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壽光市，是山東省濰坊市代管縣級市，位於山東省中北部，濰坊西北部，渤海萊州灣西南岸。地處魯中北部沿海平原區，屬暖溫帶季風區大陸性氣候。壽光蔬菜批發市場，是全國最大的蔬菜集散中心。
壽光市境內古文化遺址140多處，其中邊線王龍山文化城堡是中國迄今發現的龍山文化城堡中最大的1座，紀國故城遺址、咼宋台遺址屬省級重點文物保護單位。 2018年，壽光市下轄5個街道、9個鎮，另設有1個園區 ，戶籍總人口110.311萬人。2019年，壽光市實現地區生產總值（GDP）768.1億元。
2020年3月，獲得全國村莊清潔行動先進縣稱號，被中央農辦、農業農村部予以通報表揚 [1]
中文名壽光市外文名Shouguang City別名中國菜都、中國鹽都行政區劃代碼370783行政區類別縣級市所屬地區山東省濰坊市地理位置山東省中北部，濰坊市境西北部，渤海萊州灣西南岸面積2200 km²下轄地區5個街道、9個鎮，另設有1個園區政府駐地聖城街道金海路電話區號0536郵政區碼262700氣候條件暖溫帶季風區大陸性氣候人口數量110.311萬人（2018年戶籍人口）著名景點壽光林海生態博覽園、壽光蔬菜高科技示範園、生態農業觀光園等機 場濰坊南苑機場火車站壽光站車牌代碼魯G、魯V地區生產總值768.1億元（2019年）
位置境域
壽光市位於山東半島中部，渤海萊州灣南畔。東鄰濰坊市寒亭區，西界廣饒縣，南接青州市和昌樂縣，北瀕渤海。介於北緯36°41′—37°19′，東經118°32′—119°10′之間，縱長60千米，橫寬48千米，海岸線長56千米，總面積2072平方千米，占山東省總面積的1.43%。
地質構造
壽光市境內除第四系地層廣布外，主要為新生界下第三系地層，次為分布在壽光凸起區的古生界寒武系地層，縣境東南部有新生界上第三系地層分布。其主要岩性：第四系（Q）頂部為黃土層，黃褐色及灰白色含礫亞粘土層；下部為砂礫層。厚層50—300米不等。上第三系（N）為紫灰、黑綠色玄武岩，棕褐色粘土岩及粘土質、砂岩，底部為紅色礫岩，厚度大於200米。寒武系（E）上部為灰綠色細沙岩，下部為磚紅色粘土岩、砂岩，底部為紅色礫岩，厚度大於200米。寒武系（∈）為灰色石灰岩，夾黃綠色泥質條帶灰岩、竹葉狀灰岩。厚度未詳。 在大地構造位置上，壽光市處魯西隆起區的東北部，濟陽坳陷東端，沂沐斷裂帶的北段西側。具體說來，處在濟陽坳陷盆地之中。境內發育有壽光突起。
中生代以前，壽光市與魯西隆起區為一體，構造運動與魯西隆起是同步的。從中生代燕山運動起，便與魯西隆起區分化脫節，向斷塊運動發展。濟陽坳陷及濰西凹陷，均是燕山運動的產物，構造形態上以斷裂構造為主，並伴有岩漿活動。境內斷裂構造主要有東西向、北東向和北西向三組，形成網格狀。將濰西凹陷分成許多小斷塊。最大斷裂帶為北北東向展布的彌河隱伏斷裂，斷裂兩側的褶皺構造，大致呈東西方向。西側有西宅科突起，牛頭鎮凹陷；東側有西岔河突起，上口東南凹陷和南韓突起、西稻田凹陷。濰西凹陷呈東西向展布，隨着構造變動，區內廣泛地接受了中新生代地層沉積，其厚度大於7000米。
地形地貌
壽光市處於自南向北緩慢降低的平原區。海拔最高點在孫家集鎮三元朱村東南角埠頂處，高程49.5米；最低點在大家窪鎮的老河口附近，高程1米。南北相對高差48.5米，水平距離70千米，平均坡降萬分之一。河流和地表徑流自西南向東北流動，形成大平小平的微地貌差異。
壽光市地形總體分為3部分，劃分成7個微地貌單元。 壽南緩崗區西起孫家集鎮大李家莊，經東埠鄉張家廟子附近至王望鄉管村以南，為泰沂山區北部洪積扇尾。成土母質多為沖積物，土質較好。全區地形部位高，地面起伏大，地表徑流強，潛水埋深大於5米。土壤類型多為褐土和潮褐土。
中部微斜平原區地勢平緩，坡降很小。布有河灘高地、緩平坡地、河間窪地等微地貌單元。因受河流影響，各個地貌單元呈南北走向間隔條帶狀分布。土壤母質為河流沖積物。河灘高地主要分布在丹河以東，南起田馬北，北至五台鄉南端；彌河沿岸南起胡營、紀台鄉以北，北至道口、南河鄉南部，以及壽光城以北，地形部位較高，海拔多在9米以上，潛水較深，水熱條件好，主要發育着褐土化潮土和潮土。河間窪地與河灘高地呈間隔平行分布。緩平坡地主要分布在豐城、南柴鄉中南部的馬店鄉大部，地形部位低，潛水較淺，多發育濕潮土，部分低洼地區發育着砂姜黑土。濱海淺平窪地主要包括侯鎮、大家窪鎮和道口、楊莊、臥鋪鄉的全部或大部，南河鄉、台頭的北部。地形部位低，海拔在4—7米之間。成土母質為海相沉積物與河流沖積物迭次相間。地下水埋深1—3米，礦化度較高。土壤為濱海鹽土和濱海潮鹽土。
自然資源
壽光市礦產主要有石油、滷水等液態礦床和河沙。物探發現壽光有磁異常地帶，異常面積70—80平方千米，其中1000伽。異常中心位於縣城西北1.5千米處。埋深上限800米，下限1900米，一般在1000米左右。據地球物理常識推斷，引起磁異常的磁性體有三，即第三系玄武岩、基性或超基性侵入岩、接觸交代式鐵礦和鞍山式沉積變質鐵礦。
滷水主要分布於壽北侯鎮重鹽鹼地區，地下波美7度以上的滷水靜儲量達39.6億立方米，富含鹽、溴、鎂、鉀、碘等幾十種物質，含鹽總量約4億噸。埋深一般在2—3米，年開採量約1620萬噸。
地方特產
壽光螞蜆
貝殼呈三角卵圓形，具有前傾殼頂，殼頂至貝殼前端的距離約等於貝殼全長的1/3。小月面橢圓形或略呈梭形，盾面梭形。貝殼前端邊緣橢圓，後端邊緣略呈截形。殼表面灰黃色或深褐色，有的帶褐色斑點。壽光螞蜆個體雖小，但味道鮮美，肉可鮮食，亦可加工成蛤干，是價廉味美的大眾食品。
壽光毛蛤
又名壽光毛蚶，生活在壽北萊州灣內灣淺海低潮線下至水深十多米的泥砂底中，尤喜於淡水流出的河口附近，以4—8米居多。形態特徵成體殼長4—5厘米，殼面膨脹呈橢圓型、兩殼不等，殼頂突出而內卷且偏於前方；殼面放射肋30—40條，肋口顯出方型小結節；鉸合部平直，有齒約50枚；殼內面白色。外面褐色絨色壯表皮。
壽光螠蟶
生長在壽光市北部沿海灘涂上的一種水產品。螠蟶因生活在鹹淡水交界處，故此地所產蟶個大體肥，肉質鮮美，富含人體所需的鈣、鐵等多種微量元素，皮呈黃白色，殼薄肉多，肉體酥軟，入口爽滑，營養豐富。
壽光香瓜
田馬鎮位於壽光市東南部，有香瓜大棚2萬多個，占地4萬畝，年產量1.5億千克，並帶動周邊地區形成了10萬畝的種植規模。種植有伊麗莎白、狀元、台農、豐甜、蜜露等30多個系列，100多個品種。所產香瓜個大皮薄肉厚、含糖豐富、汁液粘稠。2001年被中國農學會特產專業委員會命名為「中國香瓜第一鎮」。2000年被中國果菜大賽組委會授予「中國百姓喜愛的名產名品」稱號。
壽光蘭家莊甜瓜
又名劉旺錦玉甜瓜。明代始有栽培，唯此地沙埌土所產綠皮紅瓤。蘭家莊甜瓜種植方法獨特，臘月浸種崔芽，經谷糠炒至碳化育苗，正月底移栽下地，紮起風障，夜間以葦扇覆蓋保溫，至清明時節瓜熟上市，為早春江北瓜中絕品。成瓜長約40厘米，皮呈綠色，香甜如蜜。
壽光胡蘿蔔
壽光市化龍鎮是「中國胡蘿蔔第一鎮」，已有300多年的種植歷史，生產的胡蘿蔔具有良好的外形和口感，外觀表皮光滑，粗細均勻，具有紅皮、紅肉、紅芯「三紅」及肉厚芯小的特點，入口脆嫩多汁，質細味甜，生食脆而無渣，營養豐富。2000年，被農業部評為「中國胡蘿蔔第一鎮」。
桂河芹菜
產地系桂河沖積地，土質為褐化砂壤，土層深厚，富含礦物質等多種微量元素，所種芹菜為春種夏收，夏種秋收，一年兩作輪換制，生長期約為七十天，成菜後株高約80厘米，綠杆空心，收穫後將芹菜置於地窖，先潑水，促其二次生長，發育斷筋，約60日後，芹菜酥脆，入口無渣，口感清香，涼拌、熱炒均宜。
壽光櫻桃西紅柿
壽光市古城街道被譽為「西紅柿之鄉」，西紅柿生產主要有大果類型、櫻桃類型、中果類型三大類，櫻桃西紅柿種植面積達3萬畝，年培育櫻桃西紅柿種苗1億株，年產優質櫻桃西紅柿20萬噸，共種植國內外名優櫻桃西紅柿品種100多個，自2007年起承擔國家1.5萬畝西紅柿標準化種植示範區建設任務，2010年10月順利通過中國標準化生產委員會驗收。
紀台黃桃
遍布紀台鎮沿彌河村莊，因土壤砂質，水源充足，所產黃桃個大，味甜形如牛心，單果重達半斤，果肉呈黃色，甜中略帶味苦，富含人體所需維生素C等，有一定食療作用，自清代起遠銷江南、東北等地。
壽光對蝦
也稱羊口大蝦，屬洄游性節肢大型蝦類，是海產珍品之一。此蝦每年四月中旬游入渤海漁場，八月以後，體長達15—20厘米，漁民開始捕撈。在羊角溝海域捕撈的大蝦，鮮活時體色青中襯碧，玲瓏剔透，熟後通體橙紅，色艷悅目，肉質細嫩。
壽光銀魚
因渾身純白，閃閃如銀，故名。身長一般在6—9厘米，寬如韭葉，形似麵條，所以又稱面魚或麵條魚。銀魚，多在海水和河口淡水混合處繁殖，產區狹小，產墨不豐。小清河入海處，適宜銀魚生長繁衍。每年清明節前後，銀魚游入小清河下游，五月產卵後，再游回深海域。因此，在小清河入海處捕撈的銀魚（也稱羊口面魚）肥美，加工成魚乾也為魚中上品。 [24]
壽光梭子蟹
俗稱大海蟹，學名三疣梭子蟹，因其甲殼呈織布梭子形，中央有三個疣狀突起而得名。梭子蟹屬渤海區域內大型蟹類。羊角溝附近小清河入海口一帶，灘涂遼闊，餌料豐富，所產蟹個大，肉肥細嫩，蟹黃豐滿，味道鮮美，營養豐富。尤以清明時節產卵前質量最佳，被視為海鮮中上品。中秋節後，蟹日漸豐腴，至霜降個個都脂膏盈甲，殼滿肉肥，當地謂之「頂蓋肥」，是食蟹最佳時節。
壽光小棗
據1935年《壽光縣誌》記載，小棗列縣內果品之首，「棗逐處皆有，鹼地多植之成行，以小棗、鈴棗為最美…」營里鎮北岔河村的棗園裡仍長着明代的棗樹。壽光小棗，肉質緊密，甜脆可口，楕圓略長，富含人體所需維生素C等微量元素，曬乾後可保存至來年不變。春節時，用溫水浸透棗干與黍米合蒸之為糕，為農家過節必需。守歲之夜，以糕押鍋。寓意年年高之意。 [26]
壽光綠光蘋果
是1972年發現的印度蘋果短枝型芽變，經過多年選育而成，1984年定名為壽光綠光蘋果，品質優於印度蘋果。單果重220至300克，果面光滑，色澤翠綠，肉質緻密而硬，汁液較少，甜味濃，含可溶性固形物14.7%，硬度為16. 7千克/平方厘米，耐貯性強，貯後果品更佳。1986年被評為省優產品。全市各地均有種植。
壽光大雞
中國優良雞品種之一，原產於壽光市稻田鎮慈家、倫家一帶，故又名慈倫雞。壽光大雞，個體重大，紅冠巨爪，全身黑羽，腿高，骨骼結實。耐粗飼，抗瘟疫，適應性強，生長發育快。大型公雞平均體重3.8千克，母雞平均體重3.1千克，蛋重70—75克。蛋殼較厚而紅艷，蛋質濃稠，蛋黃色深，特別是蛋質濃稠為突出優點。雞的屠宰率也比較高，肌肉豐滿，皮薄肉嫩，味道鮮美。
壽光小黃瓜
又名孫家集小黃瓜、水果黃瓜，產於冬暖式蔬菜大棚發祥地、「中國大棚蔬菜第一鎮」的孫家集，四季均產，瓜本小，通身綠，頂花無刺，瓜脆汁多，味甘清香，為生食水果。
壽光馬蓮韭
韭菜在壽光種植歷史悠久，據清康熙三十七年編修的《壽光縣誌》記載：壽光縣「諸蔬中唯韭為絕品」、「春初早韭…寒臘冰雪便已登盤，甘脆鮮碧，遠壓粱肉」，當時的壽光韭菜因上市早，質量好而聞名。馬蓮韭主要分為「獨根紅」和「大青根」兩個品系。「獨根紅」最有推廣價值，自然株高50厘米左右，葉寬1—1.3厘米，色淡綠，分櫱力強，假莖粗，長勢強，基部呈紫紅色；夏季抽薹苔早，薹粗而質嫩；抗寒性強，適於冬春暖畦栽培。「大青根」植株粗壯，假莖呈青綠色，耐熱抗寒，適應性強。
壽光大蔥
壽光大蔥是壽光地方蔥的總稱。早在明代壽光就有種植大蔥的習慣，至清代中葉，大蔥已成為壽光的重要農產品。壽光大蔥主要品種有「雞腿蔥」、「八葉齊」和「硬葉蔥」三種。「雞腿蔥」植株高60—70厘米，基部肥大向上漸細，形似雞腿倒置；「八葉齊」植株粗壯，上粗下細，葉片整齊緊密成扇形分布；「硬葉蔥」，假莖套合緊實，上下粗度一致，葉片粗短而硬，株高平均1米，抗風抗病又耐寒。壽光大蔥堅實耐凍，即使冰凍化解後仍味美如初，故便於長期儲存和遠道運輸。
風景名勝
林海生態博覽園（4A級）
位於壽光市西北部。瀕臨渤海萊州灣，總面積10000畝，由壽光市機械林場於1998年投資建設。是中國首批農業旅遊示範點、國家4A級旅遊景區、環渤海森林公園和濕地公園。是建立在濱海重度鹽鹼地上的旅遊景區。壽光林海生態博覽園入選2013最佳休閒度假旅遊區。
生態農業觀光園景區（4A級）
位於壽光市新城區，南起張建橋大橋，北至寒橋大橋，東西兩向各至彌河防護堤，總占地面積370公頃，其中河流面積121公頃，河灘地面積249公頃。是一處集休閒、娛樂、旅遊觀光、科普教育於一體的綜合性開放式遊園。榮獲「國家級水利風景區」、「中國人居環境範例獎」、「山東人居環境範例獎」、「AAAA國家級旅遊景區」、「優秀園林綠化工程金獎」等榮譽稱號。
蔬菜高科技示範園（4A級）
位於壽光市洛城街道，動工於1999年6月，累計投資達5.5億元，中心區500畝，核心區規劃區2萬畝，示範區7.5萬畝，輻射區35萬畝，建築面積60萬平方米。2009年評為國家AAAA級景區。
巨淀湖紅色旅遊景區
位於壽光市西北部，距城三十五華里，隸屬台頭鎮牛頭鎮村。巨淀湖是壽光市最大的、也是唯一的自然湖泊，是壽光市自然面貌保持最原始的地方。
羊口鎮航海博物館（2A級）
原名天妃廟。天妃，在閩、台及廣東潮汕地區習稱「媽祖」或「娘媽」，是中國古代的航海保護神。天妃信仰起源於北宋中期，起初只是區域性的民間海神崇拜，後因社會經濟、政治、文化等方面的因素而迅速傳播。其影響不僅遍及中國南北沿海地區，甚至通過海外貿易和華僑的傳播，流傳至南洋和歐美。[2]