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山茴香（學名：Carlesia sinensis）為傘形科山茴香屬下的一個種。矮小草本，產自遼寧、山東。生於海拔300—950米的山峰石縫。

形態特徵

根

根粗長，密生纖維質葉鞘殘留物。

葉

基生葉多數，矩圓形，長3～9厘米，3回羽狀全裂，最終裂片條形，長5～10毫米，寬約1毫米，邊緣內折；葉柄長2～8厘米，基部具鞘。花葶多數，有時分枝。

花

復傘形花序頂生；總苞片多數，條形，長約1厘米；傘幅10～20餘，長1.5～3厘米；小總苞片多數；條形，長3～5毫米；花梗多敷，長約2毫米；花白色；花瓣倒卵形，頂端2裂，基部收縮，中間凹，有內折的小舌片；萼齒明顯，果期宿存，萼片反卷；子房有毛，花柱特長，與果等長或稍長。

果實

雙懸果矩圓狀卵形，長4～5毫米，有疏毛，先端稍收縮，果棱絲狀，稍凸起。花果期7-9月。

生長環境

生於海拔300-950米的山峰石縫。模式標本采自山東煙臺。

分布範圍

產遼寧、山東。

主要價值

可做香料，也有食用和藥用價值。