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斗六糖廠
圖片來源 ETtoday新聞雲 位置　　　　雲林縣斗六市崙峰里　　 舊稱　　　　斗六製糖所　　 創建時間　　明治42年（1909年） 停閉時間　　1990年11月1日

斗六糖廠是一座曾存在於雲林縣斗六市崙峰里的製糖工廠。舊稱斗六製糖廠，為雲林縣三大糖廠之一。台灣糖業在戰後仍在國際市場上佔有舉足輕重的地位，當時糖業產量高居世界第四位，不過隨著國際分工，台灣糖業逐漸在國際市場上失去競爭力，而斗六糖廠也在1990年11月停閉。

沿革

斗六糖廠在1908年由王雪農與吳克明一同創辦，壓榨能力每日300公噸，次年即由斗六製糖株式會社收買。1914年與東洋製糖株式會社合併，1927年併入日糖興業株式會社，至戰爭之時，榨糖能力提升至850公噸。

二戰後由台糖接收，1974年擴建為日壓榨能力1600公噸。然而，由於台糖在國際間競爭日漸吃力，而逐漸將各地糖廠關閉，斗六糖廠也沒有逃過此厄運，遂於1996年關廠，業務併入虎尾總廠，將廳舍租予改建大樓之雲林農田水利會，更於1998年拆除廠房。斗六糖廠在台糖公司係屬小廠，原料來自山地農場，成本偏高，經營不易，於1990年11月合併虎尾總廠，僅保留製糖工場、原料課等，1994年起工場停開，並於1998年拆除生產區、大崙車站、鐵道、地磅站等設施與建築，均已消失在歷史之中，目前廠區仍存辦公室、宿舍區、倉庫區等建築群。

現況

2019年立委蘇治芬爭取3億元將虎尾糖廠舊倉庫旁的酒精槽古蹟，以及安慶圳等河川水利設施，打造出虎尾水岸公園，今年初又成功促成開發高雄駁二特區等多個縣市文化藝術園區的IN89映集團，與台糖虎尾總廠簽訂MOU備忘錄，計畫把4棟閒置30多年的木構舊倉庫，開發為「雲林駁二」，如今爭取到經費要將荒置22年的斗六糖廠翻身活化成為糖業文化園區。