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小米鍋巴

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

小米鍋巴製作主料：小米、麵粉。

輔料：孜然、食鹽。

目錄

做法

營養價值

做法

1.小米洗淨泡4小時，淋干水後用擀麵杖稍壓，與麵粉混合揉成略硬的麵團擀薄片。

2.熱油鍋中炸熟（中火炸成金黃色）。

3.撈出後依個人口味撒上食鹽和孜然粉攪拌均勻即可食用（喜麻辣可換花椒麵辣椒麵）。涼後密封保存以免返潮影響口感。

營養價值

營養豐富。