家庭小吃甜點麵包糠炸香蕉檢視原始碼討論檢視歷史

這一道美食口感特別，營養豐富今天我們共同來試一試吧。

麵包糠炸香蕉的用料

家庭小吃甜點麵包糠炸香蕉的做法 原圖鏈接 此圖片來源於豆果美食網

• 香蕉2個
• 雞蛋1個
• 澱粉若干
• 麵包糠若干
• 食用油適量

麵包糠炸香蕉的做法

1. 準備好香蕉、雞蛋、生粉、麵包糠。
3. 只留蛋清，配圖是蛋液，但是不加蛋黃、不加水，炸出來更酥脆
5. 香蕉切段，去掉壞掉的部分。
7. 香蕉段在蛋清里多滾幾次
9. 再裹上澱粉
11. 裹上澱粉的香蕉段再次在蛋清里翻滾
13. 在麵包糠里翻滾
15. 油鍋加熱，如果鍋里有水會炸。建議使用無水的廚具。手放在油的上空，感受到油溫就可以炸了。
17. 成品效果與食材和操作有關係
19. 香脆可口的麵包糠炸香蕉就完成了。