懷氏方頭鯧檢視原始碼討論檢視歷史
| 懷氏方頭鯧 |
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懷氏方頭鯧，Cubiceps whiteleggii (Waite, 1894)，圓鯧科方頭鯧屬的一種魚類。鱗首方頭鯧，體延長而側扁，呈長橢圓形，體不柔軟。頭大，吻端鈍圓。眼大型，其直徑大於吻長。口斜裂，上下頜約等長;上下頜、鋤骨及齶骨均有細齒，舌上亦有齒。前鰓蓋骨及主鰓蓋骨皆無棘。鰓耙細長，具擬鰓;鰓裂寬，鰓膜不相連並在喉峽部游離。體被圓鱗，吻部具鱗，頰部具鱗，僅及眼前緣;側線鱗數約55。背鰭兩個，緊鄰，中間具缺刻，第一背鰭硬棘IX-XI，第二背鰭鰭條I-II + 18-21;臀鰭和第二背鰭同型，III + 18-21;胸鰭中長，末端僅至第二背鰭起點之下方;尾鰭深叉。體呈褐色;腹部淡色。各鰭灰黑色至灰色。
簡介
鯧魚，別名有鏡魚、鮀魚（《臨海異物志》）、昌侯龜、昌鼠（《 本草拾遺》），狗瞌睡魚（《 嶺表錄異》），鯧鯿（《 醫林纂要》），鏡魚、 平魚（《黃渤海魚類調查報告》），白昌（《中國動物圖譜·魚類》），叉片魚（江蘇、浙江）等。體短而高，極側扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深，下葉較長。體銀白色，上部微呈青灰色。以 甲殼類等動物為食。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型魚類。
評價
中國人對各式魚類有其慣用俗稱，造就了許多誤會，「白鯧」之名的混淆不清就是這麼來的。一般民眾所稱的「白鯧」，其實同時是「銀鯧」和「圓白鯧」兩種魚類的「俗稱」，而坊間最受歡迎的是「銀鯧」，這才是平常所謂「白鯧」的正式名稱。如果到魚市場買「白鯧」，老闆多半知道是要買「銀鯧」，但也有民眾到大賣場或超市購物，發現有兩種「白鯧」長得不同，產地、大小和價格也有差別，這時候千萬別搞錯了。[1]