小米菠菜檢視原始碼討論檢視歷史

小米菠菜

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

小米菠菜是一道美食，主要原料 小米40公克，菠菜200公克，鹽少許，雞粉少許，香油少許，蒜泥少許。

中文名小米菠菜

小 米40公克

菠 菜200公克

蒜 泥少許

做法

1.小米洗淨後浸泡於冷水中約1小時，撈出瀝乾水分，備用。

2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1小米煮約15分鐘，至米芯熟透後撈出小米，瀝乾水分備用。

3.菠菜洗淨切小段；另煮一鍋滾沸的水，放入菠菜段燙熟，撈出瀝乾水分，加入作法2小米和所有調味料拌勻即可。

營養價值

小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很高。小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效，

能防止男性陰囊皮膚出現滲液、糜爛、脫屑等現象；防止女性會陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。妊娠期婦女補充維生素B2，

能避免胎兒骨骼畸形。保持人體所需的維生素B2，能維持生長和生殖力正常；小米具有防止反胃、嘔吐的功效；

還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力； 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉着的功效。

小米中所含的鋅，是維護性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性徵發育健全；使男性勃起堅硬、精子數量正常、前列腺不致腫大；

使女性月經和性慾正常；使所懷胎兒發育健全，不致畸，生長正常。小米中所含的銅，是維護生殖健康所必需的微量元素。

銅能維持正常的生殖功能和生長發育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產。米中所含的碘，系合成甲狀腺激素必不可少的元素，

能維持性的正常發育及性功能正常。妊娠期婦女攝取足夠的碘而維持甲狀腺功能正常。

可避免胎兒痴呆或智力低下或骨骼發育延緩或成為侏儒症患者 。