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拉塞爾

來自 攜程旅行 的圖片

本名 拉塞爾 國家 法國

2009年時的人口為247人

拉塞爾(法語:Lasserre)是法國阿列日省的一個市鎮。[1]

簡介

拉塞爾(法語:Lasserre,法語發音:[lasɛʁ];奧克語:La Sèrra)是法國阿列日省的一個市鎮,屬於聖日龍區

該市鎮2009年時的人口為247人。

拉賽爾酒莊(Chateau La Serre)位於法國波爾多聖埃美隆(Saint-Emilion)產區的中心地帶,是聖埃美隆列級莊(Saint-Emilion Grand Cru Classe)之一。

1956年,伯納德·阿弗耶(Bernard d』Arfeuille)購買下了這座以優越風土著稱的美麗酒莊。伯納德·阿弗耶的長子呂克·阿弗耶(Luc d』Arfeuille)遺傳了父親對葡萄酒的濃厚興趣,並希望大力發展酒莊以釀出充分展現其風土的葡萄酒。因此他在繼承酒莊之後,於20世紀70年後期對酒莊開展了長期的整修工作,並致力將拉賽爾酒莊發展成為聖埃美隆列級莊中的佼佼者。2013年,他的侄子阿諾德·阿弗耶(Arnaud d』Arfeuille)秉承其志願,成為酒莊新的管理者。

拉賽爾酒莊的葡萄園占地面積為7公頃,位於邁紐(Les menuts)高地上,北面有巴荷巴納(La Barbanne)水源,東面是卡斯蒂永丘(Castillon),南面是多爾多涅(Dordogne)平原,西北方向是波美侯(Pomerol)高地。葡萄園朝向為南,日照充足。葡萄園內種植有80%的梅洛(Merlot)和20%的品麗珠(Cabernet Franc),葡萄樹的平均樹齡為35年。科萊特(Colette)提到「葡萄藤和葡萄酒中蘊藏着奧秘。只有在植物的世界裡,葡萄藤才能真正闡釋什麼是土地帶來的風味」,這句話充分表達出拉賽爾酒莊擁有者的管理哲學:尊重土地是釀出充分體現酒莊風土的葡萄酒的前提。為了保持土壤原有的特性,酒莊使用專業的機械化方式管理土地,而不再使用化學藥劑,這大大降低了化學藥劑對土壤養分的有害影響。在葡萄的生長過程中,酒莊也儘可能減少對葡萄藤的干預以保持葡萄藤的自然特性。修剪、去芽等傳統干預措施通常已足以將產量控制在所需內。只有在某些地塊,遇上葡萄成熟晚的情況,酒莊才會採取疏花疏果的措施。

參考來源

  1. 拉塞爾, 途牛, 2020-01-18