弗雷德里克·桑格，OM，CH，CBE，FRS（英語：Frederick Sanger，1918年8月13日－2013年11月19日），英國生物化學家，曾經在1958年及1980年兩度獲得諾貝爾化學獎，是第四位兩度獲得諾貝爾獎，以及唯一獲得兩次化學獎的人。
因為「對核酸中DNA鹼基序列的確定方法」，與沃特·吉爾伯特共同分享1980年諾貝爾化學獎一半奬金[1]。
