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干菊花粥是以大米，菊花為主料製作的藥膳。
中文名稱； 干菊花粥
外文名稱； Dried chrysanthemum porridge
分類； 藥膳
口味； 清香味
主要食材； 大米，菊花
作用； 清肝火、降壓
糯米、大米、白木耳、枸杞、冰糖干菊花瓣15克，大米50克。
將干菊花瓣放進打粉機內打成粉末備用。大米洗淨用瓦鍋煮粥，待粥將成時，放入菊花末再煮1~2分鐘便可。分次服食。
本藥膳有清肝火、降壓作用，對於肝火內盛、血壓偏高的中風患者較為適宜。[1]
