巧克力大餅乾檢視原始碼討論檢視歷史
| 巧克力大餅乾 |
中文名巧克力大餅乾主要食材中筋麵粉，白糖
分 類dessert，cookies，餅乾
材料
中筋麵粉2杯， 白糖1/2杯， 小蘇打1/2茶匙， 香草精1湯匙， 鹽1/2茶匙， 雞蛋1個， 無鹽黃油3/4杯， 蛋黃1個， 黃糖或紅糖1杯， 苦甜巧克力豆2杯，
做法
1. 烤箱預熱165攝氏度
2. 混合麵粉，小蘇打和鹽，放在一邊備用
3. 黃油加白糖和黃糖或紅糖打發。
4. 香草精，雞蛋和蛋黃混合，分次加入3，充分攪拌至材料順滑。加入2，翻拌至乾性材料濕潤後倒入巧克力豆，
拌勻，分份，每塊大概1/4杯的量，放在烤盤上，每塊之間留出7厘米左右
5. 放進烤箱烤15-17分鐘，至餅乾邊緣微干[1]