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意大利比薩

[1]來自 搜狗 的圖片

意大利比薩，別名自製什錦比薩，維納比薩，是馳名世界的一款美食，具有濃郁的意大利風味。

原料

洋蔥10.0g，火腿50.0g，蝦仁（紅）50.0g，鮮貝30.0g，菠蘿10.0g，馬蘇里拉奶酪50.0g，熟雞蛋20.0g

製法

名典售賣的意大利比薩口味多達十幾種，其基本做法是：

1、麵粉加雞蛋加酵母，用水和勻，經過一定的時間發酵後，將其製成麵皮；

2、在麵皮上加上各式餡料；

3、撒上芝士；

4、用比薩爐進行烘烤，烤至比薩呈金黃色即可出爐。

口味：酥香、味美。口味依名種餡料的不同而不同。

備註：

1、製作麵皮是一個關鍵，只有經過專門的學習和一定的實踐才能做得出好的麵皮來；

2、餡料同樣由主料和相應的佐料構成。