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建蘭（學名：Cymbidium ensifolium (L. ) Sw.）：[1]又被稱為劍蕙、或者是雄蘭。葉2--6枚，帶形，有光澤，長30-60厘米，寬1-2.5厘米。花葶從假鱗莖基部發出，直立，一般短於葉；總狀花序具3-9朵花；花常有香氣，色澤變化較大，通常為淺黃綠色而具紫斑；萼片近狹長圓形或狹橢圓形；花瓣狹橢圓形或狹卵狀橢圓形，長1.5-2.4厘米，寬5-8毫米，近平展；唇瓣近卵形，長1.5-2.3厘米，略3裂。蒴果狹橢圓形，長5-6厘米，寬約2厘米。花期通常為6-10月。常見栽培品種包括：金絲馬尾、鳳尾素、小桃紅、龍巖素、鐵骨素、廈門素、十八學士、十三太保等。 生於疏林下、灌叢中、山谷旁或草叢中，海拔600-1800米。產中國多地，廣泛分佈於東南亞和南亞各國，北至日本。此花有栽培，具有較高的園藝和草藥價值。
簡介
建蘭是地生植物；假鱗莖卵球形，長1.5-2.5厘米，寬1-1.5厘米，包藏於葉基之內。葉2-4（-6）枚，帶形，有光澤，長30-60厘米，寬1-1.5（-2.5）厘米，前部邊緣有時有細齒，關節位於距基部2-4厘米處。
花葶從假鱗莖基部發出，直立，長20-35厘米或更長，但一般短於葉；總狀花序具3-9（-13）朵花；花苞片除最下面的1枚長可達1.5-2厘米外，其餘的長5-8毫米，一般不及花梗和子房長度的1/3，至多不超過1/2；花梗和子房長2-2.5（-3）厘米；花常有香氣，色澤變化較大，通常為淺黃綠色而具紫斑；萼片近狹長圓形或狹橢圓形，長2.3-2.8厘米，寬5-8毫米；側萼片常向下斜展。
花瓣狹橢圓形或狹卵狀橢圓形，長1.5-2.4厘米，寬5-8毫米，近平展；唇瓣近卵形，長1.5-2.3厘米，略3裂；側裂片直立，多少圍抱蕊柱，上面有小乳突；中裂片較大，卵形，外彎，邊緣波狀，亦具小乳突；唇盤上2條縱褶片從基部延伸至中裂片基部，上半部向內傾斜並靠合，形成短管；蕊柱長1-1.4厘米，稍向前彎曲，兩側具狹翅；花粉糰4個，成2對，寬卵形。
蒴果狹橢圓形，長5-6厘米，寬約2厘米。花期通常為6-10月。
產地生境
生於疏林下、灌叢中、山谷旁或草叢中，海拔600-1800米。產中國安徽、浙江、江西、福建、台灣、湖南、廣東、海南、廣西、四川西南部、貴州和雲南。廣泛分佈於東南亞和南亞各國，北至日本。模式標本採自廣東。
生長習性
蘭花一般生長在深山幽谷的山腰谷壁，透水和保水性良好的傾斜山坡或石隙，稀疏的山草旁，次生雜木林陰下。或有遮陰，日照時間短或只有星散漏光的地方。空氣濕度大且空氣能流通的地方，有時也生於山溪邊峭壁之上。
蘭花宜種植於空氣流通的環境。性喜陰，忌陽光直射，喜濕潤，忌乾燥，15℃至30℃最宜生長。35℃以上生長不良。5℃以下的嚴寒會影響其生長力，這時，蘭花常處於休眠狀態。如氣溫太高加上陽光曝曬則一兩天內即出現葉子灼傷或枯焦。如氣溫太低又沒及時轉移進屋裡，則會出現凍傷的現象。
蘭花是肉質根，適合採用富含腐殖質的砂質壤土，排水性能必須良好，應選用腐葉土或含腐殖質較多的山土。微酸性的鬆土或含鐵質的土壤，pH值以5.5-6.5為宜。
建蘭花期
花期通常為6-10月。
建蘭大多一年可開花兩次，花期為6月至10月，通常分兩次開放，前後相隔約一個月；初花期在7月上旬，盛花期在7月中旬；第二次開花的初花期在8月上旬，中旬為盛花期；再加上一箭多花，消耗養分很多。因此，在養護中要本著薄肥勤施的原則，施肥要相對勤一些，這樣建蘭才生長健壯，花開到位。
繁殖方式
建蘭一般用分株的方式繁殖，在春秋兩季均可進行，一般每隔三年分株一次。植株生長健壯，假球莖密集的都可分株，分株後每叢至少要保存5個連結在一起的假球莖。分株前要減少灌水，使盆土較於。分株後上盆時，先以碎瓦片覆在盆底孔上，再鋪上粗石子，佔盆深度1/5至1/4，再放粗粒土及少量細土，然後用富含腐殖質的沙質壤土栽植。栽植深度以將假球莖剛剛埋入土中力度，盆邊緣留2厘米沿口，上鋪翠雲草或細石子，最後澆透水，置陰處10-15天，保持土壤潮濕，逐漸減少澆水，進行正常養護。
栽培技術
建蘭[2]萌發力強，盆中植有3～5苗老株，1年可發滿盆。栽培用盆宜根據這一生長習性與栽培需要、各人愛好選定，質地以透氣、深桶、喇叭口、美觀大方的紫砂盆為好；規模栽培也可使用深桶塑料盆，但需用烙鐵或金屬絲加溫，在盆體下部及盆底增打孔眼，增強通風透氣性能。在同一場地最好使用質地相同的蘭盆，便於日後統一管理。栽培植料要求排水透氣，保濕保肥，養分適中，酸鹼適度；要求清潔衛生，無菌無蟲。尤其要求植料疏鬆，空氣能在盆中循環。即使新鮮空氣從盆面進入，餘熱和濁氣又隨水分從盆底排出。這樣可促使蘭根粗壯，新芽多而飽滿，達到植株雄健，葉美花香的目的。
二、光照與溫度 蘭花雖屬半陰植物，可建蘭則是國蘭中較喜陽的品種，花芽分化與抽葶育蕾又需長日照。《嶺海蘭言》雲「陽多花佳，陽少則葉佳」。在日常養護中，如光照使用適當，則可使花葉俱佳。無論地面栽培，還是蘭棚、蘭室、庭院、陽台、房頂養蘭，既要求有陽光照射，又要求搭建蔭棚，便於進行光照調節。遮蔭材料以使用不同規格的黑色遮陽網最為簡便、理想。遮光時間，一般自6月起至9月底。遮光度初夏為50％，盛夏為60％，其他時間可接受全光照，並儘量多見晨光、散光、天光與夕陽。建蘭喜溫暖環境，可耐35℃以下的溫度；但耐寒性差。怕凍是建蘭的習性之一，僅次於墨蘭，遠不如寒蘭、春蘭，更不如蕙蘭；一般在-2℃即可受凍。因此，冬季一定要採取防寒保暖措施，庭院、陽台、房頂蒔養的蘭株，有條件的，冬季應移於蘭棚或室內養護；無條件的，必須在室外用塑料薄膜搭建溫棚，棚溫度應不低於2℃。盛夏溫度在35℃以上時，須增加遮陽網的密度，降低陽光強度，同時採取噴霧、灑水、增加通風量等防暑降溫措施，為蘭株營造一個濕潤、涼爽、通風的生存環境，使其得以安全度夏。
三、水分與肥料
蘭花既喜濕潤，又忌植料漬水。建蘭栽培能否成功，與澆水技術有密切關係。澆水太少，致蘭根乾癟，蘭葉失綠，甚至枯黃而死。澆水過多，又造成盆土缺氧，招致爛芽爛根。日常澆水的次數與水量，應視天氣陰晴，植料乾濕，蘭盆質地，株大株小，長勢強弱等情況，靈活掌握，見機行事。一般要求春秋多水，夏季控水，冬季少水。尤其嚴冬至早春蘭株處於休眠時期，植料偏干既可預防凍害，又可提高盆內溫度，更可避免爛根。建蘭發芽多，生長快，養分消耗也多，施肥一定要跟上。古人云「瘦蘭切勿驟施，肥蘭切勿久瘦」。意思是說，瘦蘭不能過多施肥，壯苗也不要長時間不施肥。施肥的原則是「寧淡勿濃，薄肥勤施，春夏偏淡，秋後增濃」。肥的種類，傳統養蘭多使用有機肥，現代養蘭喜施無機肥，擬根據養蘭場地和肥料來源而定。大田、露天宜施有機肥，庭院、陽台、蘭室、蘭棚宜施無機肥。也可二者兼施或交替使用。建蘭需肥時間，重點在春末夏初，有利新根新芽萌發與生長，促進花芽分化與花蕾形成。花後至初冬施1～2次磷鉀肥，補充花期營養消耗，增強蘭株抗寒能力，安全度過嚴冬。
四、翻盆與分株
建蘭長勢雄健，萌發力強。如環境適宜，水肥充足，一年內可育成3～4枚葉片與較大鱗莖的壯株。上年的新株一般可萌發2～3個新芽，有的還可開1~2葶花，為其他蘭種所不及。正由於發展迅速，應及時須翻盆分株，否則通氣不良，排水不佳，酸性加大，病菌滋生，長勢轉衰。在正常情況下，應每年翻一次盆，分一次株，既加速其繁殖，又易培育壯株。翻盆分株的最佳時間，是在霜降至初冬，冬季服盆，開春生長。春季發芽前亦可進行，但在一定程度上會推遲新芽萌發時間。翻盆分株前，應停水1～2天，待植料偏干，蘭根變軟後實施操作。翻盆分株是一項細緻工作，務必要輕拿輕放，謹慎細心，儘量避免折斷蘭根，損傷潛芽。方法步驟是，首先將蘭株脫盆，抖凈植料，清除殘根、腐根，病葉、枯葉，除去腐朽鱗莖。再找准「馬口」，即鱗莖之間較寬部位，用利剪或手掰將其分離，每組2～3株或3～5株。其次，用0.1％高錳酸鉀溶液或其他滅菌劑浸根，消毒殺菌，待蘭根晾乾水氣，發白變軟後才可上盆栽植。栽植時要求做到蘭根與植料密切接觸，不留空隙。最後，將蘭盆移至蘭棚或其他避蔭處，1天多次向蘭株噴霧，保持葉面濕潤，直至蘭根傷口癒合再澆透定根水，半月後轉入正常養護。
病蟲防治
- 花期防治
陽春三月，春光明媚，百花爭妍，蘭圃一派生機：建蘭花葶已長出20多厘米，花朵含苞待放，然而，好景不來，好花難開，花蕾逐漸萎縮。待剖開方知已染蟲害，裡面已經包著鑽心蟲。對此，來取如下治理方法。
一、將蘭盆翻倒，用自來水沖洗蘭根，依附於蘆頭周圍的葉庫內壁尤其要重洗；刮去污垢物，待用於後用300倍液托布津、多菌靈泡浸30分鐘（藥液浸沒蘆頭以上），然後再陰乾上盆。
二、建蘭病株重新上盆前，植料、蘭盆須經高溫消毒，剪除染病葉片、枯頭、病根，蘭株上盆後進行噴藥，滅除病蟲害。用荔枝蟲敵、撲蝨靈、甲基托布津、多菌靈500倍液第一次噴藥，以後每隔10天一次，連續3次。噴藥時葉底葉面均勻噴灑，假鱗莖部分尤要重施。
三、選好放置場所。選擇蘭場最佳位置。蘭盆在上午8點半（夏天）以前接受陽光直射，9點以後轉移到陰棚內曬「花花太陽」，12點後放置陰涼處。此時，其前後左右上下均要通風，地面放水回流，增加濕度；屆時清風徐來，涼風習習，於蘭花生長十分有利。
多發生於梅雨季節。應注意通風透光，盆土排水良好予以預防，發病後可去掉帶菌盆土，撒上五氯硝基苯粉劑或石灰即可。
終年都有，高溫多雨季節更為猖極。防治方法除改善環境條件外，發病期可先用50%甲基托布津可濕性粉劑800-1500倍液噴治，7-10天一次，然後再輔以l%等量式波爾多液，每半月1次。
在高溫多濕、空氣流動不暢的情況下，繁殖最快。用常規法防治。
線蟲寄生於蘭花根部，引起根系腐爛，地上葉片生長不良，葉色退綠、發黃，甚至造成植株萎焉。線蟲危害造成大量傷口，還引起其他土傳病菌的侵染，導致植株發病，加速植株枯死。栽培基質應消毒，可用100度蒸汽滅菌消毒，殺死蟲卵。危害重的要立即換盆，將病株泡入藥液中20-30分鐘，撈出晾乾，用新基質從新栽種。
- 無公害防治
介紹一些民間流傳的無公害防治蘭花病蟲害的小驗方：
一、茶麩，也稱茶枯、茶籽餅，系茶籽榨油後剩下的渣料，農民常用來洗滌衣服。茶麩中含有皂素和糖苷，其水浸出液裡鹼性，對害蟲有很好的胃毒和觸殺作用。防治方法：1.將搗碎成粉狀的茶麩、沸水按1：5的比例浸泡一晝夜，用其淋澆蘭盆，同時淋澆蘭盆放置的場所及其他蘭盆，對蝸牛有較好的防治作用。2.用茶麩水噴灑蘭株，對蚜蟲和紅蜘蛛的防治效果很好，可達90%以卜。3.茶麩水還可殺滅蚯蚓。用茶麩水澆透盆土，稍過片刻，蚯蚓便會鑽出土表，揀出除之。蚯蚓對蘭花的功與過，蘭界看法不一。一種看法，認為盆中的蚯蚓，活動時會破壞一些蘭菌的菌絲、傷及蘭根的根尖，是害蟲，必須除之。另一種看法，認為蘭盆中的蚯蚓，可吃掉蘭盆中許多腐爛物質及蘭花的爛根，蚯蚓的活動能起疏鬆土壤的作用，其糞便還可作為蘭花的肥料，功大於過，不必殺之。孰是孰非，有待蘭友們根據自己的實踐觀察，權衡利弊，加以判斷。
二、異味蔬菜（大蔥、大蒜、韭菜、生薑、洋蔥等） 異味蔬菜均有各自的異味，其氣味能起殺蟲滅菌的作用。防治方法：1．取25g大蒜，搗碎後擠汁，稀釋在10L水中，立即噴灑蘭株，可治蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲及灰黴病。將去皮大蒜壓成小塊，等距離放於蘭盆表土，幾天后蚯蚓、螞蟻絕跡。2將切碎的大蔥、水按1︰30的比例浸泡一晝夜後過濾，用其噴灑蘭株，一日噴數次，連續噴灑數天，對防治蚜蟲、軟體害蟲及防治白粉病等均有良好的效果。3．用薑1斤，加水半斤，搗爛取汁，每斤汁液加水6斤，噴灑蘭株，可防治蚜蟲。4．將韭菜汁、清水按1︰60的比例混合，用其噴灑蘭株，每日噴2次，重複噴數天，可治癒黑斑病。5．取15g切碎的洋蔥鱗莖，放入2市斤水中密封浸泡7小時後過濾，用濾液噴灑蘭株，可治紅蜘蛛、蚜蟲。
三、煙頭：菸葉中含菸鹼3%左右。菸鹼對害蟲具有強烈的觸殺和胃毒作用。取20來個吸剩的煙頭和一份生石灰，加水攪拌浸泡過濾，再加入30份水，用其噴灑蘭株、盆土和盆底，可消滅螞蟻和其他體無蠟質的害蟲。
四、洗衣粉和洗滌劑：洗衣粉能溶解介殼蟲的角膜，同時形成一層泡沫裹住蟲體，使介殼蟲窒息而死。洗衣粉溶液能防治一些病蟲害。防治方法：1．用少量溫水溶化洗衣粉，再用水稀釋至1000倍液，噴灑蘭株，可殺滅蚜蟲、粉蝨、紅蜘蛛。稀釋至600倍液，三天噴一次，續噴三次，介殼蟲全部死亡。2．將豬苦膽汁、清水按1：100的比例混合，並加入少量洗衣粉，用其噴灑蘭株，可防治炭疽病和軟腐病。用洗衣粉溶液噴灑蘭株，待害蟲死後，必須用清水沖洗葉片幾次．以使蘭株正常生長。
五、白酒：將白酒、水按1：2的比例混合，噴灑蘭株，每週噴一次，續噴三次，可殺滅介殼蟲。
六、柑桔皮：把柑桔皮放於盆底，可防止螞蟻等害蟲進入盆土中為害蘭花。還可將柑桔皮切成碎末，撒在盆土表面，幾天不澆水，可治蚜蟲、介殼蟲等。
七、紅糖：將粉狀紅糖、開水按1︰100的比例混合，涼後用紅糖液噴灑蘭株，每3天噴一次，續三次，對防治霜霉病、白粉病、黑斑病、葉枯病有較好的效果。
八、柴油：將柴油、水按1︰60的比例調成乳劑，再以100倍水稀釋後噴灑蘭株，可治介殼蟲等。
九、草木灰：將草木灰、水按1︰50的比例浸泡兩晝夜後過濾，用濾液噴灑蘭株，既可治蚜蟲，又能增加鉀肥。
十、食醋：將食醋、清水按1︰8倍的比例混合，用其均勻地噴灑蘭葉正背面，可治介殼蟲。如果介殼蟲已成蟲，可略為提高混合液的酸度，三天噴一次，續三次，就能殺滅己成蟲的介殼蟲。葉面噴灑食醋液還可消滅黑斑病、白粉病、葉斑病、黃化病等。工業用酸醋忌用。
主要價值
- 藥用
全草（蘭草）：辛、甘、微苦，平。滋陰潤肺，止咳化痰，活血，止痛。用於血滯經閉，經行腹痛，產後瘀血腹痛，頓咳，肺癆咳嗽，咯血，腎虛，風濕痺痛，頭暈，腰疼，小便淋痛，帶下病。根（蘭草根）：滋陰清肺，化痰止咳。花（蘭草花）：辛，平。理氣，寬中，明目。用於久咳，胸悶，泄瀉，青盲內障。
- 園藝
建蘭植株雄健，根粗且長。適宜用五筒以上的蘭盆栽植，每盆苗數稍多，置於林間、庭園或廳堂，花繁葉茂，氣魄很大，也可用較大的高腰籤筒盆栽植數苗，長時蒼綠峭拔，很有神采。花開盛夏，涼風吹送蘭香，使人倍感清幽。
建蘭栽培歷史悠久，品種繁多，在我國南方栽培十分普遍，是陽台、客廳、花架和小庭院台階陳設佳品，顯得清新高雅。
視訊
參考文獻
- ↑ 建蘭的養殖方法 花友必知心得攻略. 壹讀. 2016/05/28.
- ↑ 建蘭的栽培和養護. 每日頭條. 2016-10-13.