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白貉是一種皮毛獸，犬科，盛產於我國東北各地。白貉有兩種：一種是全身潔白，另一種是除龔尖、眼圈、耳尖、尾尖和足尖帶有淺褐色外,其餘部位均潔白。中國現有的白貉新色型從表型上看雙分為兩種：一種是除眼圈、耳緣、鼻尖、爪和尾尖帶有野生型貉的毛色外，身體其他部位的針毛、絨毛均為白色。[1]
形態特徵
貉屬食肉目、犬科、貉屬的一種大毛細皮的珍貴毛皮動物。體型大毛絨豐厚。南貉體型小毛絨衡短，但色澤艷麗。自然界中的貉歷來都是青褐色，這種常見的普通色型在遺傳上被稱為野生型。1974年黑龍江省哈爾濱動物園曾收購一隻罕見的雄性白貉（眼與吻均為淡粉紅色），1980年又在東北三省家養貉種群里陸續發現過眼睛黃褐色或淡藍色、吻黑色白貉或花白貉，這一些有別於野生型毛色的特殊色型，被稱之為突變型。
生活習性
野貉和人工訓養的家貉在生活習性方面略有差異，野貉更具其獨特習性，具體表現在：
集群繁殖期間表現更明顯，因此家養幼貉40-60天斷乳後也可10-20隻集群圈養。
活動貉屬晝伏夜出的動物，野生貉比家養貉表現更為明顯。貉汗腺極不發達。在天氣炎熱時常伸展軀體臥下，張口伸舌以增加散熱。因此，夏季要注意防暑。
集糞性無論野生貉或家養貉，絕大多數均定點排糞，久積成堆，在管理上較為方便。
冬眠（休〕野貉在嚴寒冬季（n 月中旬-2月上旬〕常隱居穴中，新陳代謝降低至維持生命的低水平，消耗秋季所蓄積的皮下脂肪，形成非持繼性冬眠，呈昏睡狀態。活動減少，少食，因此稱冬休或半冬眠。家養貉冬休不十分明顯，但大都食慾減退，活動減少。在飼養管理上應加以注意 。
特點
經大量研究表明，貉白色毛的遺傳基因是顯性基因，其對應的野生型遺傳基因是隱性基因，但貉白色顯性基因有純合致死作用，故所有白貉個體均是雜合體。白貉和白貉間交配，後代僅有二分之一的白貉，由於顯性基因純合致死作用，還降低了繁殖力。白貉和野生型貉交配，後代也分離1/2白貉，卻避免顯性基因純合致死的後果。
白貉於70年代末曾在黑龍江地區野外發現過，後又在家養貉後代中出現過，屬於毛色遺傳基因的突變現象。後由中國農業科學院特產研究所進行培育和研究，已明 確其白色性狀的遺傳特點，確定了優化選育的方法，純化型的白貉已廣泛推廣。
由特產研究所選育的白貉有兩種類型：一種是全身毛絨均呈均勻一致的純白色，針、絨毛從尖部至根部亦為純白色，眼有棕黃色或淡藍色，或呈一黃一綠的鴛鴦眼； 另一種是鼻尖、眼圈、耳緣、四爪和尾尖呈普通色貉的顏色，而而身體的其餘地方針絨毛均呈白色，眼多為褐色。兩種類型的白貉體型和毛絨品質均與普通色貉美觀 明亮，又可着色染成人們所喜愛的任何毛色，所以經濟價值較普通色貉皮更高一些。
繁殖情況
我國白貉類型毛色已很穩定，即白毛部分無論針毛、絨毛全部為白色，無其他雜色（如針毛白而絨毛不白或部分不白；或身體的某一部分不白等）。故白貉選種應側重於毛色、毛質和體型，尤其公貉更要精選。
白貉的選配宜採用白貉與野生型毛色貉交配，不宜在白貉間選配。白貉一般有針毛粗長的缺點，選配的野生型貉其針毛最好短而密，以糾正白貉的缺點。
母貉妊娠後表現
母貉妊娠後變得溫馴平靜，不願活動。在陽光充足、氣候溫暖的時候，喜歡爬臥在籠網上。
食慾和食量也有明顯的增加，被毛平順且有光澤。至妊娠25~30天時，在腹部可摸到黃豆粒大小的乳頭，沒配上的母貉乳頭乾癟且硬小。妊娠40天可見母貉腹部下垂，脊背凹陷，行動變得遲緩。臨產前10天左右，開始拔毛做窩。
養殖歷史
細說起來，白貉的發展歷史並不長，只有10來年的時間。它是由灰貉子基因突變而來的。白貉子從頭到腳都是白色，沒有其它的色彩。人們看慣了灰貉子，冷不丁看白貉子都有些不習慣，有些人甚至認為白貉子不吉利。那麼為什麼有些人要買白貉子呢?其實，能這樣買貉子的，都是行家裡手，很懂行的。在買貉子之前，人家就對市場情況做了一番深入的調查研究。
俗話說物以稀為貴，灰貉子養得太多了，價錢也就下來了。而白貉子數量少，價格就容易上去。更為重要的是，大個子意識到白貉子潛藏着更大的商機。
因為人們又發現了白貉子的另一個優點——容易着色。在服裝加工當中，貉子皮主要用來裝飾衣領和袖口，長長的毛裝飾在衣服上，顯得氣派又華貴。
不過，貉子的品種比較單一，主要就是灰貉子，服裝的色彩卻是多種多樣的，不能都鑲上條灰領子，而這白貉子皮，可以染成各種顏色，搭配起來就方便多了。
分布
貉子的別名稱叫狸，在動物學分類上屬哺乳綱、食肉目、犬科、貉屬。它是東亞特有動物，主產中國、蘇聯、朝鮮、日本、蒙古等國，分許多亞種。我國貉主要分布在東北和西南，其中東北地區分布密度最大。
在40年代，日本衣川雄曾將中國貉和朝鮮貉混分成七個亞種。
一是烏蘇里貉。主要分布於黑龍江省、吉林省的東部和東南部地區，以及朝鮮東北部。
二是阿穆爾貉。主要分布於黑龍江沿岸地區。
三是朝鮮貉。主要分布於遼寧省南部和朝鮮。
四是閩越貉。主要分布於江蘇、浙江、福建等省。
五是江西貉。主要分布於江西省及其附近各省。
六是湖北貉。主要分布於湖南、四川等省。
七是雲南貉。主要分布於雲南及其附近各省。
在我國有南貉、北貉之分。這是人們習慣上以長江為界，將長江以南產的貉稱南貉，長江以北的貉稱北貉。北貉體型大，毛絨豐厚，毛皮質量明顯優於南貉。南貉體型小，針毛短，絨毛空疏。所以目前人工養殖的貉，絕大多數來源於北貉，並以黑龍江省的烏蘇里貉為最多。
前些年，灰貉子在國際市場上十分暢銷，所以大多數養貉的首選就是灰貉子。灰貉子就是烏蘇里貉，體型大，毛絨豐厚，滿身的毛紅里點綴着灰黑色兒，就像是經過了一番精心地挑染似的，很有立體感。不過，也有的人專挑白貉子 。