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媽媽菜 圖片來自豆果美食網

媽媽菜

媽媽菜的用料

• 牛心菜
• 肉絲
• 雞蛋
• 粉絲
• 胡蘿蔔
• 老乾媽

媽媽菜的做法

1. 首先，牛心菜切絲。
3. 雞蛋攤成蛋皮切絲
5. 肉絲加料酒鹽鍋里燴一下。
7. 粉絲熱水泡軟，然後過冷開水，防止粘在一起。
9. 紅蘿蔔切絲，我忘記拍照了。食材準備好了，開始炒牛心菜。
11. 紅蘿蔔絲比較硬，要先加入一起翻炒。
13. 再把依次加入粉絲，肉絲，蛋皮絲一起煸炒。有一點干不要加水，加鹽，雞精，和老乾媽。
15. 完成。出鍋！