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斯通鎮 (Ston) 位於克羅地亞南面佩列沙茨半島 (Pelješac Peninsula) 樽頸位上的小鎮，一個只有約2000人口的海灣小城, 是一個充滿歷史文化遺產的城市。因為他獨特的地理位置，自上古以來，他就是宗教，政治，的文化聚焦之地。從西元前的古羅馬軍隊，到七世紀的克羅地亞人，到杜布羅夫尼克共和國的統治。
它以其14世紀的古城牆聞名，這城牆是當時歐洲較大的防禦工程。斯通是歐洲最古老的鹽場, 它建於14世紀，至今仍在運作。更重要的是，它是生蠔和青口貝(mussles)養殖的完美區域。[1]
著名景觀
克羅地亞長城
斯通鎮的外圍有5.5公里長的城牆保護, 為歐洲第一古長城 長城最早修建於14至15世紀， 最初城牆長7公里，年久失修加上地震等毀壞，如今只有5.5公里, 形狀為不規則的五角形。[2] 15世紀完工時，共有40座塔樓（目前倖存20座）和5座堡壘。城牆內，則規劃了南北街道、東西街道，形成了15個相等的居住區域，每個區域可建造10間房子。住宅區在邊緣，中間則教堂與廣場生活圈。[3]
白色黃金
斯通是杜布羅夫尼克共和國 (Dubrovnik Republic) (1358 – 1808) 的一部份， 在當時斯通除了是軍事戰略據點外，更是出產海鹽 『白色黃金』 的地方； 自羅馬帝國時代起這裡便有鹽田， 其出產所帶來的收入極為可觀， 每年的鹽產量可為當時的杜布羅夫尼克共和國帶來 16,000 磚黃金的收入， 這已可應付共和國的大部份開支了。
盛產蠔
除了城牆及鹽田，還有養殖在小斯通灣 (Mali Ston bay) 的生蠔。Mali Ston所生產的蠔，被稱為Ostrea edulis或歐洲扁蠔European Flat Oyster, 這裡的蠔於 3 月份最為肥美。 此外，小斯通的青口亦很出名。
斯通(Ston)與馬里斯通(Mali Ston)，是雙子城，兩者相距車程不過3~4分鐘，走路約15分鐘。Mali Ston曾經是拉古薩（Ragusa）共和國的西北邊界。
這是因為斯通坐落在半島海與陸地的連接點，周圍環繞著三片海洋，四座山丘上有豐富的淡水，還有肥沃的平原。淡水和鹽水交匯，海流帶來的礦物質在這裡沉積。
因為水質好，環境好，生產的蠔深受歐洲皇室成員喜愛。19世紀時，奧地利皇帝弗朗茨約瑟夫（Franz Josef），便每月將Mali Ston 的蠔運往維也納。 品質如此好，這是因為與 Mali Ston Bay天然環境醞釀出的獨特營養混合物有關, 海灣中有天然鹽份，附近內雷特瓦河（Neretva River）又從流入其中的岩溶泉水中排出了新鮮的礦物質，淡水和鹽水交匯，使得當地水域提供了養蠔的天然資源。因此，即使是同種的蠔，不在Mali Ston 餵養，味道就不同。 [4]
視頻
參考來源
- ↑ 克羅地亞斯通一日游. 攜程旅行. [2021-07-31].
- ↑ 在斯通爬歐洲第一世界第二的古長城（克羅地亞）. 新浪博客. 2018-09-14 [2021-07-29].
- ↑ 克羅埃西亞生蠔 、歐洲的萬里長城 ： 雙子城 Ston 與 Mali Ston. 腦內啡. 2018-11-04 [2021-07-31].
- ↑ 斯通 (Ston) —— 城牆、鹽田及生蠔. hopetrip. [2021-07-29].