撣水檢視原始碼討論檢視歷史

‌撣水是一個漢語詞彙，其國際音標為tan42sui42(tan˦˨ suei˦˨)，方言拼音為dǎn suǐ，

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普通話拼音為dǎn shuǐ。它的意思是把蔬菜等放在沸水裡略煮後撈起來，常用於烹飪中，例如菠菜要撣水後才好吃。