安息香醛檢視原始碼討論檢視歷史
安息香醛 苯甲醛為苯的氫被醛基取代後形成的有機化合物。苯甲醛為最簡單的，同時也是工業上最常為使用的芳香醛。在室溫下其為無色液體，具有特殊的杏仁氣味。苯甲醛為苦扁桃油提取物中的主要成分，也可從杏，櫻桃，月桂樹葉，桃核中提取得到。該化合物也在果仁和堅果中以和糖苷結合的形式(扁桃苷，Amygdalin）
簡介
分子式:C7H6O，分子量:106.12，無色液體，沸點178~185℃，相對密度1.0440，折光率1.5440~1.5460。在風信子、香茅、肉桂、鳶尾、岩薔薇中有發現。具有苦杏仁、櫻桃及堅果香。
物理性質
相對蒸氣密度(空氣=1):3.66 飽和蒸氣壓(kPa):0.13(26℃) 折射率:1.5455 引燃溫度(℃):192 醛基上的碳氧雙鍵會與苯環上的大π鍵共軛，共有8個π電子 溶解性:微溶於水，約為0.6wt(20°C)可混溶於乙醇、乙醚、苯、氯仿。
化學性質
苯甲醛的化學性質與脂肪醛類似，但也有不同。苯甲醛不能還原費林試劑;用還原脂肪醛時所用的試劑還原苯甲醛時，除主要產物苯甲醇外，還產生一些四取代鄰二醇類化合物和均二苯基乙二醇。在氰化鉀存在下，兩分子苯甲醛通過授受氫原子生成安息香。苯甲醛還可進行芳核上的親電取代反應，主要生成間位取代產物，例如硝化時主要產物為間硝基苯甲醛。空氣中極易被氧化，生成白色苯甲酸。可與酰胺類物質反應，生產醫藥中間體。 如:在強鹼性環境下，苯甲醛自身發生氧化還原反應而歧化，生成苯甲酸和苯甲醇:
藥品製備
苯甲醛廣泛存在於植物中，特別是在薔薇科植物中，主要以苷的形式存在於植物的莖皮，葉或種子中，例如苦杏仁中的苦杏仁苷。苯甲醛的工業生產方法主要有兩大類:分別以甲苯和苯為原料。實驗室製備還可採用催化(鈀/硫酸鋇)還原苯甲酰氯的方法。 2.苯甲醇氧化法 氯苄水解得苯甲醇，再經氧化得苯甲醛。 3.甲苯直接氧化法 苯甲醛是甲苯氧化制苯甲酸的中間產物。甲苯→苯甲醇→苯甲醛→苯甲酸。 4.以苯為原料 在加壓和三氯化鋁作用下，苯與一氧化碳和]]氯化氫[[反應得。工業品苯甲醛的含量在98.5%以上。
純化製備方法
在500mL三口瓶中加90mL5%活性氯的次氯酸鈉溶液，用硫酸和碳酸鉀調pH值至9~10，加10%的四丁基溴化銨溶液4.5g、苯甲醇3.0mL、二氯甲烷75mL，在室溫下攪拌反應2h。分出有機相，水相用二氯甲烷萃取3~4次，萃取液與有機相合併。用無水硫酸鎂乾燥，蒸出溶劑，減壓蒸餾，收集60~62℃/1333Pa的餾分，即為苯甲醛。
應用
苯甲醛為GB2076-2011規定的允許使用的食品用合成香料，可用於製備櫻桃、可可、香子蘭、杏仁香精。
處置儲存
操作注意事項:密閉操作，全面排風。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防毒面具(半面罩)，戴化學安全防護眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠耐油手套。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸煙。使用防爆型的通風系統和設備。防止蒸氣泄漏到工作場所空氣中。避免與氧化劑、酸類接觸。在氮氣中操作處置。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。 儲存注意事項:儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。包裝要求密封，不可與空氣接觸。應與氧化劑、酸類、食用化學品分開存放，切忌混儲。採用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
用途
用途一:重要的化工原料，用於制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸苄酯等，也用作香料 用途二:用作測定臭氧、酚、生物鹼和位於羧基旁的亞甲基試劑 用途三:可作為特殊的頭香香料，微量用於花香配方，如紫丁香、白蘭、茉莉、紫羅蘭、金合歡、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可用之。還可作為食用香料用於杏仁、漿果、奶油、櫻桃、椰子、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香莢蘭豆、辛香等香精中。酒用香精如朗姆、白蘭地等型中也用之 用途四:苯甲醛是除草劑野燕枯、植物生長調節劑抗倒胺的中間體 用途五:GB 2760--1996規定為暫時允許使用的食用香料。主要用於配製杏仁、櫻桃、桃子、果仁等型香精，用量可達40%。作為糖水櫻桃罐頭的賦香劑，加入量每kg糖水3ml 用途六:醫藥、染料、香料的中間體。用於生產間氧基苯甲醛、月桂酸、月桂醛、品綠、苯甲酸苄酯、苄叉苯胺、苄叉丙酮等。用以調合皂用香精、食用香精等 用途七：有機合成, 溶劑, 測定臭氧及位於羰基旁邊的亞甲基，檢定酚和生物鹼，香料製備
危險性
健康危害 該品對眼睛、呼吸道粘膜有一定的刺激作用。由於其揮發性低，其刺激作用不足以引致嚴重危害。 燃爆危險 該品可燃，有毒，具刺激性。 處理措施 急救措施 皮膚接觸:脫去污染的衣着，用流動清水沖洗。 眼睛接觸:提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。 吸入:脫離現場至空氣新鮮處;如呼吸困難，給輸氧。就醫。 食入:飲足量溫水，催吐。就醫。
消防措施
危險特性:遇明火、高熱可燃;若遇高熱，容器內壓增大，有開裂和爆炸的危險。 有害燃燒產物:一氧化碳、二氧化碳。 滅火方法:消防人員須佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上風向滅火。儘可能將容器從火場移至空曠處。噴水保持火場容器冷卻，直至滅火結束。處在火場中的容器若已變色 從安全泄壓裝置中產生聲音，必須馬上撤離。 滅火劑:霧狀水、泡沫、乾粉、二氧化碳及砂土。
泄漏處理
應急處理:迅速撤離泄漏污染區人員至安全區，並進行隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防毒服。儘可能切斷泄漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。 小量泄漏:用砂土、蛭石或其它惰性材料吸收。也可以用不燃性分散劑製成的乳液刷洗，洗液稀釋後放入廢水系統。 大量泄漏:構築圍堤或挖坑收容。用泵轉移至槽車或專用收集器內，回收或運至廢物處理場所處置。[1] [2]
安全信息
包裝等級：III 危險類別：9 海關編碼：2912210000 危險品運輸編碼：UN19909/PG3 WGKGermany：1 危險類別碼：R22 安全說明：S24 RTECS號：CU4375000 危險品標誌：Xn:Harmful