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家常炒鹹菜

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中文名家常炒鹹菜主要食材辣蘿蔔乾，咸黃瓜

分 類下飯菜，家常菜，炒

材料

辣蘿蔔乾50克， 咸黃瓜70克， 豌豆300克,

洋蔥80克, 白糖1茶勺, 雞精1/2茶勺, 水5湯勺,

做法

1. 黃瓜、蘿蔔乾切成小粒，洋蔥切粒

2. 起油鍋，油溫5成熱時放入1/2量的洋蔥煸炒出香味。然後放入肉末煸炒

3. 放入黃瓜鹹菜丁和豌豆略炒，加白糖和水調勻中火翻炒3分鐘，

至鍋內湯汁快收干時，放入剩下的一半洋蔥翻炒半分鐘，加雞精炒勻即可