日式咖喱海鮮飯，以海鮮和咖喱為主料製作的美食，老少皆宜。
中文名日式咖喱海鮮飯
口 味咸鮮主要食材海鮮，咖喱營養價值各種蛋白質
材料
蝦子 120公克，
乾貝 50公克,
魚肉 80公克,
洋蔥 50公克,
紅蘿蔔 50公克,
蕃茄 50公克,
姜 30公克,
白飯 1碗，
日式高湯 1又1/2杯，
咖哩塊 2格(約40公克),
醬油 1大匙,
酒 1大匙,
製作
將洋蔥、紅蘿蔔、番茄、姜先切成小丁，再用食物處理器攪打成泥狀。
鍋內放入2大匙油，先把作法1的蔬菜泥炒香，再放入海鮮料拌炒，
最後加入所有調味料，用小火慢慢煮至濃稠狀，搭配白飯食用即可。[1]
參考資料
