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定食8 YANNICK，隸屬爭鮮集團精選日式主餐，搭配茶碗蒸、味噌湯、日式漬物及甜點的套餐定食，定食8份量感十足卻不失日式料理精緻的一面。如此豐盛道地的套餐、親切熱情的快速服務，只要180元即可輕鬆享用。

定食料理搭配附餐，以「新鮮食材、輕鬆價位」為理念，不斷精進餐點內容， 在融入台灣味的同時，又不失日式料理精緻的一面，定食均可加點小菜，並無 限量免費供應白飯、味噌湯、高麗菜及麥茶，使每位顧客都感受到飽足感。。

品牌堅持與特色

「新鮮食材、輕鬆價位、高級享受」- 定食8

定食8是爭鮮餐飲品牌之一，延續「新鮮食材、輕鬆價位、高級享受」的理念，及日式飲食文化精神，全新創意詮釋8款精緻和風定食，滿足您挑剔的味蕾，打造平價美味的用餐體驗。定食8堅持嚴選食材，道道精心料理，將自然美味盡皆展現，隨季節更迭，不定時更換菜色。白米飯、味噌湯和高麗菜絲無限量供應，並實施「15分鐘送餐」的高品質服務，節省您等候餐點的時間。。

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根據《食品衛生管理法》第十條，所規定的生熟食混合即食品衛生標準，生魚片丼飯的微生物限量，大腸桿菌群須小於1000 MPN/g，大腸桿菌為陰性，金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌等致病菌，則是不得驗出，其中：定食8的豪華海景丼、百八漁場的御品三色丼、瞞著爹的生魚丼驗出大腸桿菌群超標。另外八坂丼屋的超值海鮮丼、定食8豪華海景丼以及築地鮮魚極品三色丼三家業者驗出金黃色葡萄球菌。。

「町食就是定食」主餐包含定食、鍋物及丼飯三大類，以關西「西京燒」烹調的鱒鮭定食、北海道名物石狩鍋、經典腰內豬排丼，搭配章魚燒小丸子、起司可樂餅等豐富小點，要讓「人人都能吃到飽」，同時選用禪風文字爐、陶瓷菊皿、木匙木筷等日系器皿搭配精緻擺盤，保證讓文青好吃、好看又好拍！。

午後定食買一送一，這優惠只限平日14:00~17:00，午餐晚吃和晚餐早吃的人很適合。照燒雞腿/鹽烤鯖魚，任選搭配，2份定食只要180元，等於一人一份定食只要90元，還可享有白飯、生菜、麥茶、味增湯免費吃到飽，下午時段人潮較分散，用餐起來比較輕鬆，高麗菜絲自取，白飯、味噌湯、麥茶也免費供應，可以吃很飽！。

每天的中午和晚上用餐時段是人潮最多的時候，用餐都要領取號碼牌排隊，其他時段基本上都不太需要等位置。『豪華海景丼』(味噌湯、高麗菜絲、熱茶、味噌湯、白飯無限吃到飽)海鮮把白飯完全蓋住，有生蝦、旗魚生魚片、黃金鯡魚、蝦卵、挪威鮭魚生魚片，白飯可以選要醋飯或是熱飯，整體來說算是很豐盛，尤其鮭魚那香甜的口感，蝦卵在口中波茲波茲的口感和生蝦的鮮甜，還搭配兩樣小菜。。

定食8這個店名也與他的點菜方式有關。整間店，就是提供8種定食，均一價為200元，已經包含服務費。如果以後實在是忍不住要推出更多的菜色時，要不要換店名勒？吃完了，有一種「一分錢一分貨」的感覺。兩百元均一價可以在裝潢頗有日本味的地方，吃一套還蠻有樣子的定食，好像是很便宜，但其實也可以感受到這成本是怎麼降下來的，以兩百元的價位來說，物有所值。。

誰說日式料理都很傷荷包！以平價、高CP值主打的「定食8」日式料理，除了菜單上的8款定食料理會不定期更新之外，店內不限量供應的「味噌湯、高麗菜絲」吃到飽，更堪稱是小資族的用餐首選。這次定食8更強勢推出超高CP值「月見豚肉壽喜燒、柚香厚切豬排」，浮誇份量讓人吃到超過癮。。。

「定食8」為目前全台定食餐廳最多門市的龍頭品牌，2019年歡慶12週年推出的「海老天丼」，不僅料多平價，更挑戰全台第一超值。「海老天丼」嚴選整隻鮮蝦裹上日式麵粉，油炸至金黃，鎖住蝦肉的香甜彈牙，透薄麵衣卡滋香酥，搭配綜合天婦羅，全程採現點現炸的方式料理，最後淋上最具丼飯靈魂的特製醬汁，滋味甘甜味美內含現炸日式炸蝦2隻、野菜時蔬，此外味增湯與高麗菜絲無限量供應。。

參考文獻 =

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