山味飯店(吳地子竹)檢視原始碼討論檢視歷史
《山味飯店》是中國當代作家吳地子竹寫的散文。
作品欣賞
山味飯店
在山味飯店吃了中飯，出門過橋，向左繞過一段，上一橋過一段，向左再上一橋就是藏龍百瀑景點纏滿爬山虎的山門了。這彎彎繞繞的地方我太熟悉了，五年中來了六次，而且每次都在山味飯店吃飯，就連飯店那條大黃狗見了我也盡搖尾巴了。
老闆娘說：「你們如果要去裡面，我可替你們門票打八折」。
天真的很熱，在屋檐底下坐着不動都在哧哧冒汗。「謝謝，我們要進去就找你。」「好的。」老闆娘客氣地答應着，看來她也不是買票的「托」，是好意。
老闆娘四十歲左右，山味飯店的「大廚」。那年第一次到安吉，當地的朋友請客，到了這家飯店。老闆娘的家常菜燒得很入味，原料也很純真、新鮮，山味實足。於是，以後到安吉總是要到藏龍百瀑，到藏龍百瀑總是不由自主地到山味飯店。
這裡離安吉城區十七公里，穿過白水鎮，天下銀坑，就沿着環山公路向上盤，又路過天荒坪——江南天池，徑直向山里行駛。公路右面靠山，左面是一段段築着水壩的峽谷，這些山水被攔腰截流後，為天荒坪抽水畜池發電而用。這幾天的水碧藍碧藍的，如九寨溝的「海」。靠水的那邊山體上長滿了竹子，一片蔥翠。滿山的竹子都被砍了頭，一根根畢直畢直的，枝葉十分茂盛。山蘭說：「這些竹子看上去軟綿綿、毛絨絨的，太漂亮了。」而我每次看到這幅畫面，只想讓這滿山的竹林托着我的身體，讓我面朝藍天，放鬆全身的肌肉，靜靜地享受這峽谷里的清空竹韻、水夢山影……
山味飯店在峽谷的左側，一層五間，外面有自家的停車場，可停五六輛車。一座可開汽車的無名橋只為它建，車停這裡安全。右邊是百把平米的塑鋼涼棚，放上五六張餐桌，坐外面，邊吃飯邊聽山水嘩嘩流淌，山風習習，吃起山珍似乎覺得野味又足了些。
這幾天沒雨，但橋下水流湍急，因這山澗的上游搞了漂流，把水流橫擋豎夾，讓水流的速度增加一倍，足夠能衝下四人坐的皮划艇。記得前年來這裡還未開發這個項目，不免又要感嘆，這大自然常被人類逼迫取樂，不知是禍還是福。 從山味飯店向左朝山上饒了差不多一圈，到一個門面不大的賣爬山用品的小店。「這裡來喝茶吧。」一個操着浙江口音普通話的老婦人衝着我們喊。望里一看，裡面真能喝茶，沿河陽台上有茶桌，可居高臨下看來往的遊客和奔騰的瀑布。以前來這裡每次都是到景點裡的茶室喝茶，那茶室建在高大的香榧樹下，喝喝茶剝剝香榧子也很愜意。
山蘭她們幾個第一次來，真的找了飯店老闆娘打折買門票去了，我們就留在茶室泡上安吉著名的白茶休息，等她們下來。剛坐下不久，那老闆娘也來了，她在張羅客人。
「這茶室也是你家的？」我疑惑地問。「是的。」
我這才注意看茶室的四周，進門的右面有一塊嵌着水泥台階的大石頭，我問他們是什麼，他們說這是山啊！喔，原來茶室是把「山」包了進去。在這4A級的景區門口能允許這樣建一定是有點「路道」的，這才記起第一次到山味飯店是朋友的一位安吉朋友，是個什麼書記領來，說，這山味飯店是他家的親戚開的。茶室是從飯店兩樓延伸搭出去的。茶室朝山的門向右轉下去竟是那塊大石頭的下面，直通山味飯店的廚房間，嗨，要是早知是一家，我們就用不着在太陽里兜個圈了。
老闆娘見我好奇，便說「我在下面飯店，爸爸媽媽兩個老的看看茶室。」「噢，是這樣。」這地段真是絕了，難怪每次來這裡生意都那麼好，剛才在廚房點菜，老高剛指一下山麂，老闆娘就利索地抓了一把往油鍋里放了，老高急了「你怎麼就下鍋了？」「你們不吃也有人吃的，喏，外面有兩桌。」老高嘟噥着「好厲害的女人」。
茶室里突然冒出來了一隻「泰迪」，進來就張開四條腿緊貼着地板就不願出去了，幾個上海來的遊客哇哇叫「怎麼把狗放進來了」，老闆娘說「老闆去漂流了，裡面有空調，它就不肯出去了」是啊，這狗一身絨毛，哪還能在外面跑啊，別嫌它喔。
中午飯很晚吃了，就感覺菜特別好吃，不由得多吃了一點，這下感覺胃有點不舒服，就靠在茶室里唯一一張竹製躺椅上，等山蘭她們下山。約一小時左右，她們下山了，「山上好涼快，最多只有二十五六度。」「累嗎？見了幾個瀑布？」「沒數，反正很多。」
這時，老闆娘又來了，「要再泡幾杯茶嗎？」「我們一點也不干」老高回答得夠逗的。人家開茶室還能讓你白坐啊，還是規矩點，要麼泡茶要麼離開。
「我們就要走的」山蘭解釋說，
「沒關係的」老闆娘客氣地說。想想是沒關係的，我們這一來，至少讓他們賺了好幾百塊了，還差這一會兒「坐錢」？
一路上，我聽大家還念着那些山珍野味，心裡很得意。
「晚上吃什麼？」我說「回去吃稀飯鹹菜吧！」大家齊聲說「好！」老高又嘟噥着說「省我錢了！」
2010、7、31[1]
作者簡介
吳地子竹，女，出生於1980年。