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山林果

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山林果為雲南土名，也叫大果山楂、酸冷果（廣西土名）。與酸角一樣是落葉喬木，高達10米；樹皮黑灰色，枝條開展，通常無刺；小枝微屈曲，圓柱形，當年生枝紫褐色，無毛或近於無毛，二年生枝暗灰色或灰褐色，散生長圓形皮孔；冬芽三角卵形，先端急尖，無毛，紫褐色，有數枚外露鱗片。

基本內容

中文學名：山林果

拉丁學名：Crataegus pinnatifida Bunge

別稱：山里果、山里紅、酸里紅、山里紅果、酸棗、紅果、紅果子

二名法：Crataegus pinnatifida

界：植物界

屬：山楂屬

目：薔薇目

亞目：薔薇亞目

科：薔薇科（Rosaceae）

亞科：蘋果亞科

門：被子植物門

綱：雙子葉植物綱

形態特徵

落葉喬木，高達10米；樹皮黑灰色，枝條開展，通常無刺；小枝微屈曲，圓柱形，當年生枝紫褐色，無毛或近於無毛，二年生枝暗灰色或灰褐色，散生長圓形皮孔；冬芽三角卵形，先端急尖，無毛，紫褐色，有數枚外露鱗片。葉片卵狀披針形至卵狀橢圓形，稀菱狀卵形，長4-8厘米，寬2.5-4.5厘米，先端急尖，基部楔形，邊緣有稀疏不整齊圓鈍重鋸齒，通常不分裂或在不孕枝上少數葉片頂端有不規則的3-5淺裂，幼時上面微被伏貼短柔毛，老時減少，下面中脈及側脈有長柔毛或近於無毛；葉柄長1.5-4厘米，無毛；托葉膜質，線狀披針形，長約8毫米，邊緣有腺齒，早落。傘房花序或復傘房花序，直徑約4-5厘米；總花梗和花梗均無毛，花梗長5-10毫米，花直徑約1.5厘米；萼筒鍾狀，外面無毛；萼片三角卵形或三角披針形，約與萼筒等長；花瓣近圓形或倒卵形，長約8毫米，寬約6毫米，白色；雄蕊20，比花瓣短；花柱3-5，子房頂端被灰白色絨毛，柱頭頭狀，約與雄蕊等長。果實扁球形，直徑1.5-2厘米，黃色或帶紅暈，有稀疏褐色斑點；萼片宿存；小核5，內面兩側平滑，無凹痕。花期4-6月，果期8-10月。

生長環境

生長於海拔1500-3000米的松林邊灌木叢中或溪岸雜木林中。

分布範圍

產自雲南、貴州、四川、廣西。

主要價值

藥用

【炮製】山楂：揀淨雜質，篩去核。炒山楂：取揀淨的山楂，置鍋內用文火炒至外面呈淡黃色，取出，放涼。焦山楂：取揀淨的山楂，置鍋內用武火炒至外面焦褐色，內部黃褐色為度，噴淋清水，取出，曬乾。山楂炭：取揀淨的山楂，置鍋內用武火炒至外面焦黑色，但須存性，噴淋清水，取出，曬乾。

【性味】酸甘，微溫。

①《唐本草》：味酸，冷，無毒。

②《日用本草》：味甘酸，無毒。

③《本草蒙筌》：味甘辛，氣平，無毒。

④《綱目》：酸甘，微溫。

【歸經】入脾、胃、肝經。

①《雷公炮製藥性解》：入脾經。

②《本草經疏》：入足陽明、太陰經。

③《藥品化義》：入脾、肝二經。

④《本草經解》：入手太陰肺經，足厥陰肝經。

植物食譜

用山林果製作而成的山林果糕含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿蔔素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用 。

主要品類

雲南中部村邊習見栽培作果樹，有土黃果、大白果、小白果等品種，味酸甜，鮮吃及加工，並可入藥。木材結構細密，質略重，可作細木工用。