翠，是桐柏山著名風景之一。水簾洞距地高約20多公尺。發出清脆悅耳的聲音；淮水源頭之水，亦從山岩縫隙間滲泄於洞內成泉。而洞口則被山頂傾瀉而下的瀑布遮蓋，猶如珠簾垂掛。沿石壁前有階梯和鐵鏈可攀援而上，進入洞中，雖盛夏酷暑，仍涼氣襲人，沁人心脾。這裡自古以來就是遊人薈萃避暑消夏的理想勝地。在水簾洞溪旁建有山寺，寺內牆上有歷代文人、遊客書寫的詩和題記，讚頌水簾洞的奇妙和優美。其中有一首七絕云：

天下第十泉:龍池水

廬州龍池山顧水為「天下第十泉」(今六安市與合肥市交界處，屬六安市轄)。

南宋《方輿勝覽》第四十八卷稱"張又新以此水為第十"的龍池山為龍穴山，在合肥城西130里處。原文：「龍穴山在合肥縣西百三十里，穴上有池，張又新以此水為第十。」

今龍穴山歸六安市管轄，屬六安市金安區。

北宋歐陽修對張又新排龍池水為第十頗有微詞，在其《浮槎山水記》中，認為同屬廬州(今合肥)的龍池水「較其水味不及浮槎遠甚」，他認為浮槎山頂乳泉(今合巢泉)水為茶聖陸羽所說的上等水，而張又新將浮槎水「棄而不錄」，所以覺得「又新妄狂險譎之士，其言難信，頗疑非羽之說」。當然這又是另一個故事了。