奧勒岡檢視原始碼討論檢視歷史

原圖連結 圖片來源：GO BOTANY」

[1]

揭密真相的內容僅供參考，並不能視為專業意見。有關醫藥相關資訊，應諮詢專業人士。

原圖連結 圖片來源：園林醫學」

奧勒岡

(學名:Origanum vulgare），葉子含有多種抗氧化劑是一種百料香草，幾乎適合所有的食物，東、西方各國料理不可或缺的香料。

別名 : 綠葉牛至、披薩草、花薄荷。

屬性 : 多年生草本植物。

科別 : 唇形科。

原產 : 歐洲地中海沿岸地區。

植物特徵

原圖連結 圖片來源：Shutterstock」

葉成卵狀，對生，密佈絨毛，莖具有匍匐性，攀爬於地面，開花後枝向上伸展，橢圓葉片也會變成狹長形。開粉紅色花。

在自然狀態下分布於海拔 500 ∼ 3,600公尺的山坡、林下、草地或路旁。台灣平地因低溫不足，較難開花。

生活適用

奧勒岡具有很強的抗氧化功效，能夠抗衰老，是很好的美容食品，具有增進食慾、促進消化的作用，

療調和藥理

乾燥全草可入藥，中醫理論認為具有止咳化痰、治神經性頭痛及經痛、昆蟲咬傷、緩和腹痛等功效，應用於感冒發熱、中暑、黃疸等的治療上。

附加說明

用於日常各式烹調，甚至沙拉都是極佳的材料。

烹調應用參考:

1. 醃製各式肉類、魚類、海鮮，可增加芬芳香味

2. 特別適合各式牛肉料理，可去腥增加香草風味

3. 奧瑞岡與萊姆做搭配特別適合烤羊肉

4. 浸泡香草油、製作香草奶油

5. 奧瑞岡最適合加入紅醬料理，或任何番茄製品

6. 適合塗抹在烤雞、烤蔬菜、烤魚等增加香氣

種植條件

日照環境 : 春秋冬全日照，夏季半日照或遮陰。

供水排水 :排水順暢。

土壤介質 : 培養土及中性壤土皆可。

肥料供應 : 春秋兩季添加有機氮肥為主。

繁殖方法 : 扦插、播種、壓條。奧勒岡的種子非常細小，發芽前不要進行澆水，

病蟲害防治: 甚少病蟲害，但梅雨季節適應較差，入夏前應修剪枝、葉，使通風順暢。

視頻

⟹綠色牛至| 牛至 大麥 | 花和種子 綠色牛至正在開花，植物在薄荷科（唇形科）中。它是溫帶西部和西南歐亞大陸以及地中海地區的原生地。牛至是多年生草本植物，生長於20–80厘米（7.9–31.5英寸）高，相反的葉子長1-4厘米（0.39–1.57英寸）。花是紫色的，長3–4毫米（0.12–0.16英寸）...