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巧克力夾心糯米糍

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

超級喜歡吃這種軟軟糯糯的東西，而且做起來不難，材料也不需要很多，適合新手，一起做起來吧～

中文名巧克力夾心糯米糍主要食材糯米粉，澄粉or粟粉

材料

糯米粉150g， 澄粉or粟粉50g， 清水210g， 黑巧克力適量， 椰蓉適量，

做法

1. 糯米粉和澄粉or粟粉混合，倒入清水，用筷子攪拌至均勻無粉塊及顆粒

2. 準備一個盤子，周圍塗上食用油，把攪拌好的麵糊倒入，再放進蒸鍋蒸半小時左右至凝固。

3. 等糯米糰涼透，分成適量等份，擀成麵皮。巧克力掰成碎粒，填入糯米麵皮中，包好，搓圓

4. 上鍋蒸5分鐘，取出沾上椰蓉，趁熱吃！

小貼士

糯米糍涼了之後巧克力會凝固，所以吃之前要適量加熱，才會更加美味。

當然你要是喜歡吃硬的巧克力我也沒辦法。