岫巖遼五味子
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岫巖遼五味子是一個中國特產。是一種中藥材,具有抗疲勞、提高免疫力的功效。遼寧省岫巖滿族自治縣自古以來就是遼五味子等名貴中藥材的正宗產地,所產遼五味子因皮薄、肉厚、粒大、藥用成分高而著稱。
醫食同源、飲食有節。中國古代醫學源於飲食,「藥以祛之,食以隨之。」節日美食大多為順應天時的節令食品,對人體陰陽平衡的調節有一定的作用。如端午時節[1],天氣炎熱,蚊蟲較多,毒氣上升,吃粽子可以補中益氣,但食用過多會引起消化不良。喝雄黃酒可以消毒防蟲,但過量飲用則會中毒[2]。
特產簡介
遼五味子是一種中藥材,具有抗疲勞、提高免疫力的功效。遼寧省岫巖滿族自治縣自古以來就是遼五味子等名貴中藥材的正宗產地,所產遼五味子因皮薄、肉厚、粒大、藥用成分高而著稱。出口銷售到日本、韓國及東南亞等地區,成為岫巖地區的特色產品,2009年實施國家地理標誌產品保護。
五味子適應性很強,喜肥喜濕潤喜光。岫巖屬於中溫帶亞濕潤季風氣候,年平均氣溫7.9℃,最冷的一月份平均氣溫-9.9℃,平均最低氣溫-15.3℃; 最熱的七、八月份平均氣溫23℃左右,平均最高氣溫28℃。年平均降雨量800毫米左右。.
生產情況
21世紀初,岫巖不斷調整農業產業結構,一大批農事企業應運而生。2 圖2 岫巖遼五味子干品。
.002年,遼寧益民藥材發展有限公司以中國農科院為技術依託,建立遼五味子生產示範基地,人工試種遼五味子2000畝獲得成功,填補了岫巖地區無人工種植遼五味子的空白。在益民公司的輻射帶動下,岫巖共有2300多戶農民種植遼五味子2萬餘畝,人均增收4000餘元,使6000多農民脫貧。在「公司+基地+農戶」的產業化經營模式下,2006年至2008年,遼五味子連續三年通過歐洲組織和國家質檢總局認證驗收,由於質量上乘,銷售到日本、韓國及東南亞等地區,成為岫巖地區的特色產品。
長期以來,岫巖遼五味子一直以原料形式銷售。為了做大做強遼五味子產業,2007年鞍山聚緣食品有限公司投資4000餘萬元,建設了一條遼五味子深加工生產線。研發出養生酒、保健茶、飲料等十餘種食品配方,每年可加工遼五味子乾果5000噸。. 岫巖韭菜溝鄉榮獲「2009年遼寧特產五味子之鄉」稱號。
地理標誌產品保護
岫巖遼五味子,於2009年,經國家質檢總局審查,決定實施國家地理標誌產品保護。
保護範圍
岫巖遼五味子地理標誌產品保護範圍為遼寧省岫巖滿族自治縣所轄行政區域。
參考文獻
- 移至 ↑ 端午節的由來和風俗 ,搜狐,2023-06-22
- 移至 ↑ 中國飲食文化知識小百科,搜狐,2018-11-03