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新大谷飯店 |
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新大谷飯店（ホテルニューオータニ）是位於日本東京都千代田區紀尾井町的一座大型飯店，是開拓日本高層建築時代的歷史性建築，由新大谷飯店集團經營。新大谷飯店於1963年4月1日開始建設，在1964年8月31日竣工並在翌日開業。飯店的地上部分有17層，共有1085個客房。1974年9月1日，新大谷飯店新館（現Garden Tower）開業。上層設有圓形旋轉餐廳，直徑達45公尺[1][2]。
此飯店與帝國飯店（帝國ホテル）及東京大倉飯店（ホテルオークラ東京）被並稱東京飯店的御三家。
歴代總料理長
- 小林作太郎
- 古谷春雄
- 福島正八
- 伊佐武二
- 中島眞介
影片
參考文獻
- ↑ 戦艦大和の技術遺産、日本に息づく 沈沒から74年. 日本経済新聞. 2019-04-07. （原始內容存檔於2021-03-28）.
- ↑ Vol.010 ホテルニューオータニ. 地図に殘る仕事. 大成建設. [2021-03-28]. （原始內容存檔於2016-04-17）.