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| 屈浩 | |
|---|---|
| 出生 |
1962年10月7日 北京 |
| 國籍 | 中國 |
| 職業 | 烹飪大師 |
| 知名作品 |
《麵塑技法與應用》 《中國涼菜製作工藝》 |
屈浩,1962年10月出生，北京人，大學文化， 北京市豐臺區屈浩烹飪服務職業技能培訓學校校長,畢業於北京市服務管理學校烹飪專業，師從國寶級烹飪大師、中國十大名廚、魯菜泰斗王義均先生。
個人經歷
屈浩，男，1962年10月出生，北京人，畢業北京教育學院烹飪教育系，大學本科學歷。師從烹飪大師王義均、時廣南等。
1985年獲得北京市工人技術大賽熱菜第二名，同時獲得技術能手稱號；
1990年獲首屆全國青工大賽北京地區第一名，與此同時獲北京市新長征突擊手，北京市青工技術能手稱號； 同年獲全國大賽第三名，榮獲全國新長征突擊手，全國青工技術能手和「首都五一勞動獎章」稱號。
1996年，以傳統魯菜色、香、味、形俱全為基礎，加上屈浩同志在去日本、新加坡獻藝時所吸收的異國飲食文化和利用休息時間所學的國內民間傳統文化融入到菜品當中，贏得了「亞洲大廚」的殊榮。
1998年在很少有華人參加並獲獎的第十一屆FHA國際烹飪藝術大賽上，屈浩同志以精湛的技藝技壓群雄，打破歷屆大賽記錄，一舉奪得三金、一銀、一銅的佳績贏得世界烹聯認可，在隆重的閉幕式上特為屈浩同志頒發了全場唯一的「最佳藝術獎」，全場上千人掌聲雷鳴，經久不息，為祖國贏得了榮譽，為中國烹飪文化在世界的烹飪史上寫下了美妙的篇章。
同年十月舉辦的「世紀情」世界金廚大賽上隻身一人經過三天的激烈拼搏，勇奪熱菜競技全場第一名，當年10月30日新加坡總理吳作棟授予「世界名廚獎」。
2005年4月法國廚皇會授於榮譽會長和五星優越獎，10月獲俄羅斯克林姆林宮杯國際烹飪大賽雙項冠軍， 2007年4月獲中國烹飪大師金爵獎，2009年中國烹飪協會名廚專業委員會授予屈浩同志「2009年度中國餐飲突出貢獻獎」，2010年12月23日被中共北京市豐臺區委組織部評為「有突出貢獻人才」，2011年世界廚王爭霸賽任中國隊領隊兼教練，通過精心策劃，細心準備，以一台「煙雨江南水墨山青」的震撼出品，征服了全體世界評委，一舉奪得全場總冠軍第一名，成為世界廚王。
2012年10月獲中國烹飪協會授予「中華金廚獎」榮譽稱號 ，為中國在世界烹飪史上再添光彩，為祖國的飲食文化走向世界作出了舉足輕重的貢獻。
所獲榮譽
國際烹飪藝術大師、
八項國際金獎、
中國唯一亞洲大廚、
世界大賽評委、
國家一級評委、
五一勞動獎章、
全國新長征突擊手、
中華非物質文化遺產繼承人、
中國烹飪大師、
中國烹飪大師金爵獎、
北京市優秀教師等多項殊榮，
北京市人民政府評選為享受政府特殊津貼技師、
中共北京市豐臺區委員會、
北京市豐臺區政府評為「突出貢獻人才」獎。
著作
《麵塑技法與應用》
《中國涼菜製作工藝》
所獲榮譽
中央電視台《天天飲食》、《美食美客》、《中國味道》、《生活早參考》；
北京電視台《食全食美》《快樂健身一籮筐》《北京生活》；
天津衛視的《綜藝食8街》，河北電視台《家政女皇》；
吉林電視台的《幸福詞典》，《辛苦幫幫大人》。
視頻
亞洲廚王屈浩大師收徒儀式