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小吃（Snack）是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點綴，或早點、夜宵的主要食品。
小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對於家鄉思念的「主要對象」。世界各地都有當地特殊的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特。現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風味小吃還可以了解當地風情。
目錄
小吃行業前景分析
小吃的多樣性
眾所周知，人是離不開吃的，小吃是餐飲行業的翹楚。人們的飲食結構發生了極大的變化，人們吃已經不再是填飽肚子，而是成為一種生活的品位和樂趣，人們的選擇也越來越多樣化。這是小吃行業發展前景的一個部分。小吃從某種意義已經離開了恩格爾係數，而變成了一種休閒、一種娛樂、一種文化、一種享受。中華飲食文化出現了大眾化、多元化、細分化、高檔化的發展趨勢，小吃也進入了一個前所未有的快速發展的通道。小吃的多樣性、多元化迎合了人們生活的需求。
價格低廉是它能夠迅速發展的重要原因
「三元吃飽、五元吃好，十元以上吃不了兜着走」，成為某些小吃快速崛起的法寶。小吃基本上是低脂肪、低熱量的清淡食品。最主要的原料是黃豆、麥面、糯米、五穀雜糧，其營養豐富，富含人體所需的各種營養成分而且均衡，有的可以以食為藥，有去病保健的作用。近年來，不論經濟發展如何，吃永遠是老百姓的主題。隨着社會的發展，人們生活消費水平提高，也影響了小吃行業發展前景。
加盟小吃店怎麼樣？俗話說「民以食為天」，吃穿住用行，吃排第一。我們可以算算我們每天的開銷，有相當大一部分都花在吃的上面。所以說不管經濟狀況好與壞，人不能不吃飯。投資餐飲業是不二的首選。小吃近些年發展得非常快，因為小吃更貼近民生，消費低，有特色，市場前景廣闊。
小吃車前景
投資成本低
小吃車流動經營，經營方式簡單。只要有人流量就可經營。比如做燒烤生意，投資二千塊錢就能創業。同樣，煎餅果子、雞蛋灌餅、油炸小吃等等這些生意都是投資幾千塊錢就可以投資經營。成本低、風險小，是初次創業的首選項目。只要食品做得衛生、乾淨、味道好，生意就會火爆。沒有房租的限制，流動式經營賺得更多。
經營簡單
小吃車流動經營1-2個人就可以管理過來。就拿涼皮來說吧，調一份也就半分鐘的功夫，操作簡單。做小吃，不壓貨，不積貨，當天賣完，當天進貨。
利潤可觀
就拿麻辣燙來說吧，一碗麻辣燙的成本幾塊錢，利潤一般在5-6倍。同樣其它項目都是這樣。
消費群體廣
小吃的消費群體廣，無論男女老少，都喜歡吃小吃。夏天，米皮、涼皮、涼麵、麻辣麵賣得火熱，大家都喜歡吃點涼拌的東西。冬天，麻辣燙、串串香、火鍋、土豆粉、米線、熱乾麵等等這些都是消費佳品。在快節奏生活的今天，現在的人們都把小吃當成正餐去吃了。方便快捷、省錢省時都是小吃車的優點。
小吃行業前景怎麼樣？
無與倫比小吃培訓的師傅可以告訴你。無與倫比小吃培訓致力於中式特色美食小吃的傳承、研發和推廣，通過先進的技術，在不斷完善產業化發展、標準化管理的同時，並依靠自身的管理運作體系，為顧客提供安全、健康、營養的純綠色食品，為創業者創造良好的創業平台。
餐飲的特色小吃品種齊全、樣式繁多。有烤鴨系列，啤酒鴨、北京烤鴨、果木炭鴨外酥里嫩，油而不膩。早餐粉面系列，酸辣粉、過橋米線、鴨血粉絲，面面俱到。醬鹵系列，滷牛肉、鹵豬頭等等入味十足，無與倫比。還有湖南特色小吃，臭豆腐、糖油粑粑，新奇美味，給顧客不一樣的味覺享受。還有燒烤系列，營養早餐系列，餅系列等等，給創業者更多的選擇。
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