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家常炒菠菜

來自網絡的圖片

家常炒菠菜是以菠菜500克，皮蛋1個，粉絲、蝦皮、蔥花、薑片、花生油、鹽各適量為原料的食品。

基本信息

中

• 文名；家常炒菠菜
• 主要；原料菠菜
• 輔料；皮蛋、粉絲、蝦皮
• 調料；花生油、鹽

材料

菠菜500克，皮蛋1個，粉絲、蝦皮、蔥花、薑片、花生油、鹽各適量。

做法

1.將菠菜去老葉洗淨，粉絲、蝦皮泡水，皮蛋切粒。

2.菠菜入開水鍋中焯過。

3.鍋內注油燒熱，先下蔥花、薑片爆香，再下入菠菜、粉絲、蝦皮、皮蛋、調料，炒勻即可。