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我們常說，「究功夫、究厚工」功夫，是一項技藝最精隨用心之處，更代表這領域中的佼佼者，【手作功夫茶】即是如此，致力於茶葉功夫，希望將每一杯端出去的茶，都能讓客人感受「細膩」、「用心」，不僅是一杯茶飲，更是一杯有溫度的故事。俗話說：「台上一分鐘、台下十年功。」檯面上的一杯茶，都是手作功夫茶耗費十多年深耕、研發，希望將茶品的精神到服務，帶給飲者全新感受，不只喝好茶的人越來越多，國外也能喝到台灣的好茶。

台灣過去盛產茶、外銷茶，這般被稱為「黑金」的葉片，或來自阿里山的青茶、或陳香濃郁的烏龍茶，抑或回甘餘韻的高山金萱，都化作手作功夫茶的基底；扎穩馬步、擺出氣勢的主人公─阿寶，正代表著茶藝「功夫」的深厚，也代表在飲品市場中的用心，不怕其他對手「放馬過來」。打破手搖飲的點餐模式，手作功夫茶從食材下手，將「原料類別」分類，原茶、青梅、翠玉鮮綠、新鮮檸檬、宇治抹茶、可可、芋頭等，先選基底再選調理方式，透過選擇過程，更能找尋真正想喝的「那一味」。而點綴茶飲的精髓是調和蜂蜜，蜂蜜中的香氣與甜味，更勝砂糖。

企業相關消息

將手做概念結合功夫想法的好茶

手作功夫茶日前新推「MIX果粒茶系列」飲品，全系列使用清爽的翠玉綠茶為基底，加入精選新鮮水果，以黃金比例打造3款適合夏天喝的MIX果粒茶，有別於傳統水果系飲品，新鮮水果吃得到，超夢幻的賣像，黃、綠、紅可愛微微漸層還有許多水果顆粒。。

「手作功夫茶」來自台灣，十餘年來努力研發茶飲，分店遍佈15個地區，目求將真正的台式茶飲傳揚開去，讓大眾可以品嚐到最地道的台式茶飲！。

以全新黑灰色、質感、時尚工業風格為主的手作功夫茶，對於茶的品質很要求，總是給客人最好的，用料也很實在，使用的都是最新鮮、最當季的食材，所以來這邊買飲料可以很安心。

面目猙獰，充滿肅殺之氣，這兩人到底有什麼深仇大恨？為了手搖飲大打出手，這是紅遍紐約的功夫茶，源自台灣創業家，在美國擁有上百間分店，現在被本土速食業者相中，準備紅回台灣。。

企業相關爭議

希拉蕊品嘗美商功夫茶「Kung Fu Tea」分店的珍奶，直呼從未喝過如此有嚼勁的茶，事後，紅茗公司受訪時稱「大家有相當的淵源性」，紅茗總經理還在個人臉書PO文稱「台中功夫茶躍上國際版面」。。

公平會表示，手作功夫茶招募加盟過程中，未完整揭露加盟營運費用、商標權的權利內容、訓練指導具體內容、契約解除與終止比率的統計資料，及加盟經營關係限制等加盟重要資訊。。

參考文獻

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