干香杏鮑菇檢視原始碼討論檢視歷史
| 干香杏鮑菇 |
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素菜杏鮑菇炒香乾,雖然沒有肉但是也是很下飯的，杏鮑菇的口感獨特，無論是做出什麼口味的都很好吃。
這個菜就很適合不愛吃肉的朋友，杏鮑菇的口感吃上去很有牛肚豬肚的感覺。」
主料
杏鮑菇;250g 香乾;150g
輔料
- 尖椒;適量
- 蔥適;量
- 姜適;量
配料
生抽;一大勺 蚝油;一大勺 鹽;適量 雞精;適量 微辣;口味 工藝;炒 耗時;十分鐘 難度;簡單
步驟
- 1杏鮑菇手撕成條。
- 2微波爐高火3分鐘使之變軟初步成熟
- 3香乾切成條備用。。
- 4切適量尖椒和蔥姜備用
- 5熱鍋涼油爆香料頭。
- 6倒入香乾煸炒1-2分鐘。
- 7加入杏鮑菇翻炒
- 8炒勻後加生抽、蚝油最後加鹽和雞精調味即可
小竅門
提示：1、杏鮑菇微波爐加入可以出去多餘水分快速成熟。 2、此菜可以切丁、切絲、茄段，自己隨意。 3、蚝油加入很提鮮味，也可以加適量甜麵醬也是醬香濃郁不錯[1]