干豆角燉排骨是一道由豬排骨、東北干豆角等做成的美食。
主要食材
豬排骨、東北干豆角
口味
鮮美
分類
家常菜
基本內容[1]
原料：豬排骨，東北干豆角。
製作方法：先切蔥姜蒜，少許。鍋里入油，爆炒蔥姜蒜，出味。放入一勺糖，一勺老抽，下排骨幹炒，排骨七成熟時，入開水，放豆角。再來一勺料酒，一勺老抽，加花椒粉、胡椒粉少許。大火燒開，小火燉10分鐘，放入一些蔥絲再燉。燉至豆角全部吸收排骨的肉香之後，出鍋。
