小米甜粥檢視原始碼討論檢視歷史

銀耳白木耳蓮子小米粥原圖鍵結

在花蓮縣的阿美族，關於小米起源是相傳阿美族先祖Nakaw有次因發燒近乎耳聾，後忽覺得耳孔很癢，他伸手挖耳朵，竟挖出一種圓圓小小的粒狀東西，於是隨手往地上一扔，沒想到幾天後，該處竟長出幾棵小草，後來結穗生果，他好奇地取來煮食，覺得其味美極，便開始種植，這便是阿美族小米的由來。

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小米綠豆甜粥原圖鍵結

小米粥的最佳吃法原圖鍵結

每一餐都是媽媽親自準備的，天天都不重樣，這早餐一發出，朋友圈簡直燃爆：大家紛紛留言，這太有心了。^[1]。

小米蛋白是一種低過敏性蛋白，胃酸過多或脾胃較較寒的朋友也很適合，它是一款安全性較高，也適合敏兒體質的基礎食材。可以做鹹甜變化，冷熱皆 ..。^[2]。

煮了一鍋看起來好好吃的「桂圓紅棗甜粥」，真是讓人好心動 ..。^[3]。

小米粥，只是香氣較淡，可以搭配糯米同煮，讓粥的質地變黏稠。^[4]。

小米的食譜。^[5]

把小米洗淨，南瓜切成塊放入電鍋裡，內鍋水份四杯。蒸熟的小米跟南瓜攪拌，放入冰糖與枸杞再滾三分鐘到四分鐘即完成。^[6]。

 1.✔️枸杞後面才放是因為若是熬煮時間過長容易苦味。
 2.✔️小寶寶吃的話枸杞跟冰糖可以省略

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