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懷頭鲶
huai tou nian

中文學名:懷頭鲶

拉丁學名:Zingiber longyanjiang Z.Y.Zhu

門:脊索動物門

綱:硬骨魚綱

目:蘘荷目

科:姜科

屬:姜屬

懷頭鲶,別名黑龍江六須鲶、懷頭鲶和懷子鲶,是黑龍江省地產魚類,松花江烏蘇里江、嫩江等江河,以及一些大型湖泊均有分布。懷頭鲶適應環境能力強,耐低氧,生長速度快,容易飼養,起捕率高,當年魚苗當年即可養成商品魚,其養殖前景看好。[1]

形態特徵

懷頭鲶體型與普通鲶魚相似,身體前部較寬,後部側扁,腹部較大,微圓。背部多為淺黃色或灰褐色,身體兩側有金黃色的側線,還有不規則的暗色斑塊,腹部呈白色。體表光滑無鱗,胸鰭基部各有一個粘液孔,受刺激時能分泌大量粘液。頭部扁平且寬,眼睛小,口較大,上下頜均有銳利的小齒。有三對須,上頜須1對,並且較長,超過頭長;下頜須2對,較短,容易斷掉。背鰭較小。胸鰭具有硬刺,硬刺的邊緣有許多瘤狀突起,邊緣沒有鋸狀的缺刻。臀鰭較長,從肛門後一直到尾鰭基部。。

懷頭鲶(Silurus soldatovi)也稱黑龍江六須鲶、懷頭和懷子,隸屬鲶形目、鲶科、鲶屬。懷頭鲶是黑龍江省地產魚類,是一種兇猛的大型肉食性經濟魚類,也是世界上生長最快的淡水魚之一,最大日增重每尾魚可達75g以上。懷頭鲶適應環境能力強。

經濟價值

懷頭鲶屬熱帶性魚類,個體大,肉多刺少,味似河鰻,故有"八須鲶鰻"之稱,並具有生長快,食性廣,病害少等優良性狀,是淡水魚的優良品種,但它的缺點是耐寒性差,當水溫降至7℃以下時容易凍死,因此生長期很短,全年僅5~6個月時間,由於在自然水域不能過冬(兩廣除外),故在捕魚旺季鮮魚上市量高度集中,造成魚貨積壓,售價低廉,效益不高。


參考資料