小腳的外婆(張艷)檢視原始碼討論檢視歷史
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《小腳的外婆》是中國當代作家張艷寫的散文。
作品欣賞
小腳的外婆
外婆的腳真小啊，小得仿佛隨時會支撐不住外婆的身體，腳從大拇趾和二趾後的三個腳趾頭齊齊地折進腳心，小趾折得最深，斜斜地呈尖錐狀，這是外婆在一層層解開纏在她腳上的裹布時我看到的。
第一次看到外婆的這雙小腳，有些膽顫，更多的是好奇，怎麼會是這個樣子呢？我把自己的腳豆兒試着向下折，可是剛折一下就疼死了，外婆撫摸着我的小腳丫，愛惜地說：多好看的小腳丫啊。
外婆的鞋子跟我的更不一樣，鞋尖也是錐形，黑色的鞋面上繡了花兒，小巧得可以藏在我的口袋裡，穿着這雙好看鞋子的外婆必定梳洗打扮，腦後盤個滑溜溜的髮髻。
這樣利索的外婆定是準備要給我做好吃的了——炸饊子。這是我們家鄉招待尊貴客人的方式。細麥粉加高粱面摻入老肥發酵上約個把鐘頭，團成雞蛋大小的劑子擀開切細條，再擰成麻花狀。外婆不用人幫忙，只讓我跟在她後面看着，偶爾地看我手不老實，便讓我蹲在灶前拉風箱燒火，我賣力氣地把風箱抽成「啪嗒啪嗒……」，外婆叮囑：不要急，不要急。是呢，炸饊子的火是要不得旺的，外婆熟練得把擰好花型的饊子「哧溜」滑進油鍋，一股油香伴着麥香便隨着吱吱的油泡冒了出來。用筷子扶一扶，饊子便在油鍋里轉着圈地舞了起來，翻個個兒，金黃的一面便閃到了上面，我探過頭去，風箱都忘了拉，外婆嗔怪：有你吃的，一會兒讓你吃個夠。
我乖乖地繼續拉風箱，一枚好看的穗子從灶膛邊的稻草里閃了出來，我掐了下來，在外婆的臉上拂一拂，外婆躲閃着，樂得咯咯咯：癢、癢！我把穗子在自己的臉上蹭來蹭去，癢、癢！像小蟲子在爬，也跟着咯咯咯地笑。
當金黃酥脆的饊子擺在我面前時，突然覺得我是這個世界上最幸福的人，吃每一口都是喜悅，故意把嘴巴咂吧得山響，真是過足癮。
晚上，纏着外婆唱那首聽了無數遍的歌謠，靠着她的肩膀或者枕在她的腿上撒嬌，外婆的作用原來就是無條件地供我撒嬌啊。外婆是我的王國，讓我覺得我是這世界上最快樂的人，我是全世界最好的。
時隔多年，那嚼着脆香脆香的饊子時的滿足，不停咂吧嘴的聲音，外婆的歌謠，枕在外婆腿上的溫暖，讓我一想起便欷歔。一些香，一些好，變成了花間的一壺酒，溫一溫唇，濕一濕心，醇美安適。
有外婆在，我能把任何事都從容地做好，一切不用慌張。那年高考，我想報中文系，而家裡人都覺得會計專業是最好的選擇，說什麼都不同意，只有外婆支持我，寸步不離地跟着我，不讓家裡人靠近我說一句話。班主任老師也來勸，外婆就像老母雞護小雞雛一樣，把老師趕走，素來和藹的她，那時凶得像是要拚命。
有人說外婆太溺愛我了，她不管，只要外孫女高興，她就高興。
寒假還未到，外婆就捎話來：「今年新榨了菜籽油，等你回來的時候，給你炸饊子。」我仿佛已經聞到饊子的香甜了，還有圍在鍋邊外婆身上的味道。
走過小路再穿過一片樹林，外婆家就到了，我總是能準確無誤地找到那兩扇再熟悉不過的大木門，吱呀一聲門開了，我的快樂時光又開始了。
外婆從櫥櫃里悄悄拿出一小盒糖，說：「我偷着給你留的，妮子快吃快吃，甜着咧。」
忽又想起什麼，她又踱着小腳去裡屋掀開床角，拿出幾張皺巴巴的毛票讓我快快裝進兜里，不要讓別人看見。
外婆開始教我怎樣發麵怎樣擰面花怎樣掌握火候炸饊子，「來，看着我做，要學，要記住，以後我老了，就給妮子做不動嘍。」
我跟在外婆後面：「外婆，你不會老，我不讓你老。」
作者簡介
張艷，本名譚素芳，70後，湖北秭歸人。