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| 天祝白氂牛 |
白氂牛是中國及世界稀有珍貴的地方類半野生特有種群，白氂牛產於甘肅省武威市天祝藏族自治縣，
以該縣的西大灘、朵什鄉、抓喜秀龍灘（漢語稱永豐灘）和阿崐沿溝草原為主要產地。天祝白氂牛
是中國青藏高原型氂牛中的一個珍貴而特異的地方良種。其產區是中國白氂牛毛、絨及尾毛的主要產地，
甚至氂牛尾是重要外貿物資，經濟價值高。它生長在高寒缺氧氣，枯草期和冰封期長達半年左右的嚴峻
自然條件下，是中國國家一級保護動物。白氂牛奶是奶中珍品，是生產特優奶粉的原料。
中文名白氂牛界動物界門脊索動物門
亞 門脊椎動物亞門綱哺乳綱
亞 綱真獸亞綱目偶蹄目
亞 目反芻亞目科牛科
亞 科牛亞科屬牛屬種氂牛
亞 種白氂牛分布區域西藏高原
簡介
「天下白氂牛,唯獨中國有」,白氂牛作為世界稀有的氂牛地方類群和遺傳資源,被單列為不同於高原氂牛
的國家家畜品種,並獲得「高原白珍珠」的美譽。其主要分布在大通河流域兩岸,門源的仙來、珠固,互助的巴扎、
松多加定和甘肅天祝境內,多生長在高海拔地區,喜食高山草甸草,體形高大壯碩,肌肉發達,毛長耐寒,善爬坡,力氣大,可馱載重物。
白氂牛壽命為20-25歲終其一生,對牧民做出的貢獻極大。白氂牛幾乎全身是寶:牛肉有禦寒、增強體質之效;
牛骨湯是壯骨的最佳營養補助品;鮮奶加工製成的奶製品,如酸奶、曲拉、酥油中含有多種人體所需的微量元素。
與黑氂牛一樣,白氂牛也是高海拔地區重要的交通工具,西去拉薩、印度、尼泊爾,北上新疆,東進蒙古
南下內地,承擔負載馱運的重任,成為名副其實的「高原之舟」 。
物種溯源
天祝白氂牛，最早是生活在崑崙山至祁連雪山一帶的野氂牛，由古代西部羌人馴化而成，已有4000多年的歷史。
白氂牛終年在高寒缺氧和環境惡劣的條件下生存。由於特殊的生態環境和嚴酷的自然選擇，造就獨特的
體質體態結構和生理機制，具有很強的生存能力。耐寒、耐粗飼，在粗放經營條件下，仍能正常地生長繁殖。
1973年6月，在哈溪鎮友愛村出土的天祝銅氂牛，是天祝白氂牛體態特徵的真實塑造。天祝各族牧民飼牧氂牛
的歷史悠久，經驗豐富。因此，白氂牛既是經自然選擇的產物，也是產區農牧民長期選育而成的地方獨特品種。
天祝白氂牛屬古老品種，很早以前就開始繁衍，但最初數量極少，因而在古代被認為是山神的化身。
據《西藏王統記》載：約公元前160年，直貢贊普被大臣羅昂達孜所害，「羅昂奪王位，役使王妃為
馬牧（牧馬人）。一日，妃於牧馬處假寐得夢，見雅拉香波山神化一白人，與之繾綣，即醒，則枕籍處有一白氂牛，
倏起而逝……」。史書《蓮花生大師本生傳》載：749年，天竺鄔堅國高僧蓮花生應邀來吐蕃傳
佛法。「蓮花生到先保山溝，先保山神變成山大的白氂牛」，蓮花生最終收服並馴養了白氂牛。
唐代，吐蕃占領甘、青後，華銳部落移居祁連山東端南北麓，以牧養馬、氂牛和羊為主。當時，
西部遊牧民族向唐廷進獻的貢品中就有白氂牛尾。據《宋史》記載：五代至宋初，居住在河西走廊的
回鶻在向五代諸朝及北宋王朝的貢物中就有「紅白氂牛、氂牛尾」。宋乾德二年（964年），貢氂牛尾、
玉百團、貂鼠等。次年，遣使以團玉、琥珀和紅白氂牛尾為貢。同時，涼州六穀蕃部的貢物中以馬和
氂牛為主。元代，遊牧民族將白氂牛作為本部落的圖騰，大量繁殖白氂牛。明代，在藏傳佛經中亦有白色
氂牛的記載。當地老牧民回憶，據祖上相傳，白氂牛在天祝馬牙雪山周圍的草原上放牧已有千年的歷史 。
外形特徵
白氂牛全身被毛純白，密長且豐厚，耐嚴寒。頭部發育正常，眼大有神（選留黑眼圈的），有角或無角，
角粗長，黃褐色，角型向外上方或向後上方月牙形伸出，角輪明顯，角尖鋒利。嘴唇圓而薄，採食靈活。
體型結構緊湊，全身肌肉發育良好，皮膚為粉紅色，大多數有黑色素沉着斑點。前軀發達，胸寬而深，
耆甲高，後軀較前軀差，但發育正常，尻部一般較窄。四肢粗短，結實有力。偶蹄，蹄形小而圓，蹄叉閉合良好，
臀端聯線以下，包括胸骨的體表部位，以及項脊至頸峰，下頜和垂皮等部位，着生長而光澤的粗毛（或稱裙毛）
同尾毛一起圍於體側，胸部、後軀，四肢、頸側、背側及尾部，着生較短的粗毛及絨毛。公氂牛頭大額寬，
頭心毛曲卷，眼大有神，雄性突出，鼻鏡小，頸粗，垂皮不發達，耆甲明顯隆起，前軀寬闊，胸部發育良好。
睾丸較小，被陰囊緊裹。母氂牛頭部清秀，額較窄，有角或無角。外表特徵是全身毛長。尤其是額部毛很長，
往往眼睛被覆蓋，嘴和鼻孔比公氂牛稍小而瘦凸，頸細薄，耆甲稍高，身軀發育協調，腹大而圓不垂，乳房小，
乳頭短，着生均勻，大小相稱，發育良好。體高居中，體態結構緊湊，前軀發育良好，鬐甲隆起，
後軀發育較差。兩性異形顯著。白氂牛成年公牛體高為121厘米，體重為260千克；成年母牛分別為108厘米和190千克。
成年公牛屠宰率為52%，淨肉率為36%，骨肉比為1:2.4；母牛分別為52%，40%和1:3.7；閹牛55%，41%，1:4.1。
體能體質
氂牛經過長期馴化鍛煉，具有相當強的抗寒本領和耐飢能力，氂牛善走險路和沼澤地，並能避開陷阱擇路而行，
在高寒少氧的特殊環境影響的進化過程中，形成了其特殊的生態生理特性：全身被毛豐厚，進入冷季後粗毛間密生絨毛，
形成良好的保溫層，不怕冰雪嚴寒，四肢健壯有力，善爬高山峻坡；嘴唇薄而靈活，齒質堅硬，舌端寬，
舌面絲狀乳頭髮達，對高山草原的低草採食性能很好，鼻孔大，氣管短而粗，胸部發育良好。心臟和肺葉發達
呼吸、脈搏快，使白氂牛在正常呼吸外，能獲得必需的氧氣，以增加血液、肌體組織中的氧容量，對高山草原
嚴酷的生態環境條件適應性很強，其胸廓發達。在海拔3000多米、最高可爬到6000多米處憩息，喜在山嶺或山間
盆地四周活動、氣溫降至攝氏零下30多度的高寒冰山雪原上，它馱着200多斤重的貨物，可以連續跋涉近30天，
一路上履冰臥雪，風餐露宿，即使雪霜蓋身，冰凌結體，依然泰然自若，精神抖擻，昂首闊步，因而被譽為「雪域之舟」。
生長繁殖
白氂牛繁殖性能與當地黑、花氂牛基本無差異，一般母氂牛12月齡第一次發情，初配年齡母氂牛為2.5～3歲，
初配體重160kg，一般4歲才能體成熟。發情季節為6～11月份，個別母氂牛12月份也發情，7～9月為發情旺季。
發情持續期多為12～48h，因年齡、氣溫、體況及營養等因素的不同而有較大的差異，強度比普通牛種弱，
不易辨認。發情周期為22.19±5．49d，具有一次發情受胎率高的特點，平均為76.5%。懷孕期為255d。
多為兩年產一犢或三年產二犢，產犢母牛大多當年不再發情，連產母牛占6.07%～15.02%。產後到第一
次發情間隔時間平均為105d。終生可產犢6～9頭，最高可達20頭。
公牛一般在10～12月齡時，具有明顯的性反射，但多數不能發生性行為。在2周歲即具有配種能力，但實際在母牛
群中參與初配的年齡為3～4歲，利用年限為4～5年，8歲以後很少能在大群中交配。均為自交，公母配種比例
為1∶15～1∶25。據試驗采精測定，供體種牛射精量為0.5～2mL，精子數8.0～13.4億/mL，原精活力為0．7～0.9以上。
當地公、母氂牛配種比例為1:15～25，繁值率為56.4%～75.6%。年產奶量400千克，日產奶最高4.0千克，乳脂率為6.8%。
生活習性
野氂牛性情兇猛，人們一般不敢輕易觸動它，有時還會把汽車撞翻。
棲息環境
白氂牛生長在海拔3000米一5000米的高寒地區，能耐零下30℃一40℃的嚴寒，而爬上6400米處的冰川則是氂
牛爬高的極限。氂牛是世界上生活在海拔最高處的哺乳動物。
野白氂牛一年四季生活的地方不一樣，冬季聚集到湖濱平原，夏秋到高原的雪線附近交配繁殖。
中國氂牛占世界總數的85%，其中多數生長在西藏高原。
保護級別
氂牛是一瀕危滅絕品種，在中國被列為一類保護野生動物。中國國家一級保護動物
2000年，天祝白氂牛被農業部列為78個國家級重點保護畜禽品種之一，並載入《國家畜禽品種資源保護名錄》（農業部130號公告）。
種群現狀
1、種群組建初見成效， 組建天祝白氂牛核心群10群700頭。選育群60群4000頭，擴繁群100群6800頭。
天祝白氂牛總數已達3.9 4萬頭，占全縣氂牛總數的4 4%。初步建立起了三級繁育體系。
2、種群結構趨於合理 調查分析，在生產狀況下，牛群結構基本趨於合理。從被毛顏色看，
白色個體比例有大幅度提高，達86%。種牛毛色基本為白色，繁殖犢牛的白色比例明顯高
於群體平均水平，天祝白氂牛的選育提高及資源保護已初見成效。
分布範圍
世界白氂牛唯一產地在甘肅省武威市天祝縣，天祝縣平均海拔在3000米左右，氣候寒冷且溫度變化劇烈，
日照強。年平均氣溫在-1攝氏度到-1.3攝氏度左右，為高山草原，
牧草生長密集，水源豐富，這樣的環境才適於白氂牛繁衍生息。[1]