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新奧爾良雞排堡

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新奧爾良雞排堡是一道簡單的快餐，主料是漢堡胚、雞胸肉、雞蛋、芝士片、生菜。

中文名新奧爾良雞排堡主要食材漢堡胚，雞胸肉，雞蛋，芝士片，生菜

難 度普通

輔 料新奧爾良烤雞粉、澱粉、水

調 料沙拉醬烹飪時間10-30分鐘

做法

1.前一天晚上的準備工作，將雞胸肉剁碎。

2.新奧爾良烤雞醃料粉加適量清水調勻。

3.將雞肉和醃料放入保鮮袋，用手在外面揉均勻。放入冰箱冷藏。

4.第二天早晨，在保鮮袋裡加適量澱粉和清水，再揉均勻。

5.鍋里放少量油，放入雞胸肉攤平，用中小火慢慢煎。

6.雞胸肉煎至兩面金黃熟透，同時再煎一個蛋。

7.漢堡胚從中間剖開。

8.下面一半的漢堡麵包上放一片芝士。

9.再放上煎好的雞排。然後依次放生菜、雞蛋、生菜。每層食材中間塗沙拉醬。

10.再蓋上上面的麵包即可。

小貼士

1、醃雞胸肉的調料量請根據實際情況自己控制。

2、煎雞肉的時候火不要大，否則外面都焦了裡面還沒熟。

3、漢堡裡面塗抹的醬料根據自己的口味隨意搭配。