早餐西紅柿雞蛋面

早餐西紅柿雞蛋面 圖片來自豆果美食網

早餐西紅柿雞蛋面

十分鐘營養又簡單的高顏值早餐，老人，小孩都喜歡吃，孩子一次能吃兩大碗

西紅柿雞蛋面的用料

• 麵條200克
• 雞蛋2個
• 西紅柿1個
• 油菜6-7顆
• 火腿腸1根
• 蒜2瓣
• 蔥花少許

西紅柿雞蛋面的做法

2. 西紅柿洗淨切碎，剁成醬，蒜切成末，蔥切成蔥花，火腿腸切片備用
4. 雞蛋打散，鍋內熱油，倒入雞蛋液，滑散盛出備用
6. 鍋內倒入少許油，燒熱，爆香蔥蒜末，然後下火腿腸片翻炒片刻，倒入西紅柿碎翻炒出汁，加兩勺生抽、1勺耗油、1小勺白糖，適量鹽，翻炒均勻，加入適量開水，加入麵條。
8. 麵條煮至八分熟後加入炒好的雞蛋碎，倒入青菜，青菜變軟即可出鍋。