崇慶枇杷茶檢視原始碼討論檢視歷史

崇慶枇杷茶，四川省成都市崇州市特產，全國農產品地理標誌。

崇州市山區土壤為白堊紀酸性紫色土和侏羅紀酸性黃壤，pH為4.5-6.5，偏酸性，

適宜種植茶樹。崇慶枇杷茶樹是稀少的茶樹品種資源，是經過長期自然演化和勞動

人民長期培育形成的一個茶樹群體品種，因起源於崇慶縣，葉似枇杷葉而得名，

崇慶枇杷茶芽頭肥壯，外形扁平較勻直，色澤黃綠油潤，香氣栗香濃郁，

湯色黃綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底黃綠勻亮。

2009年05月27日，中華人民共和國農業部正式批准對「崇慶枇杷茶」實施農產品地理標誌登記保護。

中文名崇慶枇杷茶產地名稱四川省成都市崇州市品質特點芽頭肥壯，外形扁平地理標誌國家

農業部農產品地理標誌批准文號國家農業部2009年第1208號公告批准時間2009年05月27日

品質特性

崇慶枇杷茶樹是稀少的茶樹品種資源，是經過長期自然演化和勞動人民長期培育形成的一個茶樹群體品種

因起源於崇慶縣，葉似枇杷葉而得名，崇慶枇杷茶芽頭肥壯，外形扁平較勻直，色澤黃綠油潤，

香氣栗香濃郁，湯色黃綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底黃綠勻亮。

崇慶枇杷茶內含成分：茶多酚13.2-26.8%，兒茶素6.2-13.4%，氨基酸2-4.8%，咖啡鹼1325-1902毫克/千克，

黃酮7.3-11.8%，水浸出物42.6-53.5%，可溶性糖0.72-1.28%。崇慶枇杷茶樹屬大葉種茶樹，

一般大葉種茶樹適制紅茶，中小葉種茶樹適制綠茶，而在我市全制綠茶，且綠茶的品質特徵好，

內含物成分高，耐沖泡，特別是水浸出物比福鼎高出11.9%，茶多酚比福鼎高出35%，保健功能特別明顯，

抗癌、抗衰老、抗輻射的效果明顯高於一般茶葉。^[1]