以香菇、瘦肉為主料製作的菜品
大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小塊，澱粉鹽料酒適量.
中文名小白菜香菇瘦肉粥主要原料大米，香菇，小白菜，瘦肉是否含防腐劑否副作用無儲藏方法即食
做法
把瘦肉切成小丁加入一匙澱粉少許料酒和少量的鹽拌勻備用。
香菇、小白菜洗淨。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。
大米淘好後用清水浸泡一晚.放入電飯鍋中，按下「粥/湯」鍵。煮至米粒開花。把醃好的瘦肉丁用開水燙一下。
瀝出水分放入粥里。加入肉丁後攪勻，加入切好的香菇丁。蓋上蓋接着煮。
待粥再次煮開後煮二分鐘。加入小白菜碎加少量鹽調味，攪拌均勻即可.[1]
參考資料
