山楂葉檢視原始碼討論檢視歷史
| 山楂葉 |
山楂葉⒈山里紅落葉喬木，高達6m。枝刺長1-2cm，或無刺。單葉互生；葉柄長2-6cm；葉片闊卵形或三角卵形稀菱狀卵形，長6-12cm，寬5-8cm，有2-4對羽狀裂片，先端漸尖，基部寬楔形，上面有光澤，下面沿葉脈被短柔毛，邊緣有不規則重鋸齒。傘房花序，直徑約4-6cm；萼筒鍾狀，5齒裂；花冠白色，直徑約1.5cm，花瓣5，倒卵形或近圓形；雄蕊約20，花葯粉紅色；雌蕊1，子房下位，5室，花柱5。梨果近球形，直徑可達2.5cm，深紅色，有黃白色小斑點，萼片脫落很遲，先端留下一圓形深窪；小核3-5，向外的一面稍具棱，向內面側面平滑。花期5-6月。
基本信息
中文名; 山楂葉
分布區域; 分布於東北、華北等地
貯 藏; 置於燥處
門; 被子植物門
種; 山里紅、山楂
界; 植物界
目; 薔薇目
科; 薔薇科
用量; 3~10g
綱; 雙子葉植物綱
屬; 山楂屬
基本簡介
山楂葉主要功效有止癢，斂瘡，降血壓。
簡介信息
出處：出自《本草綱目》
拼音名：ShānZhāYè 山楂葉英文名：HowthornLeaf來源：薔薇科植物山里紅或野山楂等的葉。
拉丁植物動物礦物名：1.CrataeguspinnatifidaBungevar.majorN 2.CrataeguspinnatifidaBunge
採收和儲藏：夏秋季採收。
性味：酸；平
歸經：肺山楂葉功能主治：止癢，斂瘡，降血壓，主漆瘡，潰瘍不斂，高血壓病
用法用量：內服：煎湯，3-10g；或泡茶飲。外用：適量，煎湯洗。
各家論述：《肘後方》：莖葉煮汁，洗漆瘡。
形態介紹
山楂葉⒈山里紅落葉喬木，高達6m。枝刺長1-2cm，或無刺。單葉互生；葉柄長2-6cm；葉片闊卵形或三角卵形稀菱狀卵形，長6-12cm，寬5-8cm，有2-4對羽狀裂片，先端漸尖，基部寬楔形，上面有光澤，下面沿葉脈被短柔毛，邊緣有不規則重鋸齒。傘房花序，直徑約4-6cm；萼筒鍾狀，5齒裂；花冠白色，直徑約1.5cm，花瓣5，倒卵形或近圓形；雄蕊約20，花葯粉紅色；雌蕊1，子房下位，5室，花柱5。梨果近球形，直徑可達2.5cm，深紅色，有黃白色小斑點，萼片脫落很遲，先端留下一圓形深窪；小核3-5，向外的一面稍具棱，向內面側面平滑。花期5-6月。果期8-10月。 山楂葉2.山楂本種與山里紅極為相似，僅果形較小，直徑1.5cm；葉片亦較小，且分裂較深。
藥理作用
1．對心、腦血管系統的作用
山楂葉聚合黃酮一次給藥或多次給藥，均能對抗垂體後葉素誘發的家兔急性心肌缺血，縮小其心肌梗死範圍。山楂葉提取物（0．1g/ml）0．4-8ml/kg靜脈注入，能顯着地降低或恢復垂體後葉素引起的豚鼠心電圖S.T段上移和T波增高，加快後葉素引起的心率減慢。牡荊素鼠李糖貳20ml/kg能明顯降低犬在位心臟的心肌耗氧量，與金絲桃甙等有協同作用。山楂葉水提取物給大鼠灌胃能顯着降低結紮冠脈大鼠的血清磷酸肌酸激酶（CPK）水平和心肌梗死面積。20%山楂提取物頸靜脈注入5-7min，腦血管阻力下降1.064-10．91kp/a（8-82mmHg）。 山楂葉2．對凝血系統的影響
山楂葉在體內、外均能非常顯着地抑制膠原或ADP誘導的兔血小板聚集。此外，靜脈注射山楂葉製劑30min後，全血比粘度顯着下降。
3．降血脂作用
山楂葉對蛋黃乳劑快速形成的小鼠膽固醇血症，有非常顯着的降低作用。
4.耐缺氧作用
山楂葉與普萘洛爾一樣，可顯着延長低壓缺氧或常壓缺氧實驗小鼠的存活時間，與顯着減低小鼠整體耗氧量的作用一致。
5.利尿作用
山楂葉浸膏具有明顯的利尿作用，家兔給藥60min後尿量較給藥前增加44.2%，90min增加53.9%，120min增加63.7%，說明其利尿作用溫和、緩慢而持久，而且山楂葉利尿時對電解質影響較小。 山楂葉(8張)
6．毒性
①急性毒性試：按7.7mg/kg，3．8mg/kg，1．9mg/kg給小鼠灌餵山楂葉總黃酮，血清丙氨酸轉氨酶（ALT）與對照組無明顯差異，心、肝、脾、肺、腎、腦、腸未見中毒性病理改變。
②三致實驗：山楂葉總黃酮50mg/kg，200mg/kg，2000mg/kg每日給妊娠大白鼠灌胃1次，每20d檢查，未見其對受精母鼠及其受孕率、活胎率有不良影響。750mg/kg，1500mg/kg,3000mg/kg灌餵小鼠，每日l次，連續5d,沙門菌/哺乳動物做核實驗均在正常範圍內，並且畸變細胞率（骨髓細胞染色體畸變）與陰性對照組之間無明顯差異。
營養分析
⒈山楂葉能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用； 山楂葉2.山楂葉酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處；
⒊它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂葉；
⒋山楂葉有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效；
⒌山楂葉對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原；
⒍山楂葉所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
⒎山楂葉中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
植物介紹
一、藥用功效山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。目前，已有50多種中藥配方以山楂作原料，如常見的開胃健脾藥有」山楂丸」、」焦三仙」等。
山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。
由于山楂含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，並含解脂酶，入胃後，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化，所以，對於吃肉或油膩物後感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，為老年人的保鍵食品，山楂還可利膽汁，促進胃液分泌。 山楂葉由于山楂富含多種有機酸，它能保持山楂中的維生素C，即使在加熱的情況下，也不致被破壞，所以，製成山楂糕等製品後，維生素C仍能保存。山楂還富含胡蘿蔔素、鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分（黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質等多種化學成分），能舒張血管、加強和調節心肌，增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓；此外，山楂對心臟活動功能障礙、血管性神經官能症、顫動性心律失常等症也有輔助治療作用；山植還含有槲皮苷，它有擴張血管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有較好療效的食品，近來應用於高血壓、高血脂、冠心病等的防治，均有較好效果。每天取50克山楂+100克毛冬青，分兩次水煎服，可有效地降低血清膽固醇；用山楂花和葉製成的浸劑服用，降血壓的效果較好。
中國古代醫學家早已重視山楂的軟堅消積作用。煮老雞硬肉時，加幾顆山楂即易爛，說明它有消積肉食的作用。中醫成藥焦蘭仙、保和丸、山楂丸等均以山楂為其主要成分；山楂還有散淤、止血、防暑、提神等作用。
山楂中含有的牡荊素等化合物具有抗癌作用，常用山楂有利於防癌。據報道，山楂片水煎液可延長長瘤動物的壽命，如可抑制小鼠艾氏腹水癌細胞作用，對人的子宮頸癌TCC-26抑制率達70%；鮮山植具抗噬菌體作用，說明有抗癌活性；對子宮癌早期患者惡露不盡，大腸癌等，既能健胃利腸；又有抗癌通淤作用。
傷風感冒、消化不良、食欲不振者；食用山楂及其製品，很有效果。
據藥理試驗，焦山楂煎劑體外試驗對各種痢疾桿菌及綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色球菌、炭疽桿菌等均有明顯的抑制作用；故可用於菌痢的治療。
由于山楂含有較多的有機酸，具收斂及化淤 山楂葉消滯作用，故也有收縮子宮的作用，妊娠婦女患習慣性流產、先兆性流產者勿食，免得傷胎。
山楂還有治療絛蟲的作用。據臨床報道，取1公斤鮮山楂洗淨後，從下午15時開始嚼至22時，禁吃晚飯，次晨用100克檳榔水煎服後臥床休息，有大便感時，忍一會再去大便；可以排出完整的絛蟲；冬天宜坐溫水便桶；免得絛蟲遇冷收縮，有效率可達100%。臨床也報道了20%山楂煎劑加糖矯味後，每服200毫升，每月3次；7~10天為一療程，治急性菌痢的有效率達100%。用山楂100克水煎服，對輕中型痢也有效。
山楂中果膠含量居所有水果之首，達6.4%，而果膠，據最新研究，它有防輻射物質的作用，從體內帶走一半的放射性元素（鍶、鈷、鈀等）。果膠還有吸附和抗菌性質，可從腸子上去除細菌、毒素並束縛住水分，因此，可治瀉肚。
山楂中還含有豐富的鈣和胡蘿蔔素，鈣含量辦居水果之首，胡蘿蔔素的含量僅次於棗和獼猴桃，最適於小兒和孕婦食用。
食療作用
山楂可單味或與其他食物、藥物配伍以提高其食療作用。[1]如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有強心、降血壓、降血脂、柔和血管、促進消化等功能，是動脈硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂單味加紅糖製成獨聖散，可活血化淤、促進食慾、幫助消化，適用於產後淤血、停阻的兒枕痛。
山楂加麥芽、神曲等製成的焦三仙，可用干消化不良、飲食停滯的腹滿、暖氣、不思食等症；山楂與枳殼相配能消積散痞，用於食滯腕腹飽滿，山楂與木香相配能消食、積腹滿脹痛；山楂與川芎相配能行血止痛；加當歸能散淤止痛，用於產後惡露不止、兒枕痛。 山楂15克與羅布麻葉6克、五味子5克及冰糖製成降壓茶，久服可降低血脂、血壓，防治冠心病，山楂片15克加菊花10克。草決明子15克水制代茶，可製成菊楂決明散，能潤腸通便、降壓降血脂，適於高血壓兼冠心病患者飲用。山楂15克加荷葉12克，水煎代茶製成山楂荷葉飲，能降壓降血脂，擴張血管，適於高血壓兼高血脂患者飲用。山楂10克、肉桂6克加紅糖，可製成桂皮山楂煎、能溫經散寒、活血化淤，適用於婦女有寒邪。月經延期及痛經。生山楂60克去核乾燥研粉，加雞內金乾燥粉30克製成山楂內金散，每次15克，用劉寄奴15克煎湯加紅糖送服，每日3次，治療閉經甚驗，山楂加益母草各50克水煎加紅糖收膏，製成山楂益母膏，能活血化淤、補中健胃，適於產後淤血、惡露不止患者，山楂加谷芽、檳榔、積殼等量研末。製成消食散，每服1~2克，可健脾開胃。
山楂加糯米製成山楂粥，能開胃消食、化滯消積、活血化淤、收斂止痢，適於食積腹脹、消化不良、腹痛泄瀉患者食用。鮮山楂1公斤加桃仁100克、蜂蜜250克製成山楂桃仁露；能活血化滯、健胃消食、降血壓、降血脂、降膽固醇、擴張血管、營養心肌，適用於心血管病患者長期服用。山植60克加荸薺300克、白糖等可製成雪紅湯，能開胃消食、強心降血壓、舒張血管、清肝化滯，適於肝火旺的高血壓、動脈硬化和冠心病患者食用。山楂250克加丹參500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等製成養肝消淤蜜、能補心血、清肝熱，緩肝氣、破淤血、通經脈、潤大便，適於肝炎患者恢復期飲用。
山楂100克加豬瘦肉和其他佐料製成山楂肉乾，能滋陰潤燥、化食消積、降血脂，適用於脾虛積滯。痞滿瀉痢、高血壓、高血脂、冠心病、消化不良等症。山楂、金銀花、菊花各500克加蜂蜜5公斤製成雙花飲，能清熱解毒、生津潤燥、祛風消積，適用於暑熱煩渴、心煩怔忡、頭目眩暈、頭痛目赤等症。山楂50克、核桃仁150克加白糖，可製成山楂核桃茶，能補腎潤肺、潤腸化食，適用於津液虧損、口乾燥渴等。生山楂、沙麥芽各10克開水沖服，製成山楂麥芽飲，能消食導滯，適用於消化不良等症。山楂片、丹參各10克，加麥冬5克，製成參果飲，有軟化血管作用，可防治高血壓、冠心病。
山楂、白糖各250克，白果、栗子各100克，蜂蜜、芝麻油各少許，桂花醬、鹼粉各適量。山楂洗淨，放入清水中浸泡約10分鐘撈出，然後放入清水鍋中煮至半熟，撈出，去皮核，並用清水洗淨；把栗子洗淨，用刀在栗子頂部開十字形刀口，放入沸水鍋中略煮後取出，放涼後剝去外殼；將白果輕拍，取出白果肉，放入盤內，倒入適量開水，加入鹼粉、去軟皮洗淨，再放入開水鍋中，用小火煮幾分鐘後撈出，瀝去水分；把白果、栗子放入盤內，倒入適量清水，上籠蒸至熟透，取出，晾去水分；將鍋放火上，投入芝麻油、白糖，用鏟子炒至淺紅色，加適量清水，倒進山楂、栗子、白果、蜂蜜、白糖，用旺火煮沸後，改用小火慢熬，待湯汁變稠時加入桂花醬，淋上芝麻油，起鍋即成。此方具有健脾消食，補肺益腎的功效。適用於肉食積滯，泄瀉下痢，腎虛腰痛，肺虛咳喘。無病者食之可強身。
各家論述
⒈朱震亨：山楂，大能克化飲食。若胃中無食積，脾虛不能運化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生髮之氣也。 山楂葉2.《本草經疏》：山楂，《本經》雲味酸氣冷，然觀其能消食積，行瘀血，則氣非冷矣。有積滯則成下痢，產後惡露不盡，蓄於太陰部分則為兒枕痛。山楂能入脾胃消積滯，散宿血，故治水痢及產婦腹中塊痛也。大抵其功長於化飲食，健脾胃，行結氣，消瘀血，故小兒產婦宜多食之。《本經》誤為冷，故有洗瘡癢之用。
⒊《本草通玄》：山楂，味中和，消油垢之積，故幼科用之最宜。若傷寒為重症，仲景於宿滯不化者，但用大、小承氣，一百一十三方中並不用山楂，以其性緩不可為肩弘任大之品。核有功力，不可去也。
⒋《本草求真》：山楂，所謂健脾者，因其脾有食積，用此酸咸之味，以為消磨，俾食行而痰消，氣破而泄化，謂之為健，止屬消導之健矣。至於兒枕作痛，力能以止；痘瘡不起，力能以發；猶見通瘀運化之速。有大小二種，小者入藥，去皮核，搗作餅子，日干用。出北地，大者良。
山楂葉
⒌《綱目》：赤爪、棠梂、山楂，一物也。古方罕用，故《唐本草》雖有赤爪，後人不知即此也。自丹溪朱氏始著山楂之功，而後遂為要藥。其類有二種，皆生山中：一種小者，山人呼為棠梂子、茅楂、猴楂，可入藥用。樹高數尺，葉有五尖，椏間有刺。三月開五出小白花，實有赤、黃二色，肥者如小林檎，小者如指頭，九月乃熟。其核狀如牽牛子，黑色，甚堅；一種大者，山人呼為羊朹子。樹高丈余，花葉皆同，但實稍大而黃綠，皮澀肉虛為異爾。初甚酸澀，經霜乃可食，功應相同而採藥者不收。按《物類相感志》言，煮老雞硬肉，入山楂數顆即易爛，則其消肉積之功，蓋可推矣.......化飲食，消肉積，症瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血痛脹。
⒍《醫學衷中參西錄》：山楂，若以甘藥佐之，化瘀血而不傷新血，開鬱氣而不傷正氣，其性尤和平也。
⒎陶弘景：煮汁洗漆瘡。
⒏《唐本草》：汁服主利，洗頭及身上瘡癢。
⒐《本草圖經》：治痢疾及腰疼。
⒑《履巉岩本草》：能消食。 山楂葉11.《日用本草》：化食積，行結氣，健胃寬膈，消血痞氣塊。
⒓《滇南本草》：消肉積滯，下氣；治吞酸，積塊。
⒔《本草蒙筌》：行結氣，療症疝。
⒕寧原《食鑒本草》：化血塊，氣塊，活血。
⒖《本草再新》：治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便。
⒗《本草撮要》：凍瘡塗之。
鑑別成分
性狀鑑別：奇數羽狀複葉多不完整，葉柄及葉軸較粗，淡黃色棕色。小葉片多皺縮破碎，完整者寬披針形，不等邊，略呈鐮狀彎曲。長4-11cm，寬2-4cm，上表面灰綠色，下表面黃綠色，邊緣有重鋸齒，薄革質。氣微清香，味淡。以葉多、色綠、氣清香者為佳。
顯微鑑別葉橫切面：上表皮細胞長方形或長圓形，外被角質層；下表皮細胞類圓形，可見非腺毛或腺鱗。柵欄組織細胞2列，第1列細胞較長，有的細胞異常增大，內含大型草酸鈣簇晶。主脈維管束外韌型，束鞘纖維成環。
藥物分析
方法名稱：山楂葉—總黃酮的測定—分光光度法
應用範圍：該方法採用分光光度法測定山楂葉中總黃酮（以無水蘆丁計算）的含量。
該方法適用於薔薇科植物山里紅Crataegus pinnatifida Bge.var.major 或山楂Crataegus pinnatifida Bge.的乾燥葉。
方法原理：該品細粉置於索氏提取器中，依次加入三氯甲烷和甲醇提取，蒸乾，加稀乙醇溶解，濾過，續濾液中依次加入水、5%亞硝酸鈉溶液、10%硝酸鋁溶液、氫氧化鈉試液一定量，搖勻，放置，立即置紫外可見分光光度計，于波長500nm處測定吸光度，以無水蘆丁（C27H30O16）計算總黃酮含量。
試劑：1. 三氯甲烷
2 .5%亞硝酸鈉溶液
3 .10%硝酸鋁溶液
⒋氫氧化鈉試液
儀器設備：1. 紫外-可見分光光度計
⒉索氏提取器
試樣製備：對照品溶液的製備
精密稱取在120℃乾燥至恆重的蘆丁對照品25mg，置50mL量瓶中，加乙醇適量，超聲處理使溶解，放冷，加乙醇至刻度，搖勻。精密量取20mL，置50mL量瓶中，加水至刻度，搖勻，製成每1 mL中含無水蘆丁0.2mg的溶液。
操作步驟：1. 標準曲線的繪製
精密量取對照品溶液1 mL、2 mL、3 mL、4 mL、5 mL、6 mL，分別置25 mL量瓶中，各加水至6 mL，加5%亞硝酸鈉溶液1 mL，搖勻，放置6分鐘，加10%硝酸鋁溶液1 mL，搖勻，放置6分鐘，加氫氧化鈉試液10 mL，再加水至刻度，搖勻，放置15分鐘，以相應試劑為空白，立即照分光光度法，在500nm波長處測定吸光度，以吸光度為縱坐標，濃度為橫坐標，繪製標準曲線。
⒉供試品的測定
取該品細粉1g，精密稱定，置索氏提取器中，加三氯甲烷加熱回流提取至提取液無色，棄去三氯甲烷液，藥渣揮去三氯甲烷，加甲醇繼續提取至無色（約4小時），提取液蒸乾，殘渣加稀乙醇溶解，轉移至50 mL量瓶中，加稀乙醇至刻度，搖勻，作為供試品儲備液。取供試品儲備液，濾過，精密量取續濾液5 mL，置25 mL量瓶中，加水稀釋至刻度，搖勻，精密量取2mL，置25mL量瓶中，加水至6 mL，加5%亞硝酸鈉溶液1 mL，搖勻，放置6分鐘，加10%硝酸鋁溶液1 mL，搖勻，放置6分鐘，加氫氧化鈉試液10 mL，再加水至刻度，搖勻，放置15分鐘，以相應試劑為空白，立即照分光光度法，在500nm波長處測定吸光度，從標準曲線上讀出供試品溶液中無水蘆丁的重量，計算。
參考文獻：中華人民共和國藥典，國家藥典委員會編，化學工業出版社，2005年版，一部，p.22。
臨床應用
心血管疾病是目前造成中國人民死亡的首要疾病，氧化應激是造成心血管疾病的 山楂葉重要原因之一。山楂為薔薇科山楂屬植物，近年來發現山楂葉中所含黃酮類成分對心血管系統疾病有明顯藥理作用。本實驗通過對大鼠心肌細胞進行體外培養，採用H2O2製備心肌細胞氧化應激損傷模型，利用光鏡、台肦籃染色、生化分析、DNA瓊脂糖凝膠電泳、流式細胞術等方法，從心肌細胞的形態學、死亡率，生化指標、凋亡等多方面比較系統地觀察了山楂葉總黃酮對氧化應激損傷的保護作用。研究發現，注射用山楂葉總黃酮可抑制氧化應激損傷導致的心肌細胞死亡，減少LDH、CK的漏出量，降低氧化應激損傷後培養液中MDA的含量，增加SOD活性和線粒體脫氫酶活性，並可抑制氧化應激損傷後心肌細胞的凋亡率的增加。以上結果表明，注射用山楂葉總黃酮可能通過減少膜脂質過氧化反應，增加SOD酶活性，減少凋亡等方面發揮其抗氧化應激損傷作用。[1]